Chutné saláty na silvestrovském stole - velký výběr receptů s fotografiemi

Slavnostní stůl na počest setkání nového 2018 by měl být hojný a uspokojivý, aby přilákal bohatství pozemského psa - symbol nadcházejícího roku. Saláty by měly být také saláty pro novoroční stůl. Podívejte se na recepty na tyto saláty v našem novém výběru..

Saláty pro novoroční stůl lze připravit předem a nechat je namočit a ochladit tak, aby byly ještě chutnější a aromatičtější. Přísady pro některé saláty lze předem nakrájet a před podáváním přidat dresink..

V našem výběru najdete zajímavé, neporazené recepty na salát pro novoroční stůl pro každý vkus.

Italský salát s cervelatem

Čerstvá zelenina se hodí s uzenou klobásou a sýrem. A pokud to všechno naplníte zajímavým dresinkem, dostanete lahodné jídlo.

Budete potřebovat na salát: 1 balíček salátové směsi, 10 cherry rajčat, 1 okurka, 1 červená cibule, 1 plechovka konzervovaných fazolí, 100 g tvrdého sýra, 300 g cervelátu, půl plechovky oliv - na dresink: 2,5 lžíce. vinný ocet, 1 polévková lžíce citronová šťáva, 8 lžící. olivový olej, 1,5 lžičky sušené oregano, 1 lžička sušená bazalka, 2 stroužky česneku, 5 oliv, 2 lžíce. strouhaný tvrdý sýr, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Cibuli nakrájíme na půlky, přikryjeme studenou vodou a necháme 15 minut, poté vypusťte vodu a cibuli vysušte papírovou utěrkou. Ve velké míse smíchejte listy salátu, rozpůlená rajčata, nakrájenou okurku, fazole, strouhaný sýr, plátky cervilky a cibule. Smíchejte všechny ingredience pro obvaz samostatně, rozšlehejte a rozšlehejte. Před podáváním nalijte zálivku a promíchejte.

Caesar salát s hrudníkem

Existuje mnoho variant Caesar salát. Vyzkoušejte uzený slaninový salát.

Budete potřebovat: 1 sáček salátu, 10 cherry rajčat, 150 g hrudníku, 150 g tvrdého sýra, 6 plátek toustového chleba, 2 stroužky česneku, rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Rozemelte stroužky česneku, nalijte 4-6 lžíce. olej a nechte stát půl hodiny. Chléb nakrájejte na kostky, posypte česnekovým olejem, který byl předtím připraven, a smažte na suchém pánvi, dokud nedosáhne zlatohně. Kostky prsa a smažte. V hluboké misce smíchejte listy salátu, rozpůlená rajčata, sušenky, hrudku, strouhaný sýr. Sůl a pepř podle chuti. Před podáváním salát osolte rostlinným olejem.

Steak se salátem

Takový salát lze připravit po částech.

Budete potřebovat: 1 kg vepřového masa, 3 stroužky česneku, 1 červená cibule, 4 vařená vejce, 100 g uzeného hrudníku, 150 g sýru feta, 10 cherry rajčat, 2 avokáda, 1 balíček salátové směsi, 8 lžíce. rostlinný olej, 5 lžíce. vinný ocet, 2 lžíce. med, 1 lžička sůl, 1 lžička pepř.

Vaření. Rozemelte cibuli a česnek a smíchejte s olejem, octem a medem, solí a pepřem. Maso nakrájejte na plátky (jako kotlety), nalijte marinádu a nechte 4 hodiny nebo přes noc. Poté smažte steaky na obou stranách, dokud se nevaří a neřeže na kousky. Fry nakrájenou hruď samostatně. Do každé misky vložte roztržené listy salátu, rozpůlená rajčata, vejce nakrájená na čtvrtky, nakrájenou cibuli, avokádo, drcený sýr feta, hrudku a plátky steaku. Podávejte takový salát se svou oblíbenou omáčkou nebo jen osolte olejem.

Hrách a Brisket salát

Pro přípravu takového salátu je lepší použít čerstvý nebo zmrazený mladý hrášek..

