Dýňová polévka se slaninou

50 minut

příprava:

Jemné voňavé dýňové polévky pyré - to, co potřebujete na podzim!

Ingredience

Vaření:

1. Nasekanou slaninu (nebo hrudí) smažte přímo v polévkové nádobě. Maso vyjměte a nakrájenou cibuli smažte na výsledný tuk, dokud nebude průhledný. Poté přidejte nasekaný česnek a vše vařte asi 2 minuty..
2. Lehce posypte solí a pepřem, nalijte vodu do hrnce, vložte nakrájenou dýni, přiveďte k varu a polévku vařte na mírném ohni, dokud nebude dýně měkká, asi 20–30 minut. Poté polévku namíchejte mixérem.

• Případně ozdobte potrhaný chléb na kousky rostlinného oleje, osolte a pepř.
• Hotovou smetanovou polévku nalijeme na kousky, posypeme krutony a smaženou slaninou, ozdobíme tymiánovými listy.