10 Lahodných salátů, které lze připravit z čerstvého zelí

Chutné hlávkové zelí jsou již na postelích v plném proudu. Ale co z nich uvařit, aby se zachovaly vitamíny, a potěšit domov originálním a chutným pokrmem. Přečtěte si v našem článku.

Vaření těchto jednoduchých, ale neobvyklých jídel vám nezabere mnoho času, ale poskytne tělu celou řadu užitečných látek a vitamínů. Vyzkoušejte to a přesvědčte se sami! 

Ginger Coleslaw

Do tohoto salátu můžete přidat mrkev, pokud si budete přát.

Budete potřebovat: 1/2 hlavy čerstvého červeného zelí, 1/2 hlavy pekingského zelí, 1/2 lžičky strouhaný zázvor, 1 lžička med, zelené jablko, 1/3 šálku slunečnicových semen, 1/3 šálku namočené rozinky, 3 lžíce. olivový olej, stroužky česneku, 1 polévková lžíce. jablečný ocet, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Nakrájejte zelí jemně, nakrájejte jablko na proužky. Šaty v samostatné nádobě: smíchejte ocet se zázvorem, medem a česnekem. Přidejte do mísy zelí a jablka. Podle potřeby smíchejte vše, sůl, pepř a posypte semínky a rozinkami.

Zelí s římským salátem a ořechy

Místo římského salátu si můžete vzít obvyklý

Budete potřebovat: 1/2 malá hlava zelí, banda římského salátu, 1/3 šálku kešu ořechů, banda cibule z peří, 1 polévková lžíce. sojová omáčka, 3 polévkové lžíce rostlinný olej.

Vaření. Nakrájejte zelí a sbírejte salát. Zelené cibule jemně nasekejte. Vložte vše do jedné nádoby, posypte ořechy, nalijte omáčku a rostlinný olej. Chutný a zdravý salát je připraven!

Vitamin Coleslaw s mrkví a paprikou

Budete potřebovat: 1/2 hlávkového zelí, 1 velká mrkev, 1 - 2 papriky, 1 cibule (nejlépe červená), sůl podle chuti a olivový olej.

Vaření. Omyjte a oloupejte cibuli, mrkev a papriku. Mrkev rozmelete na hrubém struhadle a pepř nakrájejte na proužky. Nakrájejte cibuli na tenké půlky. Nakrájejte zelí a smíchejte s jinou zeleninou. Sůl a dochutíme olivovým olejem.

Teplý zelný salát se slaninou a sýrem

Budete potřebovat: 80 g slaniny, 1 cibule, 50 g sýra, 1/2 hlávkového zelí, 1 paprika, sůl podle chuti, olivový olej.

Vaření. Nakrájenou slaninu nakrájejte na tenké plátky a smažte na pánvi s cibulkou, předtím oloupanou a nasekanou na půl kroužky. Super. Nakrájejte sýr a pepř na proužky. Nakrájejte zelí a smíchejte v hluboké misce se sýrem, paprikou a slaninou smaženou s cibulkou. Salát nasolíme, osolíme olivovým olejem a dobře promícháme.

Salát "Zelný mix"

Budete potřebovat: 1/3 hlavy červené zelí, 1/3 hlavy bílé zelí (můžete přidat nějaké Peking), 1 velká mrkev, 1/3 šálku máku, banda kopru, banda petrželky, sůl, pepř podle chuti, olivový olej.

Vaření. Nakrájejte zelí a vložte do hluboké mísy. Oloupejte mrkev, nakrájejte na proužky a vložte do oddělené desky. Sůl a posypeme pepřem, necháme to trochu uvařit. V tuto chvíli se o greeny starejte. Nakrájejte jej jemně a smíchejte se zelím. Po 20 minutách infúze lze k celkové kapacitě přidat mrkev. Nalijte semena máku, nalijte salát s olivovým olejem a vše důkladně promíchejte. Je připraveno jednoduché, ale originální jídlo!

Coleslaw se sladkými jablky a ořechy

Pro tento salát jsou vhodné červené i bílé zelí

Budete potřebovat: 1/2 hlávkového zelí, velké červené jablko, 1/3 šálku vlašských ořechů, nízkotučný neslazený jogurt, sůl podle chuti.

Vaření. Nakrájejte zelí jemně. Oloupeme jablko ze slupky a semen, nastrouháme na hrubém struhadle. Přidejte nasekané vlašské ořechy, lehce sůl a vytvořte kontrastní chuť a salát ochucte jogurtem. Všichni domácí pracovníci budou šťastní.

Zelný salát s křenem a cherry rajčaty

Budete potřebovat: 1/2 hlávkového zelí, papriky, banda cibule z peří, 2 lžíce. křen, 5-6 cherry rajčat, sůl, majonéza podle chuti.

Vaření. Pepřte jádro a nakrájejte na proužky. Jemně nasekejte zelenou cibuli a nakrájejte zelí. Nakrájejte cherry rajčata na poloviny nebo čtvrtiny. Přeložte vše do jednoho kontejneru a promíchejte. Přidejte křen, sůl a dochutíme majonézou. Salát znovu promíchejte a podávejte.

Coleslaw s uzenou klobásou a dušenou mrkví

Budete potřebovat: 1/2 hlávkového zelí, 1 velká mrkev, 100-150 g klobásy, 1 cibule, sůl a pepř podle chuti, majonéza.

Vaření. Oloupejte cibuli a mrkev. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle, nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy. Umístěte zeleninu na dobře zahřátou pánev s máslem, solí a nechte pod víkem mírně zahřát. V tomto okamžiku nakrájejte zelí a klobásu na proužky. Ochlaďte mrkev s cibulkou a kombinujte všechny ingredience v jedné misce. Salát osolte a pepřte, osolte majonézou a důkladně promíchejte.

Coleslaw s kukuřicí

Pokud nejste fanouškem fazolí, můžete se bez toho v tomto salátu obejít.

Budete potřebovat: 1/2 šálku vařené kukuřice, 1/2 hlávkového zelí, čerstvé okurky, sůl a pepř podle chuti, olivový olej.

Vaření. Nakrájejte zelí a nakrájejte okurku na proužky. V hluboké misce smíchejte zelí, okurku a kukuřici. Sůl a pepř, osolte olejem a promíchejte. Chutný a zdravý salát je připraven!

Coleslaw s okurkou a rajčaty

Takový jednoduchý a chutný salát je vhodný k obědu i lehké večeři.

Budete potřebovat: 1/2 hlávkového zelí, 2 středně okurky, 1 velká rajčata, sůl a pepř podle chuti, olivový olej nebo zakysaná smetana.

Vaření. Nakrájejte okurky a rajčata na proužky, nakrájejte zelí. Složte všechno do hluboké nádoby. Soli, přidejte špetku pepře a dochutíme zakysanou smetanou nebo olejem. Vše důkladně promíchejte a podávejte.

Čerstvé zelné saláty dokonale nasycené, protože bohatá na vlákninu a poskytuje tělu paletu vitamínů a minerálů. Vaření těchto pokrmů není obtížné a vaše představivost vám řekne, které ingredience pomohou diverzifikovat chuť vlastní zelí. Takže se nebojte experimentovat!