Budete potřebovat: Hrášek 900 g, tvrdý sýr 250 g, 1 červená cibule, 450 g uzeného hrudníku, 200 ml majonézy, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Pokud je hrách zmrazený, opláchněte je v cedníku a nechte vodu vytéct. Broušte prsa a lehce smažte. V hluboké misce smíchejte strouhaný sýr, nakrájenou cibuli, hruď, hrášek, přidejte majonézu, sůl a pepř podle chuti. Před podáváním míchejte a chlazte po dobu 1 hodiny..

Kuřecí salát s jogurtovým dresinkem

Takový salát lze krásně servírovat položením do šálku salátu.

Budete potřebovat: 450 g vařeného kuřete, 150 g šunky, 2 rajčata, 2 stonky celeru, 1 avokádo, 2 lžíce. zelená cibule, 1 polévková lžíce petržel, 8 lžíce prostý jogurt, 4 lžíce. majonéza, 2 lžičky citronová šťáva, sůl, pepř podle chuti, salát pro servírování.

Vaření. Pro oblékání smíchejte jogurt, majonézu, citronovou šťávu, zelenou cibuli a petrželku, sůl a pepř podle chuti. Kuřecí prsa nakrájíme, nakrájíme rajčata, celer a šunku na kostky a vše promícháme. Přidejte nakrájené avokádo, dresing, mix. Před podáváním dejte směs na listy salátu..

Těstovinový salát s mletým hovězím masem

Maso a těstoviny - dvě ingredience v jedné chutné misce.

Budete potřebovat: 450 g těstovin, 350 g mletého hovězího masa, 400 g šunky, 3 rajčata, 150 g tvrdého sýra, 1 plechovka konzervované kukuřice, hromada zelené cibule, 200 ml majonézy, 2 lžíce. hořčice, 2 lžíce sojová omáčka, 1 lžička kmín, feferonka, sůl podle chuti.

Vaření. Těstoviny vařte v souladu s pokyny na obalu a opláchněte studenou vodou. Kostky šunky a lehce smažit. Na stejném pánvi nakrájejte mleté ​​maso do měkka, přidejte kmín, pepř, sůl podle chuti a ochlaďte. Kombinujte majonézu, hořčici a sójovou omáčku v hluboké misce. Přidejte těstoviny, šunku, mleté ​​maso, kukuřici, strouhaný sýr, nakrájenou cibuli a rajčata, promíchejte a podávejte.

Mexický kuřecí salát

Stačí smíchat ingredience, které potřebujete, a těšit se!

Budete potřebovat: 300 g vařeného kuřecího masa, 2 rajčata, 2 papriky, 1 svazek zelené cibule, 1 plechovka konzervovaných fazolí, 1 plechovka konzervovaného kukuřice, 200 ml běžného jogurtu, 1 lžička. mletá paprika, sůl podle chuti.

Vaření. Pro oblékání smíchejte jogurt, feferonku, sůl podle chuti. V hluboké misce smíchejte nakrájené kuře, nakrájená rajčata a cibuli, fazole a kukuřici. Před podáváním osolte jogurtovým dresinkem a promíchejte.

Kuřecí salát "Fiesta"

Vydatný a zdravý salát bez majonézy, který lze nahradit avokádem.

Budete potřebovat: 300 g vařeného kuřecího masa, 1 avokáda, 1 papriky, 1 cibule, půl koriandru, 1 citronu, 0,5 lžičky. mletá paprika, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Oloupejte a rozetřete avokádo vidličkou do homogenní hmoty. Vytlačte šťávu z citronu a smíchejte s avokádem. V misce smíchejte nasekaný filet, pepř, cibuli, koriandr. Před podáváním přidejte do salátu množství avokáda a promíchejte.

Thajský arašídový salát

Pikantní, pikantní, lahodný salát, který lze připravit na slavnostním stole.

Budete potřebovat pro salát: 2-4 kuřecí prsa, 1 paprika, 1 mrkev, polovina zelí červené zelí, polovina svazku zelené cibule, polovina svazek lístků koriandru, 150 g arašídů - pro omáčku: 200 ml prostého jogurtu, 100 ml rostlinného oleje, 4 lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce sojová omáčka, 2 lžičky nastrouhaný čerstvý zázvor, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Kuřecí prsa protřete solí a pepřem a pečte v troubě, dokud se nevaří. Ve velké misce smíchejte nakrájené papriky, strouhanou mrkev, nakrájené zelí, nakrájenou koriandr a cibuli, nakrájené ořechy. V oddělené misce smíchejte ingredience pro omáčku, sůl podle chuti. Ochlaďte a nakrájejte prsa, poté přidejte do salátu. Před podáváním přidejte dresing do salátu a promíchejte.

