10 Originálních receptů pro dietisty

Dnes je módní dodržovat jakoukoli stravu a je jich tam spousta. Základními pravidly každé stravy je jíst mírně a rozmanitě. Proto není nutné jíst zeleninu a vařené kuřecí prsa samy. Každý den můžete vařit originální a chutná dietní jídla..

Dietní menu může být také vynikající. Ale za to nemusíte vařit nepředstavitelně drahé zámořské produkty. Z jednoduchých a cenově dostupných surovin si můžete připravit originální jídla, která nepřidají k vaší postavě další libry - jen jedno potěšení. Zde je několik jednoduchých nízkokalorických receptů..

Omeleta ve středomořském stylu

Mnoho diet zahrnuje konzumaci vajec. Tento výživný produkt dobře nasycuje a nepřidává k váze další libry. Zkuste zkombinovat vejce se zeleninou a bylinkami.

Budete potřebovat: 3/4 Art. zmrazený špenát, 2 stonky zelené cibule, 4 vaječné bílky, 6 vajec, 50 g sýru feta 2 lžička koření pro zeleninové saláty (nebo jakékoli sušené byliny), olivový olej a sůl podle chuti.

Vaření. Dobře porazte vejce a bílé, přidejte nakrájenou cibuli, špenát, drcený sýr, koření a trochu soli, dobře promíchejte. Na pánvi smažte trochu oleje, položte vaječnou hmotu a smažte pod víkem, dokud se nevaří, dokud omeleta nepřichytí uprostřed.

Obsah kalorií v této misce je pouze 178 kalorií

Cizrna se rozšířila

Toto šíření se nazývá hummus, což je ve východních zemích velmi oblíbené. Pro přípravu hummusu je lepší použít cizrnu, je bohatá na vlákninu a snáze se tráví.

Budete potřebovat: 1 lžíce. vařená cizrna, 2 polévkové lžíce majonéza s nízkým obsahem kalorií, sůl, černý pepř podle chuti.

Vaření. Mletá cizrna vařená ve slané vodě a rozmíchaná v mixéru. Podle chuti smíchejte s majonézou, solí a pepřem. Podávejte s plátky celozrnného chleba.

Vařená pomazánka obsahuje pouze 350 kalorií.

Zeleninový těstovinový salát

Těstoviny z tvrdé pšenice jsou vynikající volbou s nízkým obsahem kalorií pro plné jídlo.

Budete potřebovat: 450 g těstovin, 1 mrkev, 2 stonky celeru, 1-2 papriky, 250 g cherry rajčat, 1/2 lžíce. nakrájenou zelenou cibuli, 1 svazek salátů, 50 g tvrdého sýra, rostlinný olej, sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Vaření. Těstoviny vařte, dokud se nevaří ve slané vodě. Nakrájejte zeleninu na kostky nebo malé plátky, roztrhejte salát, nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Smíchejte, osolte a pepř, okořeněte olejem.

Jedna porce obsahuje 395 kalorií

Zeleninový salát s mozzarellou

Šťavnatá zelenina a bravčový sýr - perfektní kombinace v jednom pokrmu.

Budete potřebovat: 3 plátky mozzarelly, 2 rajčata, 1 okurka, 1 červená cibule, listy bazalky, olivy podle chuti, 1 lžička olivový olej, 1 lžička balzamikový ocet.

Vaření. Nakrájejte rajčata na plátky, okurky na kostky, cibuli na kroužky, vše vložte do misky. Přidejte lístky bazalky, olivy a sýr mozzarella. Smíchejte olivový olej s octem balsamico a sezonním salátem.

Tento salát obsahuje pouze 345 kalorií

Kuře a rýže kastrol

Pokud v tomto receptu použijete mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, bude hotové jídlo velmi nízkokalorické. Není těžké vařit.

Budete potřebovat: 600 g brokolice, 500 g kuřecího masa, 300 ml kuřecího masa, 1/3 lžíce. obyčejný jogurt (nebo zakysaná smetana), 3/4 lžíce. mléko, 250 g rýže, 100 g sýra, 1/4 lžíce. strouhanka, sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Vaření. Ve velkém hrnci vařte vodu a vařte brokolici po dobu 1-2 minut. Odstraňte květenství z pánve a odložte stranou. Na stejné pánvi dejte kuře, vařte a vařte 15-20 minut. Vyjměte kuře z vody, ochlaďte a rozdělte jej na vlákna pomocí vidliček. Vařte rýži, dokud se nevaří. Ve velké míse smíchejte vývar, jogurt, mléko, sůl a pepř. Přidejte kuře, brokolici, rýži a polovinu strouhaného sýra. Vše důkladně promíchejte a vložte do namazaného pekáče. Posypte zbývajícím sýrem a pečte v peci předehřáté na 175 ° C po dobu 20 minut.

Jedna porce obsahuje 260 kalorií

Sladké a kyselé vepřové maso

Dieta může být nejen kuře, ale také libové vepřové maso. Po správné přípravě získáte chutné vyvážené jídlo, které nepřidá další kalorií.

