Vzhledem k tomu, co brambory hnijí ve sklepě - 6 nejnebezpečnějších chorob

Ukážeme vám, jak identifikovat hlízovou chorobu a jak postupovat při zachování plodiny..

Brambory - „druhý chléb“, nejoblíbenější příloha a oblíbená složka mnoha pokrmů, počínaje bramboráčky a končící kastrolem a zepelliny.

V zimě vaří mnoho rodin své oblíbené brambory téměř každý den. Proto je vždy důležitá otázka, jak udržet hlízy, dokud nedojde k nové plodině.

Pozdní plíseň

Velmi nebezpečné plísňové onemocnění, které může zničit asi 60-70 celkové plodiny.

Není obtížné to spočítat: rozmazané šedé, někdy hnědé, tvrdé skvrny se objevují hluboko na hlízách, stále hlouběji - pokud brambory nakrájíte, jsou viditelné na dužině..

Nemoc se může vyvinout během vegetačního období i během sklizně: plísňová infekce z vrcholů se přesune do hlíz a postupně je ničí. Vývoj nemoci pokračuje na samém začátku skladování při dostatečně vysoké teplotě vzduchu ve sklepě.

Z hlíz do hlíz se během skladování nepřenáší plísňová infekce.

Jak se vypořádat s pozdní plísní?

• Vykopejte brambory za suchého a slunečného počasí. Před uložením hlízy uschovejte několik týdnů v suché temné místnosti s dobrým větráním. Pak pečlivě třídit brambory - pokud jsou na hlízách podezřelá místa, shnilé oblasti, nedávejte kořenovou zeleninu do sklepa.
• Teplota v místnosti pro skladování brambor by měla být asi 2-3 ° C, vlhkost 80-91 - důležité faktory - nedostatek světla a dobré větrání.
• Nalijte brambory do hromádek nebo beden s vrstvou nejvýše 1 m. Skladování hlíz v pytlích je nežádoucí.
• Během zimního období nesbírejte brambory - to může vést k poškození hlíz a jejich další infekci.

Phytophthora se aktivně vyvíjí při vysoké teplotě asi 20-24 ° C. Proto se nedoporučuje uchovávat plodinu v obytném domě - nemoc ji velmi rychle zničí.

Fusarium suchá hniloba

Nejprve se na hlízách objevují matné skvrny šedohnědé barvy. Po nějaké době se pokožka na místě vrásní, maso zaschne, v postižených částech hlízy se často tvoří dutiny s myceliem.

Infekce proniká spolu se shluky vlhké půdy - proto se doporučuje sklízet plodinu za suchého počasí.

Jak se vypořádat se suchou hnilobou Fusarium?

• Neskladujte brambory s mechanickým poškozením, například praskliny nebo odřezky nebo hlízy se známkami infekce plísní nebo strupovitostí - takové kořenové plodiny jsou velmi citlivé na hnilobu.
• Před pokládkou hlízy ošetřte mikrobiologickým přípravkem Fitosporin-M (postřikem nebo máčením), postupujte podle dávky uvedené na obalu. Poté je důkladně osušte v suché místnosti s dobrým větráním a pošlete je do sklepa s teplotou 2-3 ° C a vlhkostí 80-91.
• Během celé doby skladování není nutné třídit brambory - hlízy můžete náhodně poškodit. Ale pokud si všimnete postižených brambor, nezapomeňte je odstranit ze sklepa.

Rhizoctonia nebo černá strupovitost

Rhizoctonia (černá strupovitost) je plísňové onemocnění. Výrazný rys - ploché sklerotie černé barvy, které lze snadno seškrábnout.

O této nemoci máme dvě zprávy: dobrou a špatnou.

Začněme tím dobrým: černá strupovitost se během skladování nerozšíří ve sklepě, nepřenáší se z nemocných hlíz na zdravé a nezkazí chuť brambor. Špatné: může to výrazně poškodit výsadby v příštím roce (například pokud používáte sadbu brambor zasažených chrastou).

Pamatujte: pozdní sběr přispívá k rozvoji nemoci, když je venku již velmi chladná a vlhká.

Jak se vypořádat s rhizoktonií?

• Třídění brambor - hlízy vyhoďte.
• Oživte zbývající hlízy přípravkem Maxim Dachnik v množství 2 ml na 100 ml vody (10 kg hlíz lze ošetřit tímto množstvím roztoku), osušte a odešlete ke skladování.
• Ideální teplota ve sklepě je 2-3 ° C a vlhkost je 80-91.

Mokré bakteriální hniloby

Zdrojem nemoci jsou hnilobné bakterie, které dokáží během několika měsíců změnit krásné hlízy na šedou kaši.

