Osivový chřest: nejúčinnější pěstební metoda

Chřest je vytrvalá rostlina, která poskytuje cenné vitamínové produkty brzy na jaře, spolu se šťovím a rebarborou. V obchodech její šťavnaté výhonky buď nejsou na prodej, nebo jsou drahé. Často najdete sójový chřest, který nemá nic společného s přítomností. Tato starověká a zapomenutá kultura v Evropě se dnes nazývala královská zelenina. Existuje mnoho dalších důvodů, proč pěstitelé pěstují chřest, ale hlavní mezi nimi je příjemná chuť jejích výhonků a vysoký obsah živin v nich..

O výhodách chřestu

Chřest není novinka, ale zapomenutá a oživená rostlina. V zahradách položených zpět v sovětských dobách najdete nízké, prolamované keře s listy jako jedle a červené kulaté plody. Toto je chřest. Na jednom místě roste 20 a více let.. Málo lidí vědělo o blahodárných nutričních vlastnostech, takže se pěstovali pouze kvůli svému vysokému dekorativnímu účinku. Svěží větvičky zdobené šarlatovými korálky byly velkoryse přidány do kytic na pozadí.

Koncem léta - začátkem podzimu se chřest mění v dekorativní keř se svěžími větvemi a jasným ovocem

Obchody s potravinami a supermarkety prodávají produkt nazývaný chřest nebo salát z chřestu. Pečlivě si přečtěte složení, pokud je uvedeno. Ve většině případů je to fuju, film získaný z vroucího sójového mléka. Takový produkt samozřejmě nemá nic společného se skutečným chřestem..

Fuju - sójový produkt, který se mylně nazývá chřestem

Dnes se chřest pěstuje jako rostlinná rostlina. Semena se prodávají v obchodě a ve velkém sortimentu: zelená, bílá argentonská, fialová, carská, potěšení atd. Barva v tomto případě označuje barvu mladých a šťavnatých výhonků, které se objevují na jaře. Oni jsou také jeden. Podle chuti připomínají zelený hrášek..

Chřest pěstovaný ze semen dává první úrodu ve věku tří let, kdy se z ní stává silný keř. Ale pak po celá desetiletí dostanete jarní produkty bohaté na vitamíny a minerály.

Chuť chřestu různých odrůd se liší od sebe navzájem - od neutrální k hořké

Chřest obsahuje vitamíny PP, A, C, E, skupiny B, jakož i železo, hořčík, fosfor, sodík, vápník, zinek, bílkoviny a uhlohydráty. Každá látka má blahodárný účinek na tělo: rozšiřují se krevní cévy, snižuje se krevní tlak, vylučuje se amoniak a zlepšuje se činnost gastrointestinálního traktu. Chřest má slabé diuretické vlastnosti, pomáhá obnovit kostní tkáň, pomáhá vyrovnat se se stresem. Šťáva se používá externě pro kosmetické účely..

Video: Chřest

Jak pěstovat chřest ze semen

Pokud již máte starý chřestový keř, lze jej rozšířit rozdělením oddenku. Je však lepší koupit semena zeleninové odrůdy chované speciálně pro velké a chutné výhonky. Zvláštností je pěstování chřestu ze semen - v mnoha zahrádkářech roste pomalu nebo vůbec nevyklíčuje.. Negativní výsledek je navíc pozorován u různých metod setí: na podzim na otevřeném prostranství, na jaře ve skleníku, na začátku jara v květináčích pro sazenice. Úspěchu však lze dosáhnout na základě zkušeností těch, kterým se podařilo získat malé klíčky z chřestu.

Semena chřestu jsou srovnatelná s ředkvičkami nebo ředkvičkami

Klíčení semen v písku

Tato metoda umožňuje klíčit semena současně a získat sazenice. Výsev začněte začátkem března. Budete potřebovat:

• semena;
• plastová jednorázová nádoba s víkem;
• říční písek jakékoli frakce, nemůžete vzít budovu s hlínou.

Pokud je písek syrový, s vůní plísní nebo hniloby, péct ho v troubě nebo na grilu. Když pára pochází z písku, znamená to, že se zahřála na 100 ⁰C, dezinfekce byla úspěšná. Nechte tuto půdu vychladnout a začněte setí..

Pro výsev semen chřestu budete potřebovat: prázdnou plastovou nádobu, písek a semena

Fáze výsadby chřestu v písku:

1. Nalijte suchý písek do plastové nádoby s vrstvou 5-7 mm.

   

   Suchý písek se nalije do prázdné nádoby s vrstvou 5-7 mm

2. Nalijte tak, aby byl písek mokrý, ale nebyl zaplaven. Pokud je přeplněný, přidejte suchý písek..

   

   Suchý písek napojen, ale ne hojně

3. Semena chřestu rozprostřete 1-2 cm od sebe na povrch.

   

   Semena položte povrchně na krátkou vzdálenost od sebe

4. Semena utopte napůl v písku, ale ne zcela je pochujte.

   

   Semena mírně utopte ve vlhkém písku lžičkou

5. Zakryjte nádobu nebo ji vložte do plastového sáčku. Umístěte kdekoli v místnosti, není potřeba žádné klíčící světlo pro chřest.

