Hlíva ústřičná

Některé houby mohou sloužit nejen jako surovina pro vaření, ale také jako vynikající dekorace pro zahradu nebo chalupu kvůli nádhernému vzhledu..

Například houbový citron Oyster, tak pojmenovaný kvůli atraktivní citronově žluté barvě, připomínající barvu pleti zralých citronů. Tyto houby si zachovávají veselou barvu po celý život..

Hlíva ústřičná

Hlíva ústřičná - Pleurotus citrinopileatus

Jiným způsobem se nazývá Ilmak, hlíva ústřičná zlatá, hlíva ústřičná ilm nebo hlíva ústřičná žlutá.

Vnější vlastnosti

Houbová čepice

Hlívy ústřičné houby žluté dosahují 30-60 mm, ve vzácných případech - průměr asi 10 cm. Mladé houby získávají štítné žlázy, u dospělých se v pokrývce hlavy tvoří zahloubení, které je proměňuje v nálevky s laloky.

Povrch klobouků je natřen bohatým citronově žlutým nádechem, který nezmizí, dokud není houba velmi stará..

Vůně mouky z bílého masa se vyznačuje jemnou strukturou a měkkostí a stává se těsnějším blíže ke stáří.

Dno klobouku je tvořeno sadou úzkých desek o šířce ne větší než 40 mm, která sahá až k nohám. Desky jsou vymalovány narůžovělým tónem..

Houba se šíří spóry obsaženými v bílém nebo růžovo - fialovém spórovém prášku.

Houbová noha

Bílé nebo nažloutlé půvabné nohy s výškou ne více než 60 mm původně pocházejí z kloboukových médií a u dospělých jedinců se stávají postranními.

Místa růstu

Hlíva ústřičná dává přednost smíšeným lesům, suchým nebo živým jilmům, káceným jilmům, březovým kmenům. Nachází se na jihu Primorye, ve středním pruhu, na jihovýchodu Dálného východu.

Ovoce se provádí skupinovým způsobem, když houby, které spolu rostou, vytvoří velké shluky odstínu žluto-citronové.

Oyster houba zlato nese ovoce od května do října. Její mycelium se nebojí chladných zim. Díky snadné péči se tato houba pěstuje uměle.

Podobné druhy

Ilmak nemá podobný druh.

Editovatelnost

Ačkoli houba voní moukou, její chuť je dost dobrá k použití ústřičné houby pro kulinářské účely. Houby citronové ústřice se konzumují vařené, dušené, smažené, nakládané, slané. Na zimu se dobře suší. Hlavní věcí je použití celých mladých hub nebo dospělých klobouků (nohy jsou příliš tuhé).

Některé houby musí odříznout část klobouků spolu s hrubými nohama v místě připojení nohou, takže někdy také zdrsní.