Nemoci červené řepy během skladování - podle jakých známek je lze vypočítat?

V tomto článku řekneme, která onemocnění řepy během skladování jsou považována za nejnebezpečnější..

Červená řepa je zdravá a milovaná kořenová plodina. To bylo přineseno do našich zemí zpět ve dnech Kievan Rus, a to nejen zakořenil dobře, ale také začal být považován za originální ruské zeleniny. Chcete-li vařit boršč, vinaigrety a jiná ústa zalévající jídla po celou zimu, musíte vědět, jak chránit řepu před nemocemi, které vznikají během skladování..

Velká plodina je uložena ve sklepě nebo suterénu, malé množství řepy může být uloženo na proskleném balkonu v polypropylenových sáčcích nebo v lednici (kořenové plodiny je třeba zabalit pomocí přilnavé fólie).

Zde jsou nejčastější choroby řepy, o kterých musíte vědět..

Hnijící hniloba

Příčinou hniloby hniloby mohou být houby a bakterie, které infikují řepu na poli. Ve sklepě nemoc postupuje a ničí kořenové plodiny jeden po druhém..

Na nich se objevují plísně různých barev (červená, bílá atd.) A také vlhká nebo suchá hniloba v závislosti na patogenu. Je nemožné jíst hnijící kořenové plodiny nebo nechat je krmit zvířata.

Jak se vypořádat s hnilobou?

• Sklizeň řepy včas: nejlepší čas je druhá polovina září. Pokud sklízíte brzy, kořenové plodiny se mohou zpřísnit, pokud pozdě - zmrazí. A to je jeden z hlavních faktorů v následném vývoji hniloby hniloby..
• Skladujte pouze zdravé, krásné a nepoškozené kořenové plodiny. Před tím je nastříkejte roztokem Kagatnik nebo Fitosporin-M.
• Před uskladněním plodiny opláchněte a dezinfikujte sklep (suterén) a poté zdi a strop opláchněte vápnem..
• Dodržujte optimální skladovací podmínky pro řepu: místnost musí mít dobré větrání, teplotu vzduchu 2-3 ° C, vlhkost 80-85 (to vše zabraňuje tvorbě hniloby).
• Vyhoďte poškozené kořenové plodiny tak, aby neinfikovaly ostatní..

Šedá hniloba

Běžné houbové onemocnění, které neukládá řepu. Vyskytuje se během skladování, pokud je sklep nebo suterén příliš teplý a vlhký..

Nejprve se na kořenech objeví plíseň, poté začnou hnít. Takovou řepu nelze jíst.

Jak se vypořádat s šedou hnilobou?

• Neskladujte zmrazenou, poškozenou a velmi velkou zeleninu.
• Před pokládkou vyjměte sklep, osušte jej a naneste vápno pro dezinfekci na stěny a strop.
• Ideální teplota pro skladování řepy je 2-3 ° C a vlhkost 80-85, místnost by měla být dobře větraná.
• Skladujte řepu v zásuvkách s malými otvory: naskládejte malou zeleninu do spodní části zásuvky a větší do horní části.
• Pokud je oblast poškození malá, oddělte nemocné kořenové plodiny od celkové hmotnosti a „prach“ popelem. Pokud se zelenina začne hniet - pošlete ji do koše.
• Pravidelně kontrolujte plodinu a odstraňujte poškozené kořenové plodiny.

Bílá hniloba

Bílá hniloba je také velmi časté plísňové onemocnění..

Postižená kořenová tkáň zjemňuje, zvlhčuje. Na řepě se objevuje bílé „bavlněné“ mycelium, na kterém se pak tvoří černá sklerotie. Zelenina hnije a umírá.

Rychlý vývoj nemoci nastává, když jsou porušeny skladovací podmínky: při vysoké teplotě a vlhkosti.

Jak se vypořádat s bílou hnilobou?

• Pro dlouhodobé skladování jsou vhodné pouze zdravé, zralé kořenové plodiny bez poškození..
• Před položením plodiny, čištění a dezinfekce místnosti nebude bolet. Nechte ji projít pomocí síry, nebo použijte vápno na stěny a strop.
• Teplota ve sklepě nebo suterénu by neměla překročit 2-3 ° C a vlhkost vzduchu kolem 80-85, dobré větrání je velmi důležité.
• Pravidelně kontrolujte řepnou plodinu a odstraňujte nemocné kořenové plodiny.

Fomoz

Phomosis (hniloba ve tvaru srdce, zonální špinění, suchá hniloba) miluje zelí, mrkev, brambory a zejména řepu. V období růstu a tvorby ovlivňuje horní část rostliny, poté se šíří do kořenové plodiny.

S fomózou se na stoncích a listech objevují světle hnědé skvrny s černými skvrnami nebo pycnidy. Když se kořenová plodina „pohybuje“ ze zahrady do sklepa, vývoj choroby pokračuje: v řepě se tvoří černá tkáň. Mohou se také objevit bílé dutiny potažené bílou nadýchanou vrstvou..

Jak se vypořádat s fomózou?

• Sklizeň včas. Ideální čas pro tuto kulturu je druhá polovina září. Pokud se řepa nezískává před mrazem, ztratí odolnost vůči chorobám..
• Skladujte pouze zdravé, silné kořenové plodiny, bez skvrn, prasklin, důlků.
• Před pokládkou proveďte opatření pro dezinfekci: na stěny a strop obchodu naneste vápno.
• Pamatujte, že řepa musí být skladována v dobře větrané místnosti při teplotě 2-3 ° C a vlhkosti 80-85.
• Okamžitě ze sklepa odstraňte zeleninu zasaženou fomózou.

 Před výsadbou kořenových plodin ve sklepě je odřízněte vrcholy a nechte malý stonek. Ujistěte se, že řepa je 7 dní větraná pod baldachýnem nebo uvnitř. Po uložení pro skladování můžete posypat rašelinou nebo pilinami.

Nyní víte, jak se vypořádat s nejběžnějšími chorobami řepy a vytvořit optimální podmínky pro jeho skladování. To znamená, že po celou zimu budou v nabídce vaší rodiny chutná a zdravá řepa..