Co se dá rychle a chutně připravit z tykve

Squash - jedná se o zeleninu, která dokáže překvapit nejen svým neobvyklým tvarem, ale také svou původní chutí. Zjistěte, která jídla lze z nich připravit a která jídla se nejlépe kombinují.

Squash se konzumuje až po tepelném zpracování, protože jejich tělo je hustší a suchší než tělo nejbližších „příbuzných“ cukety. Ale v chuti a obsahu vitamínů a dalších užitečných látek tyto zeleniny ve formě létajícího talíře dokonce předčí své „bratry“..

Tykev s rajčaty

Tento neobvyklý předkrm má kořenitou chuť.!

Budete potřebovat: 4 středně velké tykve, 2 velká rajčata, 2-3 stroužky česneku, banda petrželky, majonéza.

Vaření. Umyjte tykev a nakrájejte na plátky střední velikosti. Rozvařte je v mouce a smažte, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy. Dejte na rovnou misku, v pohodě. V mělké misce smíchejte majonézu s nasekaným česnekem a namažte tykev touto hmotou. Nakrájená rajčata položte na vrchol, které je také třeba lehce namazat. Ozdobte větvičkami petrželky nahoře a připravte lahodný předkrm!

Squash krémová polévka

Budete potřebovat: 2 středně velké tykve, 1 mrkev, 2 stroužky česneku, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Zeleninu důkladně omyjte a nakrájejte na malé kousky. Vložte je do hrnce s vroucí vodou, sůl a pak vložte celé stroužky česneku. Zelenina je třeba vařit až do řízení, poté se polévka musí ochladit a nakrájet v mixéru. Pokud je to nutné, přidejte do polévky před podáváním trochu papriky..

Dietní tykev

Budete potřebovat: 4-5 malá tykev, máslo, strouhanka, banda petrželky.

Vaření. Umyjte tykev a bez řezání, namočte ho do velkého hrnce s vroucí vodou. Musíte je vařit 15-20 minut, poté, co jste předtím zakryli víkem. Když je zelenina vařená, vypusťte vodu, položte ji na talíř, namažte malým množstvím másla a posypte strouhankou a nasekanou zelení nahoře.

Zeleninový kastrol s tykevem

Budete potřebovat: 2 středně velké tykve, 150 g dýně, 2 rajčata, 1 mrkev, 2 kuřecí vejce, 1 sklenice mléka, svazek kopru, strouhanka, rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Oloupejte a rozmačkejte squash a nakrájejte na středně silné desky. Nakrájejte mrkev a rajčata do kruhů. Namažte pekáč s rostlinným olejem a velkoryse posypte strouhankou. Položte na ně mrkev, pak dýně a rajčata. Každá vrstva musí být lehce osolená a pepřená. Dejte tykev na veškerou zeleninu a vložte misku do trouby na 15 minut.

Zatímco zelenina se vaří, je třeba připravit omáčku. K tomu v hluboké nádobě smíchejte vejce s mlékem, nakrájenou koprem a 1 polévkovou lžičkou. sušenky. Nalijte směs do kastrolu a pečte dalších 20 minut. Domácí ocení chuť tohoto vydatného jídla!

Squashové lívance

Budete potřebovat: 2 střední tykve, 2 cibule, 1 šálková mouka, 2 kuřecí vejce, olej na vaření, sůl podle chuti.

Vaření. Oloupejte tykev a obruste ho. Oloupejte a jemně nasekejte cibuli. V hluboké misce smíchejte drcenou tykev, cibuli, vejce a sůl. Vše důkladně promíchejte a poté přidejte mouku. Palačinky smažte v dobře zahřáté pánvi s velkým množstvím oleje.

Plněné squash

Budete potřebovat: 4 středně velké tykve, 500 g mletého vepřového masa, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 150 ml zakysané smetany, másla, soli a pepře podle chuti.

Vaření. Umyjte tykev, odřízněte shora „kapky“ a oloupejte zeleninu z buničiny, ponechejte stěnu 1 cm silnou, nakrájenou cibuli a česnek, smíchejte s mletým masem, přidejte zakysanou smetanu, sůl, pepř a znovu důkladně promíchejte. S výslednou hmotou naplňte tykev, horní část uzavřete řezanými „víky“ a spusťte ji do pánve. Nalijte do vody, aby se vyplnily všechny mezery mezi tykevem a zeleninu vařte 30 minut. Velmi neobvyklé jídlo!

Pikantní squashový salát

Budete potřebovat: 2 malé tykve, 1 cibule, 1 lžíce. strouhaný křen, pár větviček petrželky, papriky, soli a hořčice - podle chuti, majonéza.

Vaření. Drtit tykev, vložit do hluboké mísy a smíchat s cibulí, křenem, paprikou, hořčicí, petrželkou a majonézou. Nechte salát chvíli stát, poté vypusťte přebytečnou šťávu a podávejte. Špičkový salát lze ozdobit nakrájenou cibulkou z peří. Tento salát neopustí lhostejnost mužské části vaší rodiny!

Sdíleli jsme s vámi recepty na vaření tykve, které jsou nám známy. A jaká tajemství si uchovává vaše domácí kuchařka?