Liškami doma

Absolutně neobvyklé, žlutooranžové lišky houby, vyvolávají zájem o jejich pozitivní druhy a bohatou chuť u pěstitelů gurmánů a hub.

Stále více lidí se zájmem o pěstování plodin se zajímá o to, jak pěstovat lišky doma, v jejich oblasti nebo v zemi, a je možné tyto houby uměle pěstovat. Vzhledem ke strukturálním vlastnostem lišek houby je jejich pěstování mimo přírodní podmínky složitý proces, který vyžaduje hodně úsilí a pozornosti.

O lišek houby

Houba lišek (Cantharellus) patří do rodiny mycorrhiza. To znamená, že jeho mycelium může existovat pouze v blízkosti kořenů určitých stromů. Tenká vlákna (hyfy) mycelia, které jsou „tělem“ mycelia, se kombinují se dřevnatými kořeny. Tato aliance není v žádném případě parazitární.

Houba dává stromu živiny a přijímá vlhkost a některé prvky, které potřebuje z kořenů. Tato interakce se nazývá symbióza. Rostliny se nezničí, ale vzájemně se doplňují. Existence lišek houby je nemožné bez kořenového systému.

Houby liščí mají navenek jasně tmavě žlutý nebo oranžový depresivní klobouk s vyřezávanými okraji podobnými kohoutkovým hřebenům. U lidí je liška někdy nazývána „kohoutek“ právě kvůli struktuře klobouku. Průměr houbového klobouku může dosáhnout 8-10 cm, délka nohy je 5-7 cm. Noha tvoří jeden celek s hubovým kloboukem a nemá výrazné barevné rozdíly.

Nejlepší ze všech, lišky zakořenit s borovicemi, ale mohou být přilehlé k dubu, smrku, buk, jedle. Lišek může růst v půdách, které nejsou nijak zvlášť bohaté na živiny a vlhkost, protože stále ještě z kořenů chybí prvky.

Až dosud biologové nebyli schopni lišku plně kultivovat. Houba nemůže být pěstována za zcela umělých podmínek izolovaných od přírody. Pěstování tohoto mycelia lze provádět pouze na půdě, na které rostou vhodné stromy. Živnou půdou pro rostliny se nemůže stát žádný substrát, pařezy, tyčinky. „Kohoutek“ potřebuje symbiózu se živými kořeny.

Jak pěstovat lišky doma

Lišky můžete pěstovat doma, pouze pokud na vašem webu rostou výše uvedené stromy. Zároveň si uvědomte, že pokud je semeno odebráno z mycelia pod smrkem, musí být zasazeno pod smrk. Totéž platí pro jiné stromy a mycelium, jinak liška nebude zakořenit. Sazenice mohou být vyrobeny z ovocných těl houby nebo z mycelia.

Jak vyrobit sazenice ze spór

Shromážděte v lese několik zralých velkých lišek. Klobouky umyjte, rozmačkejte je do kaše a namočte je do čisté, nejlépe dešťové vody na jeden den. Voda by měla být oslazena rychlostí 100 g. cukr na 10 l.

Po dni přelijte vodu gázou nebo jemným sítem. Bude užitečné zavlažovat zemi, kde se plánuje pěstování hub. Tato dřeň, která zůstane v gázě (sítu), bude sloužit jako semeno.

Jak zasadit

Nejlepší je pěstovat lišky na jaře nebo na začátku léta, když je počasí teplé.

• Několik dní před výsadbou navlhčete půdu pod stromem.
• V den výsadby připravte 1 litr nasycené infuze dubové kůry. Je nezbytná pro dezinfekci půdy.
• Vykopat malou díru pod kmenem stromu o průměru 50–60 cm a hloubce 20–30 cm.
• Vylijte díru dubovou kůrou a počkejte, až se tekutina absorbuje. Asi po půl hodině položte na dno zahloubení houby a rovnoměrně ji rozdělte do jámy.
• Vykopejte díru, zlehka navlhčete půdu shora.

Dále se ujistěte, že půda na tomto místě nevyschne. Musí být udržován hydratovaný, ale neměl by být zaplaven. Vlhkost by měla být udržována do 40 let. V zimě by mělo být mycelium pokryto seno, mechem nebo suchými větvemi. Sklizeň lze očekávat příští rok.

Výsadba lišek z mycelia

Sklizeň mycelia se nejlépe provádí na podzim. Chcete-li získat sazenice z mycelia, najděte lišty v lese a kopejte malou plochu půdy pod stromeček. Uvidíte, že Země je proniknuta jemnými hyfy. Není nutné, aby v tomto okamžiku přineslo mycelium ovoce.

Mycelium musí být uchováno až do jara. Lze jej umístit do sáčků a uchovávat ve stodole, suterénu nebo v jiné nebytové chladné místnosti. Tašky nelze svázat pevně, mycelium musí přijímat kyslík. Nebojte se, hyfy nezemřou, i když půda dobře zaschne. Houbací sběrač může udržovat životně důležité činnosti po celý rok. Expozice je nutná ke zničení všech škodlivých mikroorganismů, které jsou v půdě. Ale nemůžete dovolit zmrazení mycelia, nejlepší teplota pro skladování je + 8-2 stupně.

Na jaře připravte půdu ve vaší oblasti stejným způsobem, jak je popsáno výše. V vykopaných dírách opatrně položte zemi myceliem. Házejte ji do půdy, navlhčete ji a pečujte, udržujte nezbytnou úroveň vlhkosti. Nezapomeňte, že musíte mycelium zasadit pod stejný druh stromu, ze kterého bylo odebráno. Sklizeň s příznivým výsledkem bude za rok.

Technologie, jak pěstovat lišky doma, není tak složitá. Jde o to, že vidět první plodinu vyžaduje hodně trpělivosti. Ale nemusí vstávat kvůli zvláštní povaze lišek. Tyto houby ještě nebyly „zkrouteny“ a řídí proces porodu ovoce. Dosud proto nikdo nepěstoval pěstování těchto hub jako obchod. Rostoucí lišky dnes mohou zůstat zajímavým koníčkem pro letní obyvatele a zemědělce..