Nejprve se postižené oblasti hlíz ztmavnou, zakryjí se hnědým hlenem a stanou se velmi měkkými. Konec takového bramboru je smutný - rozpadá se a vyzařuje nepříjemný zápach.

Toto onemocnění se vyvíjí aktivně, jsou-li porušeny skladovací podmínky (vysoká teplota, vlhkost a špatná ventilace) a skladované poškozené brambory. Bubliny pronikají bakteriemi přes trhliny a mikrotraumy a pomalu je ničí.

Jak se vypořádat s mokrou bakteriální hnilobou?

• Před uskladněním k uskladnění brambory vyřešte: poškozené hlízy zlikvidujte. Hlízy připravené ke skladování jsou ošetřeny Kagatnikem (25-40 ml na 1 litr vody). Výsledný roztok se postříká 100 kg brambor.
• Dodržujte režim skladování brambor: teplota ve sklepě by měla být asi 2-3 ° C (pokud hlízy zamrznou, budou náchylné k chorobám) a vlhkost kolem 80-91 (ke snížení vlhkosti ve sklepě můžete posypat popel na podlahu, která dobře absorbuje vlhkost).
• Pokud si všimnete příznaků bakteriální hniloby a dokonce zjistíte, že je „nemocný“, je třeba pravidelně kontrolovat koše na brambory a včas odstraňovat nemocné hlízy, které jsou nebezpečné pro zdravé. Jinak bude celá plodina ohrožena - a namísto bramborových brambor dostanete šedou hnijící kejdu. Není to však příjemná vyhlídka?

Běžná strupovitost

Existuje několik typů běžných strupů, které mají charakteristické rysy:

• byt - na postižené kůře se tvoří hnědé „oděrky“-
• síťované - hlíza je pokryta malými trhlinami připomínajícími ok-
• konvexní - hlíza je pokryta porosty podobnými bradavicím-
• hluboko - na hlízě se objevuje mělký odsazený hnědý vřed, který je obklopen roztrženou kůrou.

Strupovitost neovlivňuje chuť, ale kazí vzhled brambor. Je to zvláště nebezpečné, protože způsobuje, že hlízy jsou náchylné k hnilobným bakteriím a houbám..

Tyto vředy kazí oči, takže brambory jsou zcela nevhodné pro výsadbu příští rok.

Jak se vypořádat s běžnou strupou?

• Skladujte výjimečně zdravé nepoškozené hlízy.
• Po sklizni nechte brambory „ležet“ na tmavém a suchém místě s dobrou ventilací po dobu dvou týdnů a teprve potom hlízy posuňte do sklepa.
• Nezapomeňte na optimální teplotu (2-3 ° C) a vlhkost (80-91) v místnosti.

Skvrnitost

Glandulární špinění (hlízová rez) je neinfekční onemocnění, jehož hlavním příznakem jsou hnědé skvrny různých velikostí a tvarů v buničině. Hlízy s vnějším onemocněním se neliší od zdravých.

Příčinou rzi hlíz je nepříznivé půdní a povětrnostní podmínky. Nemoc se vyvíjí na poli, ne během skladování..

Šedé skvrny mohou ovlivnit hlízy, které byly zasaženy při sklizni nebo přepravě. Venku nejsou žádné známky nemoci, ale uvnitř se na bramborových tkáních objevují šedé skvrny různých velikostí.

Pokud brambory uvaříte, šedé skvrny změní barvu - změní barvu na černou.

Jak se vypořádat s špinění?

• Během sklizně, přepravy a snášky ke skladování buďte opatrní, nevyhazujte brambory - mechanické poškození může vyvolat nejen špinění, ale i plísňové a bakteriální infekce, které zničí významnou část plodiny.
• Dodržujte doporučené podmínky pro skladování brambor ve sklepě: teplotní podmínky (2-3 ° C) a vlhkost (80-91).

Před položením brambor ke skladování připravte sklep předem: osušte jej, očistěte, utěsněte doupě hlodavců, dezinfikujte stěny a strop a odbarvujte je vápnem. Je velmi dobré, pokud jsou zásobníky na zrno vybaveny roštovou podlahou a stěnami..

Výrobky již uložené pro skladování - brambory, mrkev, cibule a řepa - mohou být zpracovány pomocí Whist bulk checker. Její účinná látka je bezpečná pro člověka i zeleninu. Dýchání během jedné minuty ochrání hlízy a kořenové plodiny před Fusáriem, Phomózou a různými druhy hniloby až 8 měsíců. 

Brambory jsou velmi atraktivní plodinou pro houby, bakterie a škůdce. Začnou na něj zaútočit na poli. Ale i po sklizni buďte ve střehu, abyste během skladování mohli odrazit „nepřátelské síly“, které zasahují do vaší plodiny.