7 Nejlepší piknik občerstvení

Na pikniku jsou velmi lehké občerstvení, které se snadno připravují, velmi populární. Zde jsou některé jednoduché a nejdůležitější chutné recepty.

Když je počasí teplé a slunečné, strávit víkend nebo dovolenou doma je prostě hřích. Je mnohem lepší jít do nějaké nádrže nebo mít piknik v lesním mýtině. Ti, kteří mají pozemek, mají větší štěstí: můžete si položit měkkou přikrývku přímo do stínu svých vlastních zahradních stromů a pochutnat si na výborných domácích občerstveních.

Bagetový sendvič

Co může být jednodušší než běžný sendvič? Doporučujeme trochu vylepšit recept a místo chléb vzít celou bagetu. Jedno takové jídlo je dostačující nejen k uspokojení hladu, ale také k jídlu vydatnému.

Bude vyžadováno:

• bageta,
• sýr na toast,
• uzená krůta (tenké plátky),
• salám,
• salát,
• okurka,
• rajče,
• sůl,
• pepř,
• majonéza.

Metoda vaření:

Řez bagetu nakrájejte na stranu nebo na polovinu, plňte do vrstev: hlávkový salát, tenké plátky krůt, salámů a sýrů, kruhy okurek a rajčat. Maso a zelenina lze vrstvit majonézou, pokud ovšem nejste velkým fanouškem této omáčky. Sůl a pepř se také přidávají podle chuti. Sendvič lze jíst za studena nebo v mikrovlnné troubě.

Syrový žampionový salát s grilem

Nejen zelenina, ale také houby jsou perfektně kombinovány s grilovaným nebo grilovaným masem. Například žampiony s majonézou - skvělý doplněk k šťavnatému a aromatickému grilování. Salát je lehký a velmi chutný, zejména proto, že houby na něj nemusí být zvlášť vařeny.

Bude vyžadováno:

• 300 g čerstvých žampionů,
• 2 stroužky česneku,
• 3 lžíce majonéza,
• sůl,
• mletý pepř,
• petržel.

Metoda vaření:

K přípravě tohoto salátu je nutné vyčistit žampiony, oddělit klobouky od nohou. Houby nemusí být umývány, jinak bude salát vodnatý. Při přípravě se používají pouze klobouky, které by měly být nakrájeny na plátky libovolné velikosti. Nohy mohou být použity v jiných miskách. K nasekaným žampionům přidejte jemně nasekaný česnek a salát s majonézou oblékněte. Nejlepší je vařit těsně před podáváním. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Ozdobte misku bylinkami. Pokud je to žádoucí, dejte cibuli nakrájenou na půlky prstenů ve žampionovém salátu.

Křupavé pita chlébové obálky se šťavnatou náplní

Můžete zabalit cokoli do pita chleba. Zde je jedna možnost plnění.

Bude vyžadováno:

• 3 listy tenkého pita chleba,
• 300 g brzy nebo pekingské zelí,
• 150-200 g kuřecí řízek,
• 1 střední cibule,
• 10 g tvrdého sýra,
• ocet,
• majonéza,
• kopr,
• rostlinný olej.

Metoda vaření:

Kuře nakrájejte na tenké plátky, bijte, sůl, pepř a smažte v rostlinném oleji po dobu 3 minut na každé straně, vyjměte z tepla. Nasekané maso na proužky.

Zředíme ocet v horké převařené vodě (1: 1) a cibuli nasekanou na marinádě ponoříme na 15 minut do kroužků. Během této doby nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, nakrájejte zelí.

Míchejte maso, lisovanou cibuli, zelí, sýr a nakrájenou kopru v salátové misce a naplňte majonézou.

List Lavash rozříznutý na polovinu (napříč). Můžete to udělat nůžkami. Na každou část dejte 2 lžíce. výplně a minimalizujte obálky. Opakujte postup se zbývajícími listy. Obálky smažte na pánvi s rostlinným olejem nebo grilem. Křupavé obálky chleba pita jsou dobré jak teplé, tak studené.

Lavashová rolka se sýrem

Další jednoduchý recept z pita chleba pro vegetariány a nejen. Neuvěřitelně jednoduché a velmi rychlé.

Bude vyžadováno:

• 3 listy tenkého pita chleba,
• 300 g sýra.

Metoda vaření:

Nakrájejte list pita na 4 části. Sýr nakrájený na malé kousky. Zabalte kostky do listů pita. Zkumavky smažte na pánvi nebo grilu. Ukázalo se, smažené lávové zkumavky s jemnou sýrovou náplní.

Sendviče z mořských plodů

Uzavřené sendviče mohou nejen milovat, protože jsou připraveny velmi jednoduše a můžete do nich vložit cokoli. Jak se vám líbí „mořská“ verze výplně?

Bude vyžadováno:

• 100 g loupaných krevet,
• 100 g krabího masa,
• 2 stonky celeru,
• 1 polévková lžíce hořčice,
• 50 g majonézy,
• 8 krajíců chleba,
• sušené nakrájené cibule,
• olej,
• citronová šťáva.

Metoda vaření:

Jemně nasekejte krevety, krabí maso a celer. Smíchejte hořčici, majonézu, sušenou nakrájenou cibuli a do dresinku přidejte trochu citronové šťávy. Salát osolte omáčkou a dobře promíchejte. Výslednou náplň položte na plátky chleba a přikryjte jej jinými plátky. Sendviče je třeba smažit ze dvou stran: na grilu nebo na pánvi.

Grilovaný zeleninový salát

Grilovaná zelenina - skvělý doplněk masa nebo nezávislého teplého občerstvení.

Bude vyžadováno:

• 900 g nových brambor,
• 1 cuketa nebo cuketa,
• 1 lilek,
• 5 cherry rajčat,
• 1 hlava červené cibule,
• 0,5 citronů,
• olivový olej,
• čerstvé rozmarýnové listy,
• petržel,
• sůl.

Metoda vaření:

Oloupejte a nasekejte brambory, vařte ve slané vodě po dobu 5 minut. Vypusťte vodu, ochlaďte brambory, přidejte 0,25 šálků olivového oleje a rozmarýnu.

Lilek a cuketu nakrájejte na plátky. Vložte brambory a další zeleninu na gril a smažte na obou stranách, dokud z drátu nevytvoří proužky. Odstraňte smaženou zeleninu z grilu a nakrájejte na menší kousky, smíchejte v běžné salátové misce, přidejte rajčata, petržel, sůl. Dochutíme olivovým olejem a citronovou šťávou. 

Bruschetta s rajčaty a bazalkou

Tyto italské mini sendviče jsou perfektním předkrmem nebo přílohou pro jakékoli maso. Ve skutečnosti se jedná pouze o toasty s rajčaty. Ale co báječný!

Bude vyžadováno:

• bílý chléb,
• pár stroužků česneku,
• 1-2 rajčata,
• snítka bazalky,
• olivový olej,
• vinný ocet.

Metoda vaření:

Řez bochník nakrájejte na plátky a smažte (lze jej sušit na suché pánvi, otevřeném ohni nebo grilu). Oloupejte česnek a nastrouhejte krustě opečeného bochníku. Základna je připravena, nyní můžete provést plnění.

Oloupejte rajčata, vyjměte z nich semena, jemně nakrájejte na kostky. Smíchejte rajčata s bazalkou, přidejte olivový olej a vinný ocet. Nechte výplň plnit po dobu 10-15 minut. Položte náplň na bochník - a bruschety jsou připraveny.

Doufám, že v této sbírce jste našli recept na piknik, který chcete potěšit svými blízkými. Bon chuť k jídlu!