Středomořský kuřecí salát

Chcete-li připravit takový salát, neušetrujte různé byliny - čím více jich je, tím aromatičtější bude výsledná mísa.

Budete potřebovat: 0,5 kg kuřecích stehen, 1 balíček salátové směsi, 1 okurka, 2 rajčata, 1 červená cibule, 1 avokádo, půl plechovky oliv - na marinádu: 2 lžíce. olivový olej, 4 lžíce. citronová šťáva, 2 lžíce. voda, 2 lžíce vinný ocet, 2 lžíce. čerstvá petržel, 2 lžičky sušená bazalka, 1 lžička sušené oregano, 2 stroužky česneku, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Smíchejte a rozšlehejte ingredience pro marinádu šlehačkou. Nalijte polovinu marinády do mísy a zbytek vložte do chladničky. Vložte kuřecí stehna do marinády, promíchejte a nechte půl hodiny. Pak smažte kuře na pánvi (nebo grilu), dokud se nevaří. Nakrájejte zeleninu a vše promíchejte ve velké míse. Nakládejte kuře nakrájené na plátky a před podáváním nalijte salát vychlazenou marinádou..

Cheeseburger salát

Pokud chcete vyzkoušet něco opravdu originálního - připravte takový salát!

Budete potřebovat: 1 kg mletého hovězího masa, 3-5 okurek, 1 červená cibule, 2 rajčata, 1 balíček salátové směsi, 200 g tvrdého sýra, 8 lžíce. kečup, 4 lžíce hořčice.

Vaření. Smažte mleté ​​maso, dokud se nevaří, přidejte kečup, hořčici a nakrájené okurky, promíchejte. Na misku položte listy salátu, nahoře nasypte směs mletého masa, posypte nakrájenou cibulkou a strouhaným sýrem, ozdobte plátky rajčat a podávejte.

Chips Salát

Tento barevný salát se stane skutečnou ozdobou slavnostního stolu a jistě překvapí vaše hosty.

Budete potřebovat: 250 g vařeného kuřecího masa, 1 feferonka, 1 balíček salátu, 2 rajčata, půl plechovky konzervovaných fazolí, 100 g tvrdého sýra, 6-8 ks. kukuřičné lupínky, 3 lžíce sojová omáčka, 2 polévkové lžíce rostlinný olej, běžný jogurt podle chuti.

Vaření. Kuře a rajčata nakrájíme na kostičky, roztrháme listy salátu a pepř nakrájíme na kroužky. Vše rozmíchejte ve velké míse, přidejte kukuřici, strouhaný sýr, rozbité na hranolky. Odděleně promíchejte olej a sójovou omáčku, šlehačku se šlehačkou a zalijte zálivkou, promíchejte. Hotový salát lze podávat s obyčejným jogurtem.

Pečený bramborový salát

Výdatný a snadno připravitelný salát lze podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu.

Budete potřebovat: 1,5 kg brambor, 250 g tvrdého sýra, 150 g hrudníku, půl cibule, 200 ml zakysané smetany, 100 ml obyčejného jogurtu, sůl a pepř podle chuti.

Vaření. Oloupejte brambory, nakrájejte na polovinu a pečte v peci předehřáté na 175 ° C, dokud se nevaří (30–40 minut), a poté úplně vychladněte. Ochlazené brambory nakrájejte na kostky a vložte do misky. Nakrájejte prsa na malé kostky, smažte a přidejte do brambor. Odděleně smíchejte zakysanou smetanu, jogurt, nakrájenou cibuli a nastrouhaným sýrem, solí a pepřem podle chuti. Výslednou směs nalijte na brambory a jemně promíchejte. Podávejte ihned.

Flaky chléb salát

Připravte takový salát v průhledné skleněné misce - ukáže se nejen chutný, ale také krásný.