   

   Zakryjte nádobu semeny víkem a ponechte při pokojové teplotě

6. Pokud písek z nějakého důvodu zaschne, navlhčete ho..
7. První výhonky se objeví asi za týden. Otevřete kontejner a přeneste jej na slunný okenní parapet.

   

   Semena začnou klíčit za týden, a ve dvou budou připraveny ke sběru

Tradiční metoda spočívá v setí do půdy s prohloubením. Semena v důsledku zavlažování jdou do různých hloubek, proto se semenáčky nezdají tvrdé. První rostou ty, které jsou blíže k povrchu. Ta se může objevit za měsíc nebo dokonce umřít, protože v důsledku ponoru již pěstovaného chřestu si nemusíte všimnout a poškodit semena, která se později vrátila.

Výhody výsevu povrchu:

1. Všechna semena jsou ve stejných podmínkách, ve stejné hloubce, proto klíčí téměř současně.
2. Celý proces klíčení probíhá před vašimi očima: otok semen, vznik kořenů a výhonků, sazenice, jejich růst.
3. I když některé rostliny jsou před ostatními ve vývoji, můžete je opatrně transplantovat, aniž byste poškodili zbývající semena, protože jsou jasně viditelná na povrchu.

Video: výsadba semen bez klíčení

Vyberte

Když se zavírají chřestové výhonky, musíte se potápět a začít se napěchovat a zakrývat. Můžete transplantovat do samostatných květináčů o průměru 5-6 cm nebo do společné sazenice, takže každá rostlina dostane výživnou plochu 5x5 cm. Chřest miluje volnou a úrodnou půdu. Připravte směs zahradní půdy s rašelinou a humusem ve stejných proporcích. V obchodě si můžete koupit hotovou univerzální půdu pro sazenice.

Pike obvyklým způsobem: jemně páčte lžičkou nebo vidličkou, vyjměte kořen s kusem země, udělejte díru v novém kontejneru a zasadte jej. Klíčky lze trochu prohloubit.

Kořeny sazenic chřestu jsou velké a silné, často dosahují stejné délky jako nadzemní část, takže potápěčské brýle potřebují hluboký

Nebojte se, pokud jsou sazenice vysunuty a leží na zemi. Toto je rys chřestu, jeho větve jsou dlouhé a tenké. Po přesazení do otevřeného terénu se rostliny rychle promění v malé svěží keře.

Péče o sazenice doma

Sazenice chřestu se objevují v polovině března a mohou být vysazeny na otevřeném prostranství ve středním pruhu, když hrozba mrazu pomine, tj. Koncem května - začátkem června. Takže sazenice budou na okenním parapetu 70–80 dní. Toto je poměrně dlouhé období, takže rostliny v místnosti budou vyžadovat náležitou péči.

1. Zalévání by mělo být po vyschnutí ornice mírné. Chřest nepotřebuje konstantní zvlhčení půdy, jeho listy jsou jako jehly, což minimalizuje odpařování vlhkosti. Kořen je dlouhý, schopný čerpat vodu ze samých hloubek hrnce.
2. První obvaz podejte 1-2 týdny po ponoru a opakujte každých 10 dní. Komplexní hnojivo Fertika Lux je ideální pro sazenice (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Pamatujte: každá rostlina je lepší podávat, než překrmit, nepřekračovat dávku, je lepší brát méně hnojiva.
3. Chřest miluje sluneční světlo, ale dobře roste v částečném stínu nebo na místech, kde slunce svítí jasně jen část dne. Podsvícení proto není potřeba. Na okenním parapetu jej každý den otočte různými stranami k panelu okna. S nástupem teplých dnů přiveďte sazenice na balkon nebo otevřete okna. Ujistěte se, že rostliny zůstanou v noci teplé..

Po výsadbě na otevřeném terénu pokračujte v péči o chřest: půdu opláchněte humusem, zalejte ji a vylijte. Po 2-3 letech si můžete užít první sladké výhonky. Pečený chřest jako brambory, vařte a jíst syrové.

Video: chutné a jednoduché chřestové jídlo

Chřest je velmi zajímavá rostlina, na jaře je možné jíst její výhonky, v létě a na podzim - ozdobte s nimi kytice. Péče o kulturu je nenáročná, získání semen je velmi jednoduché. Zahradníci na cestě k pěstování této královské zeleniny proto nemají žádné překážky.