10 Receptů na lahodné saláty s nakládanými houbami

Nakládané houby jsou chutné a zcela uspokojivé nezávislé občerstvení. Z nakládaných hub se však mohou připravit různé saláty a krásně se podávat u slavnostního stolu. Podívejte se na náš výběr receptů a zkuste si připravit salát s nakládanými houbami..

K přípravě salátů můžete použít téměř všechny druhy nakládaných hub. Mezi nejoblíbenější patří samozřejmě žampiony. Nakládané houby, ústřicové houby, hříbky jsou také docela vhodné pro použití v salátech. Chcete-li připravit chutné saláty, vyberte si naložené nakládané houby - to určitě nezkazíte jídlo!

Salát s masem a žampiony

Takový vydatný salát může nahradit plnohodnotnou misku přílohou.

Budete potřebovat: 250 g vepřového filé, 250 g nakládaných hub, 1 svazek salátů, 2 rajčata, 3 stonky celeru, 3-4 plátky chleba, 50 g tvrdého sýra, 3 lžíce. zakysaná smetana, 4 lžičky hořčice, rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Maso nastrouhejte solí a pepřem, namažte hořčicí a smažte na pánvi, dokud se nevaří, nebo pečte v troubě. Plátky chleba nakrájejte na kostky a smažte na suché pánvi. Smíchejte zakysanou smetanu, 1 polévková lžíce. olej, 3 lžičky hořčice, strouhaný sýr a 3 lžíce. voda, sůl a pepř podle chuti. Do velké mísy vložte houby, roztržený salát, nakrájená rajčata a celer, krutony, nakrájené maso. Salát zalijeme zakysanou smetanou, smícháme a podáváme.

Listový salát s houbami a šunkou

Podávat takový salát je lepší v porcelánových miskách nebo místo toho používat vysoké sklenice.

Budete potřebovat: 250 g nakládaných hub, 200 g šunky, 2 ks. vařené brambory, 2 vejce, 150 g tvrdého sýra, majonéza podle chuti.

Vaření. Brambory nakrájejte na kostičky, v případě potřeby nakrájejte houby, nakrájejte vejce natvrdo, sýr nastrouhejte na hrubém struhadle. Rozložte v salátové misce nebo porcované salátové misky ve vrstvách: brambory, houby, šunka, vejce. Posypeme každou vrstvu majonézou. Vrchní vrstva je strouhaný sýr. Ozdobte salát podle potřeby a podávejte.

Salát s kuřecím masem, žampiony a čerstvými okurkami

Takový salát lze podávat v hluboké salátové misce nebo krásně položit na misku a ozdobenou zelení a žampiony.

Budete potřebovat: 300 g vařeného kuřecího masa, 250 g nakládaných hub, 2 vejce, 2 okurky, 100 g tvrdého sýra, majonéza, čerstvý kopr, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Rozemelte filé a žampiony, nakrájejte okurky a vařená vejce na kostky, nastrouhejte sýr. Pomocí speciálního prstenu nebo velké plastové láhve odříznuté z obou konců, umístěné na misce, položte salát ve vrstvách. Na dně vložte kuřecí řízek smíchaný s majonézou. Potom položte houby a posypte trochu majonézou. Potom položte vrstvu okurek, posypte znovu majonézou. Další vrstvou jsou vejce posypaná solí a pepřem a posypaná majonézou. Poslední vrstvou je sýr. Opatrně odstraňte kroužek, aby nedošlo k rozbití vrstev. Okraje věže obalíme majonézou, posypeme nasekaným koprem, nahoře případně ozdobíme salát nakládanými houbami.

Teplý salát s kuřecím masem a žampiony

Vrcholem teplých salátů je použití tepelně ošetřených produktů. Chcete-li cítit chuť takového jídla, podávejte jej ihned po vaření.

Budete potřebovat: 300 g kuřecího masa, 150 g nakládaných hub, 1 cibule, cherry rajčata, salát, 100 g jogurtu bez náplně, 1 pomeranč, rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Cibuli nakrájejte na půlky a smažte v rostlinném oleji, dokud nezměkne. Kuře nakrájejte na malé kousky a smažte, dokud se nevaří, sůl a pepř podle chuti. Odstraňte kůru z pomeranče nastrouháním a vytlačte šťávu. Smíchejte šťávu a chuť s máslem a jogurtem, solí a pepřem. Na servírovací talíře rozložte roztržené listy salátu, nakrájejte rajčata na polovinu, posypte vše zálivkou. Nahoře položte kuře, cibuli a houby, nalijte zbývající dresink a okamžitě podávejte.

