5 Horkých nápojů za studeného podzimu

Co by mohlo být lepší než teplý a voňavý čaj, jablečný mošt nebo sbiten v pochmurném a smutném podzimním dni? Určitě vyzkoušejte tyto nápoje, protože jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé..

Když mluvíme o teplých nápojích, první věcí, která přijde na mysl, je svařené víno. Ale kromě něj existuje stále mnoho dobrých receptů, z nichž některé mohou letní obyvatelé najít některé ingredience doma. Například šípky vyprodukují nádherný čaj, jablka a hrušky půjdou do jablečného moštu, brusinky a brusinky jsou pro vitamínové nápoje nepostradatelné. A prakticky v každé z nich byste měli určitě přidat kořeněné bylinky ze své zahrady.

Šípkový a malinový čaj

Výhody těchto rostlin jsou známy všem. Ale málo lidí ví, že šípky obsahují ještě více kyseliny askorbové než černý rybíz nebo citrony. A malinový džem je považován za jeden z nejužitečnějších. Oba tyto a další bobule pomáhají posilovat imunitní systém a bojovat proti nachlazení. Jednoduše z nich připravte čaj..

Budete potřebovat (na základě dvou porcí):

• 1 lžička šípky,
• 1 lžička maliny (nebo zavařeniny),
• 2 šálky vody,
• med (podle chuti).

Metoda vaření:

Vařte vodu, naplňte ji růžovými boky a malinami, přikryjte víčkem. Místo malin lze použít malinový džem. Někdo také do nápoje přidává černý rybíz, který zvyšuje pouze vitamínové vlastnosti horkého koktejlu. Když se čaj trochu vychladl, aby mohl být opilý, namačkejte jej, přidejte trochu medu, promíchejte a podávejte tento vitaminový „nektar“ hostům okamžitě.

Beaten

Jak si nepamatujete starý nápoj připravený na základě medu a koření v chladném podzimním období? Horký sabiten se zahřeje a pomůže překonat nachlazení. Dnes najdete několik různých receptů na tento nápoj, ale všechny nutně obsahují med. V našem receptu je mnoho zdravých koření, která přidávají pikantní chuť sbitnu.

Budete potřebovat:

• 1,5-2 l vody,
• 150 g medu,
• 100 g cukru,
• 1 lžička skořice,
• 2-3 lžičky suchá bylina hypericum,
• 1/4 lžičky pozemní zázvor,
• 2 lžičky máta peprná,
• 2 ks karafiáty,
• 5 hrách černého pepře.

Metoda vaření:

Nařeďte med ve sklenici vody a zahřejte směs bez varu. Odstraňte pěnu. Odděleně smíchejte 1 šálek vody a cukru, vařte. Připojte obě části a vařte, dokud není tekutina homogenní. Nalijte zbývající část vody do pánve, nalijte do ní koření, přikryjte víčkem a vařte 20 minut. Vyjměte z tepla a nechte vývar vařit po dobu dalších 10 minut, poté přetížte. Nalijte směs medu a cukru do výsledné infuze a vše zahřejte dohromady, ne vařící. Studený nápoj je připraven! Nalijte ji do kruhů a ozdobte skořicí nebo plátkem pomeranče.

Lingonberry čaj

Během podzimního nedostatku vitamínů se brusinky stanou nepostradatelným bobulím. Čaj z něj se získává, i když trochu dortík, ale velmi užitečný. Pomůže při nachlazení a chřipce a také uklidní nervy. Lingonberry čaj se doporučuje pro lidi s kardiovaskulárními chorobami a cukrovkou..

Budete potřebovat:

• 1,2 l vody,
• 100 g brusinek,
• 1 oranžová,
• 0,5 citronů,
• 50 g máty,
• 3 sáčky zeleného čaje bez přísad,
• cukr (podle chuti).

Metoda vaření:

Omyjte a osušte brusinky. Vytlačte šťávu z pomeranče a citronu. Pijte čajové sáčky se 2 šálky vroucí vody, přidejte do čaje šťávu, cukr, brusinky a mátu. Nápoj promíchejte a bobule lehce vymačkejte lžičkou. Nechte to uvařit asi hodinu, pak to přetáhněte. Přiveďte zbývající část vody k varu, nalijte do vyluhovaného čaje a promíchejte. Nezapomeňte nalít nápoj do krásného karafy.

Jablečný mošt

Dalším aromatickým nápojem, který si děti i dospělí jistě budou užít, je nealkoholický mošt. Připravuje se snadno, z jednoduchých surovin, ale ukáže se, že je velmi chutná, naplní dům vůní vůní a zahřeje se v chladných večerech.

Budete potřebovat:

• 2 litry jablečné šťávy,
• 1 hruška,
• 1 oranžová,
• 1 citron,
• 1 skořice,
• 2 ks karafiáty,
• 3-4 hrách koření,
• malý kousek čerstvého zázvoru.

Metoda vaření:

Zahřejte jablečnou šťávu na sporáku a přiveďte k varu. Nakrájejte ovoce na libovolné plátky a přidejte do vroucí šťávy. Přidejte koření a strouhaný zázvor. Uvařte jablečný mošt po dobu 7 minut, vyjměte z tepla a nechte ho pod víkem hodinu. Poté nalijte do hrnků a vychutnejte si ochucený nápoj.

Brusinkový punč

Teplý punč brusinek a šťáv se zahřeje na nelichotivý podzimní den. Jedná se o skutečný koktejl, který také dokonale oživuje. A pokud se dnes nemusíte spoléhat na kvalitu šťáv, můžete si být jisti, že z nápoje se díky vitamínům stane alespoň vitamín. Určitě je potěšte jejich rodinou a přáteli.

Budete potřebovat:

• 100 g brusinek,
• 100 ml brusinkové šťávy,
• 100 ml pomerančové šťávy,
• 600 ml jablečné šťávy,
• 1 vápno,
• 1 oranžová,
• listy máty.

Metoda vaření:

Smíchejte ve velkých džusech: pomeranč, brusinka a jablko. Přidejte čerstvou limetkovou šťávu, poté zahřejte na sporáku, ne vařte. Nápoj je připraven, nyní je třeba ho správně podávat. K tomu vložte do každé sklenice několik bobulí brusinek, pár plátků pomeranče a snítku máty (nebo rozmarýnu). Nalijte horkou šťávu do sklenice a vychutnejte si lahodný brusinkový punč. Pro kořenější chuť můžete přidat také skořicovou tyčinku.

Zapomeňte na běžné čaje z obchodu alespoň na podzim, kdy můžete připravit takové skvělé nápoje ze zdravých vitamínových ingrediencí. Potěšte své blízké lahodnými horkými koktejly.