Budete potřebovat: 250 g bageta (nebo toustový chléb), 250 g tvrdého sýra, 1 plechovka konzervovaných fazolí, půl plechovky konzervované kukuřice, 150 g uzeného hrudníku (nebo šunky), 2 rajčata, svazek zelené cibule, 100 ml majonézy, 100 ml zakysané smetany.

Vaření. Kombinujte majonézu se zakysanou smetanou. Nakrájejte bagetu na kostky a vysušte v troubě nebo smažte na suché pánvi. Kostky šunky a lehce smažit. Nakrájejte rajčata, nakrájejte cibuli, nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Na dno hluboké misky položte drobky, posypte sýrem a zalijeme zakysanou smetanou a majonézou. Poté položte vrstvu fazolí a vrstvu kukuřice, posypte sýrem a posypte dresinkem. Položte na něj vrstvu šunky, pak vrstvu rajčat, nalijte dresink a ozdobte zelenou cibulkou. Před podáváním připravte salát..

Sedmivrstvý salát

Tento jednoduchý salát je klasický sváteční pokrm mezi Američany. Připravte si to předem a před podáváním nechte stát v chladničce nejméně 2 hodiny.

Budete potřebovat: listy salátu, půl červené cibule, 2-3 zelerové stonky, 300 g zmrazeného hrachu, 150 g tvrdého sýra, 200 g uzeného hrudníku nebo slaniny, 200 ml majonézy.

Vaření. Roztrhejte salátové listy rukama a položte na dno misky. Naneste vrstvu nakrájené cibule na vrchol, pak vrstvu celeru a vrstvu hrášku. Horní vrstvu rovnoměrně nalijte majonézou. Nastrouhejte strouhaný sýr a ozdobte nakrájenou a lehce smaženou hrudí.

Listový salát

Krásný, chutný a uspokojivý salát. Zkuste!

Budete potřebovat: 1 hlava pekingského zelí, 1 plechovka konzervovaných luštěnin, 1 plechovka konzervované kukuřice, 2 papriky papriky, 1 rajčata, 1 plechovka oliv, 1 plechovka oliv, 1 svazek zelené cibule, 200 g tvrdého sýra, 100 g hrudníku, 200 ml majonézy, 200 ml zakysaná smetana.

Vaření. Vrstva strouhaného sýra (polovina) položte do hluboké misky na dně. Top s nakrájenou zelí, pak polovinu fazolí a polovinu kukuřice. Další vrstvy jsou vrstva nakrájené papriky a vrstva nakrájené olivy. Nalijte všechnu zakysanou smetanu a majonézový dresink (polovina). Poté položte nakrájenou rajčatovou vrstvu, vrstvu zbývající kukuřice, vrstvu zelí, vrstvu zbývajících fazolí, vrstvu nakrájených oliv a vrstvu nakrájené zelené cibule. Nalijte zbývající obvaz, posypte zbývajícím sýrem a ozdobte nakrájenou a lehce smaženou hrudkou. Připravte salát před podáním po dobu nejméně 2 hodin.

Salát "Granátové jablko náramek"

Nedělejte na novoroční stůl bez klasiků. Sváteční stůl můžete ozdobit svým oblíbeným salátem s krásným literárním názvem.

Budete potřebovat: 300 g vařeného kuře, 1 cibule, 2 ks. brambory, 2 ks. řepa, 50 g vlašských ořechů, 1 granátové jablko, sůl, pepř, majonéza podle chuti.

Vaření. Brambory a řepu vařte, dokud se nevaří, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Řepa smíchejte s nasekanými ořechy. Nakrájejte cibuli a smažte, dokud nezměkne v rostlinném oleji, přidejte nasekanou filetu a trochu smažte a poté vychladněte. Oloupejte granátové jablko a rozeberte je na zrna. Umístěte obyčejnou sklenici doprostřed servírovací misky a kolem misky dejte brambory, lehce namažte majonézou. Nasaďte cibuli smaženou masem nahoře a znovu nalijte majonézu. Další vrstvou jsou řepa s ořechy a majonéza znovu. Zdobte salát semeny granátového jablka shora a opatrně vyjměte sklenici ze středu. Před podáváním připravte salát.

Seznamte se s prázdninami plně vybavenými - promyslete si předem nabídku dovolené a zakupte si potřebné produkty!