Vodka tinktury doma - nejlepší recepty

Tinktura - silný alkoholický nápoj na bázi různých bobulí, ovoce, ořechů, kořenů a bylin. Příprava tinktury doma není vůbec obtížná - budete potřebovat několik jednoduchých ingrediencí a trochu trpělivosti.

Domácí tinktura na vodce není jen přírodní a chutný nápoj, je také velmi dobrá pro zdraví, pokud znáte opatření. Pro terapeutické a preventivní účely by měly být tinktury na vodce 1 polévková lžíce. 2-3krát denně. To zlepší krevní oběh, normalizuje krevní tlak a zmírní stres. Sladké domácí tinktury z bobulí a ovoce lze servírovat po hojném svátku..

Tinktura popela na vodce

Tinktura má příjemnou měděnou barvu, bohatou chuť a neuvěřitelnou vůni bobule.

Budete potřebovat(vztaženo na 10 l tinktury): 6 kg jeřabin, 0,5 kg cukru, vodka.

Vaření. Omyjte jeřáb, odstraňte culíky, trochu jej osušte a vložte do sklenic (nebo láhve) na 2/3 objemu, nalijte cukr. Do kryté vodky nalijte bobule tak, abyste je úplně zakryli. Nechte ji vytéct při pokojové teplotě a pravidelně přidávejte vodku, protože bobule absorbují tekutinu. Naplňte horský popel po dobu 4 týdnů, poté vypusťte výslednou tekutinu do čisté vzduchotěsné nádoby a naplňte bobule novou dávkou vodky. Trvejte na dalších 6 týdnech. Poté vypusťte infuzi a smíchejte ji s první. Nechte nápoj „odpočinout“ po dobu nejméně jednoho týdne. Čím déle tinktura vydrží, tím chutnější to bude.

Kalina tinktura na vodce

Tato tinktura je nejen velmi chutná, ale také užitečná, zejména při nachlazení.

Budete potřebovat: 0,5 l vodky, 0,5 kg bobule Kalina, 1 polévková lžíce. zlato.

Vaření. Plody dobře opláchněte a osušte. Poté ji naplňte do sklenice, přidejte med a nalijte vodku. Nádobu pevně uzavřete a vložte na dva týdny na tmavé a suché místo. Výsledná tekutina a láhev napněte. Udržujte tinkturu kalina v lednici.

Cedar tinktura na vodce

Tinktura na piniové oříšky je lék na mnoho onemocnění. Neměla by však být unesena!

Budete potřebovat: 1 šálku piniové oříšky (neloupané), 150 g cukru a 0,5 l vodky.

Vaření. Nalijte ořechy cukrem a vodkou a nechte je trvat 2 týdny na tmavém a teplém místě. Tinkturu denně protřepávejte, aby se cukr úplně rozpustil. Po 2 týdnech namočte tinkturu do čisté, vzduchotěsné nádoby. Nevyhazujte ořechy a znovu naplňte vodkou (bez přidání cukru) a nechte další 2 týdny. Poté vypusťte a promíchejte obě tekutiny. Tinktura je připravena!

Tinktura vodky vlašské ořechy

Tato tinktura by měla být připravena z dosud nezralých ořechů s jemnou zelenou kůrou. A takové ovoce musíte sbírat těsně před zpracováním, aby neztratily své prospěšné vlastnosti.

Budete potřebovat: 30-40 zelených vlašských ořechů, 500-800 g cukru a 1 litr vodky.

Vaření. Umyjte ořechy, nasekejte a vložte do sklenice. Nalijte cukr a vodku. Dejte sklenici na 2 týdny na tmavém místě, aby trvala na tom. Poté tekutinu a láhev napněte.

Brusinková tinktura na vodce

Brusinková tinktura zbavuje bolesti hlavy a pomáhá při chronické únavě. Kromě toho je velmi chutná a voňavá. Po vydatném jídle je hostům k dispozici..

Budete potřebovat (vztaženo na 0,5 l nápoje): 250 g brusinek, 200 g cukru, 0,5 l vodky, 50 ml vody.

Vaření. Rozdělte bobule, opláchněte a osušte. Vložte je do sklenice, přidejte cukr a trochu rozmačkejte, abyste vytvořili kal. Naplňte vše vodkou, přidejte vodu, promíchejte a po zavření nádoby víčkem vložte na 15 dní na tmavé teplé místo. Poté tinkturu napíchněte 2-3 krát přes tenká tkanina, složená v několika vrstvách, nalijte do lahví. Tinktura je připravena po několika týdnech. Pokud je příliš kyselý, můžete přidat cukrový sirup..

Berry tinktura na vodce

K přípravě této tinktury si můžete vzít jakékoli bobule (maliny, jahody, rybíz, třešně, brusinky nebo směs bobulí).

Budete potřebovat: 0,5 - 1 kg bobulí, 1 šálek cukru a 1 litr vodky.

Vaření. Ovoce opláchněte a osušte. Nalijte cukr do sterilizované dvoulitrové nádoby, nalijte vodku a položte bobule, dokud se vodka nerozlije přes okraj nádoby. Srolovat (!) Víko a trvat na tom alespoň 48 dní. Poté přelijte do čisté nádoby, vymačkejte bobule, případně přidejte do tinktury více cukru.

Třešňová tinktura na vodce

Třešňová tinktura - to je snad nejčastější klasická verze domácí tinktury.

Budete potřebovat: 2-3 kg třešní, 250-500 g cukru, 1 litr vodky.

Vaření. Třešně opláchněte a dobře osušte. Nalijte bobule do třílitrové nádoby na 2/3 objemu, naplňte vodkou, abyste bobule zcela zakryli. Zakryjte a umístěte na 2 týdny na temné, chladné místo. Poté vylijte naplněnou tekutinu do čisté třílitrové nádoby. Do nakládané třešně přidejte čerstvé bobule, přikryjte cukrem, promíchejte a znovu vložte na chladné tmavé místo. Po 4 dnech se bobule protlačí prosekanou, přefiltruje se šťáva, která se vytvořila, a vše se promíchá s dříve naplněnou tinkturou..

Tinktura jablek na vodce

Tato tinktura je poměrně silná a velmi voňavá..

Budete potřebovat: 1,5 kg jablek, 300 g cukru, 1 l vodky, 0,5 l vody.

Vaření. Jablka dobře umývejte pod studenou vodou a osušte. Odstraňte tmavé skvrny, hnilobu a jádro s kostmi. Jablka nakrájejte na malé kostky a vložte je do sklenice. Nalijte vodku, abyste úplně pokryli ovoce. Sklenici uzavřete víkem a umístěte ji na tmavé místo na 1-2 týdny. Do sklenice pravidelně přidávejte vodku, protože ji jablka absorbují a jemně protřepte. Poté tinkturu protlačte sýrem do čisté nádoby. Ze sirupu a vody připravte sirup, smíchejte ho s tinkturou, nechte jej několik hodin vařit a poté znovu protlačte gázou. Nápoj je připraven! Skladujte jej na tmavém místě, dobře zakořeněné víkem..

Výroba domácích tinktur otevírá široký prostor pro představivost, protože můžete experimentovat s různými chutěmi. Kromě toho je to skvělý způsob zpracování sklizně bobule a ovoce. Vyzkoušejte to a přesvědčte se sami.