Nebezpečná onemocnění dýně a cukety během skladování

Při ukládání plodiny ke skladování nezapomeňte, že zelenina ve skladu je snadným cílem nemocí. Jakých „nemocí“ by se mělo bát a jaká opatření by měla být přijata, aby dýně a cuketa neubližovaly? Pojďme to přijít v pořádku.

Cuketa a dýně jsou nejoblíbenějšími jasnými představiteli rodiny dýně. Od poloviny léta a téměř do konce října jsme rádi sklizni a rádi smažíme, vaříme, plníme tuto zdravou a chutnou zeleninu.

Mnoho fanoušků dýně by si chtělo uchovat svou oblíbenou zeleninu, aby si v zimě užilo jejich chuť. Připravte například lahodné rohlíky z cukety nebo potěšené blízké s dýňovým koláčem.

Tato zelenina však bohužel ochutná nejen nás, ale i různé plísňové infekce. Podívejme se na nejčastější dýňová onemocnění, abychom mohli „vypočítat“ nepřítele včas a správně jej odstranit.

Alternarióza

Alternarióza (špinění černého ovoce, suché špinění) je běžné onemocnění dýňových rostlin.

Nejprve se na zelenině objeví hnědé a bílé skvrny, pak povrch ovoce může pokrýt sametovou vrstvu černé barvy.

Jak se vypořádat s dýní a cuketou alternariózou?

• Sbírejte zeleninu správně: při vyjímání nechte stonek dlouhý nejméně 6-7 cm.
• Před uskladněním nemyjte zeleninu.
• Důležité skladovací podmínky - nedostatek vlhkosti a slunečního záření.
• Nestohujte zeleninu na sebe, v několika řadách. Nejlepší, pokud se vůbec nedotýkají..
• Při skladování v chladničce je zabalte do papírového sáčku s malými větracími otvory.
• Pravidelně kontrolujte stav zeleniny ve skladu, odstraňujte poškozené.
• V případě zkaženosti na dýně mohou být malé skvrny ostříhány ostrým nožem, mezní tuk namažte zelení. Takové ovoce již nebude skladováno. Musí být zpracována rychle..

Olivová plíseň

Jiný název pro olivovou plísní je cladosporióza..

Toto onemocnění lze rozeznat sametovým povlakem olivově černé. Často ovlivňuje zeleninu uloženou ve sklepech a sklepech..

Jak se vypořádat s dýní olivovou plísní a cuketou?

• Skladujte mimořádně zdravé, nepoškozené, středně velké plody s pevnými a suchými stopkami.
• Každá zelenina by měla být v určité vzdálenosti od „souseda“, skladovat je na policích, jako substrát používat slámu.
• Skladovací místnost by měla být suchá, tmavá, chladná (přibližně 5 ° C) a dobře větraná..
• Před výsadbou nové plodiny dezinfikujte trezor.
• Zbavte se zasažené zeleniny tak, aby plísňová infekce neměla čas se rozšířit na zdravé tykve a dýně.

Bílá hniloba

Bílá hniloba (sklerotinie) je nebezpečné onemocnění, které nespasí ani cukety ani dýně.

Na napadené zelenině se objevuje hustá bílá vrstva, která se časem doplňuje bílými nebo černými tečkami (sclerotia). Potom rostlinná tkáň změkne a hnije.

Jak se vypořádat s bílou hnilobou dýně a cukety?

• Je nutné udržovat vlhkost v úložišti na úrovni 80-85 (tento ukazatel lze vypočítat pomocí speciálních zařízení). Upravte ji větráním místnosti. Optimální teplota vzduchu - ne více než 5 ° C.
• Pokud zelenina zasáhla hnilobu, zlikvidujte poškozené ovoce okamžitě, aby neinfikovala ostatní..
• Pravidelně kontrolujte stav zeleniny ve skladu. Odstraňte všechny poškozené, zmenšující se, nezdravé předměty..

Nezapomeňte: zelenina vyžaduje pozornost nejen v zahradě. Zachování plodiny do jara není snadný úkol. Ale doufejme, že s našimi tipy to dokážete!