Chanterelle ametyst

Mezi liškami patří druhy, které mají nejen jedlé, ale i léčivé vlastnosti. Mezi takové druhy patří lišek ametyst, navenek připomínající ty červené houby, které jsme vložili do našich košů uprostřed lovu hub..

Chanterelle ametyst

Chanterelle ametyst - lat.Cantharellus amethysteus

Popis

Vnější vlastnosti

Houbová čepice

Lištový klobouk, který dosahuje průměru 20 - 100 mm, zpočátku roste mírně konvexně, později se stává plochým nebo ve formě nálevky, masité, se zvlněnými okraji.

Povrch klobouku je světle žluté nebo oranžové - žluté barvy..

Klobouky jsou plné hustého, nažloutlého masa, které se rozzáří, jak houby dozrávají. Dužina starých vzorků je suchá a tak hustá, že se podobá gumě.

Dno klobouku je zdobeno mnoha rozvětvenými tlustými nažloutlými lamelárními žilami sestupujícími podél nohou.

Spore prášek je bílý.

Houbová noha

Lišek ametyst má válcovou hladkou nohu naplněnou hustou, pevnou dužinou. Spodní část nohou je zúžená, horní část je rozšířena. Výška je 30-70 mm, tloušťka 5-40 mm.

Místa růstu

Tato houba preferuje smíšené, jehličnaté a listnaté lesy, roste mezi řídkou trávou a na mechových místech. Často se nachází v blízkosti vánočních stromků, buk, borovice, dub, bříza.

Liška nese ovoce v celých rodinách, tvoří kolonie a „čarodějnické“ kruhy. Lišky můžete sklízet od června do října, dokud nejsou poraženi mrazem.

Editovatelnost

Houbová dužina, připomínající chuť sušeného ovoce, se konzumuje po předběžném vaření. Vaření nezbavuje houbu její atraktivní barvy, pokud se do vody přidá citronová šťáva a odstraní hořkost.

To může být smažené, dušené, přidané do polévek, skladované zmrazené a dokonce i sušené, aby se připravil lahodný a léčivý hubový prášek.

Podobné názory a rozdíly od nich

Tato houba je podobná následujícím jedlým bratřím:

• Fox je bledý. Na rozdíl od liškového ametystu se zbarví na prášek - bílý se světle žlutým nádechem a zřídka nese ovoce.
• Žlutá liška. Vyznačuje se destičkami ve formě žil s mnoha příčníky a ovocným tělem ve fialové barvě. Vyzařuje hmatatelnější vůni a má výraznou chuť. Více obyčejný pod buky v jižním Rusku.

Léčivé vlastnosti lišky ametystu

Lišek ametyst je nejen jedlý, ale také uzdravující: naši předkové věděli o jeho léčivých vlastnostech. Infuze, prášek a odvar z této houby, nasycené mnoha vitamíny, prospěšné kyseliny, minerály a karotenoidy - antioxidanty, mají následující vlastnosti:

• Prevence rakoviny. Alkoholická infuze lišek se používá k prevenci rakoviny v prekancerózních stavech.
• Jak se zbavit parazitů. Sušený houbový prášek obsahující enzym chitinmannózy se používá k usmrcení červů.
• Posílení imunity. Pravidelné stravování lišek zlepšuje imunitu proti nachlazení, posiluje celkový tón a také podporuje rychlé zotavení při akutních infekcích dýchacích cest a SARS.
• Léčí játra. Obsah lišky ergosterolu a kyseliny trametonolinové má příznivý účinek na jaterní enzymy, což pomáhá léčit hepatitidu, hemangiomy a jiná onemocnění jater.
• Eliminuje další nemoci. Ametystové lišky léčí dermatitidu, furunkuulózu, angínu a dokonce i plicní tuberkulózu.

Čínští lékaři tvrdí, že ametystová liška také zlepšuje vidění, a to platí zejména pro ty, kteří často pracují na počítači. Stačí jen pravidelně jíst tuto houbu a nejenže obnoví zrakovou ostrost, ale také zabrání zánětu očí a sliznic..