Chobotnice s houbami

Chobotnice sama o sobě je poměrně čerstvým produktem, takže pro změnu chuti můžete do salátu přidat aromatické greeny.

Budete potřebovat: 500 g olihně olihně, 250 g nakládaných hub, 3 nakládané okurky, 1 cibule, majonéza, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Očistěte olihně olihně, vložte do studené vody, přiveďte k varu, pár minut vařte a okamžitě ponořte do studené vody. Nakrájejte okurky a olihně na proužky, cibuli na půlky, v případě potřeby nakrájejte houby. Dejte vše do mísy, sůl a pepř podle chuti, okořeněte majonézou. Ozdobte servírovací talíř salátovým listem, vložte malý salát, posypte bylinkami a podávejte.

Rybí salát s houbami

Vyzkoušejte tak neobvyklou kombinaci produktů! Určitě vás to příjemně překvapí.

Budete potřebovat: 300 g nakládaných hub, 200 g lehce osolené červené ryby, 2 vejce, 1-2 nakládané okurky, 2 ks. vařené brambory, majonéza, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Na kostičky nakrájejte houby, ryby, brambory, okurky a vejce natvrdo. Vložte vše do mísy, je-li to nutné, sůl a pepř a osolte majonézou. Hotový salát vložte do krásné misky a podávejte.

Salát s kuřecím masem a žampiony v koších

Dokonce i salát vyrobený z jednoduchých surovin může mít příjemný dojem na hosty, pokud je neobvyklé to servírovat..

Budete potřebovat: 1 list chleba pita, 200 g připraveného kuřecího masa, 100 g nakládaných hub, 3-4 nakládané okurky, 200 ml zakysané smetany.

Vaření. Posypeme listem chleba pita vodou, nakrájíme na čtverce, každé čtverce umístíme do košíčku namazaného rostlinným olejem, ucpeme (v případě potřeby dáme na hrst suchých fazolí) a pečeme v troubě 5-7 minut. Na salát nakrájené na kostky vařené nebo pečené filé, okurky, sekané houby, je-li to nutné. Vložte vše do mísy, přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Naplňte připravené koše salátem, položte je na misku a podávejte.

Houbový salát s pikantním dresinkem

Minimální množství ingrediencí v kombinaci s dresinkem z ostrůvků - a připraveno neobvyklé občerstvení.

Budete potřebovat: 150 g nakládaných hub, svazek petrželky, 1 cibule, 1 paprika, 2 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. ocet, 1 polévková lžíce sojová omáčka, 1/2 lžíce rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Pokud je to nutné, nakrájejte houby, nakrájejte papriku na kostky, cibuli - na půl kroužky, nasekejte petrželku. Smíchejte vše ve velké míse. Pro oblékání smíchejte ocet, sojovou omáčku, olej a mletý česnek. Salát, sůl a pepř ochutnejte, promíchejte a podávejte.

Pšeničný salát s houbami

Pšeničná zrna jsou dietní produkt bohatý na stopové prvky a vitamíny. Předtím, pro použití pšenice v salátu, to musí být máčeno a vařilo, než nabídka.

Budete potřebovat: 200 g nakládaných hub, 2 lžíce. vařená pšeničná zrna, banda zelené cibule, 2 lžíce. sušené brusinky, 2 polévkové lžíce olivový olej, 2 lžíce. pomerančový džus, 1 lžička kari, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Houby přeneste do mísy, přidejte vařená pšeničná zrna, nakrájenou zelenou cibuli a brusinky, dokud se nevaří. Podle chuti promíchejte olej, džus, kari a sůl. Salát, sůl a pepř ochutnejte, promíchejte a podávejte..

Houbový salát na krajíc chleba

Rád vaří takový salát ve skandinávských zemích. Kromě toho je velmi výhodné sloužit na recepcích.

Budete potřebovat: 300 g nakládaných hub, 1 červená cibule, plátky chleba, 4 lžíce. zakysaná smetana, 4 lžíce ocet, 1 polévková lžíce voda, 1 lžíce cukr, sůl, pepř a zelené cibule podle chuti.

Vaření. Plátky chleba smažte na pánvi posypané rostlinným olejem. Nakrájejte cibuli na půlky. V hrnci smíchejte vodu, ocet a cukr, přiveďte k varu, nalijte cibuli a nechte 15-30 minut. Houby osolte zakysanou smetanou, solí a pepřem. Na každý krajíc chleba položíme několik hub, na vrchol položíme cibulové půlky, ozdobíme nakrájenou zelenou cibulkou.

Pokud chcete potěšit členy domácnosti a překvapit hosty, použijte náš výběr nakládaných hub!