Cuketa skladování doma

Nestačí pěstovat a sbírat cukety: je třeba je konzervovat v konzervách i čerstvých - pro vaření různých pokrmů.

Je důležité vědět, jaká je trvanlivost cukety v podmínkách bytu, chladničce nebo sklepě a kde leží nejdéle. Naučíme se, jak je sklizeň sklizně připravena a uchována v různých podmínkách, zejména pokud nemáte sklepy a sklepy.

Jak uchovávat cuketu

Odrůdy pozdního zrání jsou lépe zachovány, ale žádná z nich „přežije“ až do jara: trvanlivost cukety je 1-6 měsíců. Je důležité je řádně připravit na záložku.

Příprava cukety pro skladování

Sklizeň je uspořádána v suchém, zvětralém dni před tím, než se objeví mrazy: ojíněné ovoce nemá kvalitu.

Shromažďujeme pouze zralé cukety s tvrdou pokožkou bez poškození a skvrn. Vyrostli jsme z růstu: lžou špatně a rychle ztrácejí chuť. Jak uchovávat mladé cukety? Mohou být uloženy na krátkou dobu v bytech, ale ne ve sklepech: tam rychle hnijí.

Při sběru plodů je neodšroubujeme ze stonků, ale odřízneme je ostrým nožem a ponecháme část stonku (5-7 cm): po zaschnutí je ochrání před rozkladem.

Necháme squash plodiny na hřebenech, ale ne pod spalujícím sluncem (sbíráme zeleninu ráno nebo večer) na pár hodin.

Zaschlou zeminu a další odpad z ní setřeme suchou hadříkem: zvlhčení podporuje zrychlený rozklad úrody.

Podmínky skladování cukety: teplota

Cuketa je vynikající při 6 až 10 stupních Celsia. Při vyšších teplotách se ovoce uvolní a chutná, semena uvnitř vyklíčí.

Kde je lepší ukládat získané cukety? Na tmavém a chladném místě: ve světle jsou hořká a rychle hnijí..

Při teplotě nižší než 6 ° C se plodina také nezachovává: mrzne, snadno podléhá rozkladu a ztrácí chuť. Otázka „jak uchovávat cuketu v lednici“ proto zmizí sama o sobě.

Jak uložit úrodu cukety: různými způsoby

Jak ukládat cukety v bytě, pokud jste městským obyvatelem bez suterénu nebo sklepa? Vyberte místo, které splňuje následující podmínky:

• Mírná vlhkost-
• Nedostatek baterií a radiátorů v okolí-
• Dobře větrané místo-
• Přítomnost temného místa.

Obyčejně letní obyvatelé udržují plodinu pod postelemi nebo na podlaze poblíž nejchladnější stěny bytu.

Jak si nechat cuketu dlouho doma? Vložili jsme pod ně slámu nebo noviny: budou je chránit před vlhkostí. Můžete je zabalit do novin, aby se nedotýkaly pokožky a nehnilo.

Pokud máte teplý balkon a stále nevíte, jak cuketu ukládat doma, dejte ji tam: je suchá i chladná. Každý týden kontrolujeme zásoby z hlediska bezpečnosti a včas shazujeme shnilé předměty.

Cuketa skladování ve sklepech (podzemní)

Venkovští obyvatelé uchovávají plodiny v podzemí nebo ve sklepech. Místo musí být suché, čisté, dezinfikované od infekcí, plísní a škůdců..

Udržování cukety doma znamená pokládat zeleninu pod zem ve vesnických domech: tam leží několik měsíců - když jsou vytvořeny správné podmínky.

Skladovací podmínky tykve v podzemí

• Položujeme je na krátkou vzdálenost: neměly by se dotýkat svými stranami ani mezi nimi ukládat silné kartonové příčky.
• Oříznutí jsme vložili pouze do jedné vrstvy.

Alternativa: vložte zeleninu do nylonových punčoch a zavěste je na paprsek - ušetříte tak hnilobě a ušetříte místo.

• Plody uspořádáme tak, aby stonky stávkovaly, a bylo pro vás snazší provádět pravidelné kontroly: hniloby ze stonků.

Jednou za 10 dní zkoumáme poškození: jedna instance onemocní - infekce se rychle rozšíří do okolí.

Jak skladovat cukety ve sklepě

• Vyberte místo, kde nejsou žádné koncepty a světelné zdroje.
• Ovoce nerozkládáme na podlahu, ale na stojany, kde není vlhkost, pokládka slámy nebo jehly. Nedovolujeme kontakt a hromadu ovoce.

Někteří zahrádkáři je postavili vzpřímeně, stonky a tvrdili, že vydrží déle.

Občas si prohlédněte záložku, abyste zabránili hnilobě.

Nyní víte, jaká je přibližná skladovací doba cukety a kde jsou uloženy. Tam, kde je lepší uchovávat úrodu cukety, měli byste si vybrat, co je nejdůležitější, pamatovat na to, že během dlouhodobého skladování jejich pokožka zdrsní, vnitřní obsah ztratí a chutná. Čím dříve je budete jíst, tím více se vám bude líbit.