Jak rychle třídit brusinky?

Se sbírkou brusinek letos jsme byli pozdě. Do bažiny jsme dorazili 9. října, jak se říká, pro analýzu tleskání. Všechny brusinky se sklízejí před námi. Ale ukázalo se, že pokud se podíváte hlouběji do mechu, existuje mnoho bobulí. Skórovali tedy několik litrů. Jen ten problém: protože jsem musel vylézt hluboko do mechu, spolu s plody v košíku se nahromadilo hodně odpadků. Situace byla ještě zhoršena skutečností, že jsme po dešti sbírali brusinky, takže se k tomu všechny odpadky úplně přilepily. Po příjezdu domů jsem chytil hlavu: Jak

Moje cesta

Protože bobule jsou stále syrové, rozhodl jsem se je opláchnout. Dělal jsem to po částech: bobule nalímám do malé pánve - vznášejí se a dole se usazuje těžký mech. Zbývá zachytit bobule z vodní hladiny a vložit je do suché nádoby. Takže postupně, po částech, umyl všechny bobule. Potom roztáhla čistou bavlněnou látku a na ní rozptýlila bobule.

Po dni bobule vyschla, většina zbytků zůstala na tkanině a zbývající částice snadno zaostávaly za bobulemi.

Můj závěr: nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak třídit brusinky v suché formě. Myslím, že jste nemohli ani umýt. Plody je třeba okamžitě posypat tenkou vrstvou, vyschnou a poté je stojí za to je rozebrat. Odpadky ze sušených bobulí je velmi snadné oddělit! Bobule, jako korálky, sklouznou z dlaně, jsou silné, elastické a čisté.

Jiné způsoby

Na internetu lidé aktivně sdílejí způsoby, jak rychle třídit brusinky. Dvě nejčastější „lidové“ metody:

• Vraťte brusinky zpět. Dlouhá lepenka se instaluje šikmo, sušené brusinky se nalijí do horní části sušených, ale ne tříděných. S jeho rukou se shrnují trosky a čistá bobule se zhroutí. Podobně to můžete udělat: přikryjte žehlicí prkno látkou a položte na něj bobule. Veškerý odpad zůstane na tkanině a pouze čistý bobule „odletí“.
• Vyfoukejte bobule vzduchem. Vezměte vysavač, odstraňte kartáč. Bobule jsou umístěny do kbelíku a nahrazeny pod přiloženým zařízením. Vzduch vyhodí do koše a v kbelíku zůstanou jen bobule.

Brusinky umývejte?

Ze své vlastní zkušenosti jsem byl přesvědčen, že je možné mýt brusinky, to bobule nepoškodí. Existuje však jedna podmínka: po úpravě vodou musí být bobule položeno na čistý papír nebo hadřík a usušeno. Nezáleží na tom, zda zmrazíte brusinky, uložíte je v lednici nebo připravíte ovocné nápoje, je lepší nechat bobule oschnout.