Budete potřebovat: 500 g libové vepřové panenky, 1 polévková lžíce. kukuřičný škrob, 1,5 lžíce rostlinný olej, 1 paprika, 1 cibule - na omáčku - 1 lžíce. pomerančový džus, 1 polévková lžíce. pomerančová kůra (volitelné), 1 lžíce. med, 2 lžíce ocet, 2 polévkové lžíce sojová omáčka, 1 lžička čerstvý strouhaný zázvor, 1 stroužek česneku, 1 lžíce. kukuřičný škrob.

Vaření. Maso nakrájejte na kostičky a smíchejte s kukuřičným škrobem. V misce smíchejte všechny ingredience omáčky. Na pánvi na mírném ohni zahřejte rostlinný olej a osmažte nakrájené papriky a nakrájenou cibuli. Poté položte zeleninu na talíř. Nalijte ještě trochu oleje do pánve a vložte kousky vepřového masa, opékejte 2 minuty na každou stranu. Poté zvyšte teplotu a nalijte vařenou omáčku na vepřové maso, vložte smaženou zeleninu. Přiveďte k varu a duste, dokud omáčka nezhoustne, asi 10 minut. Podávejte se svým oblíbeným příborem.

Jedna porce obsahuje 249 kalorií

Pečený losos s citronem

Červená ryba je bohatá na vitamíny a minerály, proto se považuje za velmi užitečnou. Doporučuje se zavést do stravy prakticky bez omezení..

Budete potřebovat: 300 g filet z lososa, 2 lžíce máslo, 1/2 citronu, 1 stroužky česneku, 1 lžíce. kopr, sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Vaření. Filet z lososa usušte papírovou utěrkou a ochutnejte solí a pepřem. Rozpustíme máslo na pánvi a nastrouháme nasekaný česnek. Vložte filet z lososa a smažte na každou stranu 4 minuty. Potom posypeme citronovou šťávou, posypeme čerstvým koprem a podáváme.

Jedna porce obsahuje 292 kalorií

Obalovaná kuřecí prsa

Křupavá zvenčí, šťavnatá a něžná zevnitř, tato pečená kuřecí prsa jsou mnohem lepší než smažená.

Budete potřebovat: 500 g kuřecích prsou, 90 g mouky, 1 vejce, 80 g strouhanky (nebo strouhanky), 1 lžička paprika, chuť z 1 citronu, 1/2 lžičky sůl, 1/4 lžičky mletý černý pepř, 1/2 lžíce. rostlinný olej, 2 lžíce. nakrájenou čerstvou petrželku (volitelné).

Vaření. Předehřejte troubu na 220 ° C. Pečicí list zakryjte pergamenovým papírem. V misce smíchejte mouku, papriku, strouhanou citronovou kůru, sůl a pepř. V jiné misce porazit vejce. Nalijte sušenky do třetí misky. Nakrájejte kuřecí prsa na menší kousky. Každý kus ponořte nejprve do mouky, potom do másla a poté najeďte na strouhanku. Plátky položte na plech, pokapejte olejem a pečte 10 minut, poté každý kus otočte, znovu pokapejte olejem a pečte dalších 12–15 minut, dokud nepatrně nezlají. Doba pečení se liší v závislosti na tloušťce kusů. Připravenou misku posypte nasekanou petrželkou.

Jedna porce tohoto pokrmu obsahuje 254 kalorií

Lehký jablečný koláč

Na dietě chci především sladkosti, takže se někdy můžete dopřát na lehký dezert. K přípravě tohoto koláče použijte nízkotučné potraviny..

Budete potřebovat: 700 g jablek, 2 vejce, 90 g cukru, 1 citronová kůra, špetka soli, 110 g mouky, 75 ml mléka, 3 lžičky. prášek do pečiva.

Vaření. Předehřejte troubu na 180 stupňů, namažte pekáč rostlinným olejem a lehce posypte moukou. Oloupejte jablka, jádro a nakrájejte na tenké plátky. Vejce, cukr, strouhaná citronová kůra a sůl smíchejte a dobře promíchejte mixérem. Přidejte prosévanou mouku, prášek do pečiva a mléko, dobře promíchejte. Do těsta přidejte 2/3 jablka a jemně promíchejte dřevěnou špachtlí. Těsto vložte do formy, zbývající jablka položte na vrchol a podle potřeby posypte cukrem. Pečeme 35 minut. Hotový dort před podáváním posypte, pokud je to žádoucí..

Jeden kus koláče obsahuje 116 kalorií.

Smažené banány se skořicí

Další možností pro jednoduchý nízkokalorický dezert.

Budete potřebovat: 2 lžičky přírodní med, 1 lžička mletá skořice, 1/4 lžičky muškátový oříšek, 2 zralé banány, rostlinný olej.

Vaření. Oloupejte a nakrájejte banány na plátky o tloušťce 0,5 cm. Kombinujte med, skořici a muškátový oříšek. Na pánvi zahřejte kapku rostlinného oleje, vložte banány a smažte jemně za 2-3 minuty. Nalijte medovou směsí a smažte další 2-3 minuty. Podávejte ihned.

Obsah kalorií v tomto dezertu je pouhých 73 kalorií

Nepopírejte potěšení vařit a jíst chutné jídlo. Z potěšení se další libry samy odejdou!