Jednoduché a dostupné denní recepty

Velká část rozpočtu jde na jídlo. Není však nutné utrácet spoustu peněz na hýčkání domácností a hostů lahodnými pokrmy. Z jednoduchých, cenově dostupných a cenově dostupných produktů můžete snadno a jednoduše vařit skutečná mistrovská díla.

Nestojí to za to ušetřit na jídle! Ale i když berete jednoduché ingredience, které lze snadno koupit v nejbližším obchodě nebo rostete sami v zemi, můžete vařit lahodně, rychle a za minimální cenu. Zde jsou jen některé z položek denní nabídky..

Pečený Crisp

Tyto brambory mohou být podávány jako nezávislé jídlo nebo jako příloha pro maso nebo zeleninu.

Budete potřebovat: 1,5 kg brambor, 1 cibule, 100 g hrudníku, 3 lžíce. máslo, 3 lžíce. rostlinný olej, sušený (nebo čerstvý) tymián, sůl a černý pepř podle chuti.

Vaření. V malé misce smíchejte rozpuštěné máslo a rostlinný olej. Namažte dno pekáče směsí. Oloupejte brambory, nakrájejte je na tenké plátky bez proříznutí a vložte je do připravené formy. Nakrájejte cibuli a rozprostřete na brambory. Posypte solí a pepřem, namažte brambory zbývající olejovou směsí a vložte do trouby předehřáté na 190 ° C na 1 hodinu. V tuto chvíli nakrájejte hruď na malé kostky a smažte na mírném ohni. Po hodině vyjměte brambory z trouby, posypte nahoře smaženým hrudím a tymiánem a nechte pečet další půl hodiny. Pokud brambor začne hořet, zakryjte ji fólií. Brambory podávejte okamžitě.

Vydatná omeleta se šunkou

Tento omeleta může být připravena na pozdní snídani o víkendu. A měl by být podáván se zeleninovým salátem.

Budete potřebovat: 6-10 vajec, 1/2 lžíce. mléko, 500 g šunky, 50 g tvrdého sýra, 1/2 cibule, 1 paprika, 1/2 lžíce. zmrazená kukuřice a hrášek, sůl a černý pepř podle chuti.

Vaření. Předehřejte troubu na 200 ° C a pečte misku rostlinným olejem. Beat vejce v hluboké misce, přidejte mléko. Šunku a pepř nakrájíme na kostky, nakrájíme cibuli, nastrouháme sýr na hrubé struhadlo a vše přidáme do vaječné směsi. Rozmrazte a přidejte kukuřici a hrášek (můžete použít jeden z nich), sůl a pepř podle chuti. Nalijte směs do formy a pečte 50-55 minut nebo dokud omeleta nepochopí ve středu. Připravenou omeletu před podáváním vychladněte..

Bramborový kastrol s kuřecím masem

Možná není nic jednoduššího než kastrol. Nakrájejte ingredience, promíchejte, vložte do formy a chvíli počkejte. A takové jídlo bude stát docela levné pro váš rozpočet.

Budete potřebovat: 500 g vykostěná kuřecí prsa, 6-8 ks. brambory, 200 g hrudníku, 150 g tvrdého sýra, půl svazku zelené cibule, 1-2 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. paprika, 2 lžíce. sojová omáčka, rostlinný olej, sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Vaření. Předehřejte troubu na 200 ° C a pečte misku rostlinným olejem. Ve velké misce smíchejte 2 lžíce. rostlinný olej, paprika, sekaný česnek, sojová omáčka, sůl a pepř. Bramborové kostky a kuře, vložte do připravené marinády a dobře promíchejte. Nechte stát asi 15 minut a poté přejděte na připravenou formu. Pečeme asi hodinu za občasného míchání. Nakrájejte prsa na kostky a lehce smažte, nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, nakrájejte zelené cibule. Vařené kuře a brambory posypte hrudkou, sýrem a cibulkou a vložte do trouby na dalších 5 minut. Vařenou kastrol podávejte se zakysanou smetanou nebo jinou oblíbenou omáčkou.

Rajčatová polévka s těstovinami a karbanátky

Silná jemná polévka osloví zejména milovníky rajčat a dokonale diverzifikuje denní menu.

Budete potřebovat: 1 litr rajčatové šťávy, 1 litr vody, 2 lžíce. těstoviny, 3 párky (volitelné), 200 g mletého masa, sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Vaření. Kombinujte rajčatovou šťávu a vodu v hlubokém kastrolu a přiveďte k varu. Solte a pepřte mleté ​​maso, sbalte malé kuličky a vložte do vařené tekutiny. Přidejte těstoviny, nakrájené klobásy, sůl a pepř a vařte polévku na mírném ohni, dokud těstoviny nebudou připraveny..

Sýry a vaječné toasty

Skvělé pro rychlou a snadnou snídani..

Budete potřebovat: 4 plátky toustového chleba, 4 vejce, 200 g tvrdého sýra, másla, rostlinného oleje, soli a mletého pepře podle chuti.

Vaření. Na každý krajíc chleba udělejte depresi stiskem drobky lžičkou. Okraje chleba pomazejte máslem. Plátky položte na plech, zmáčkněte do výklenku na vejce, sůl a pepř, posypte strouhaným sýrem a pečte toasty v troubě předehřáté na 180 ° C, dokud nejsou vejce připravená.

Knedlíky s česnekovou omáčkou

Z obvyklých hotových knedlíků zakoupených v obchodě si můžete uvařit spíše neobvyklé a dokonce i labužnické jídlo.

Budete potřebovat: 1 balení ravioli, 200 g smetanového sýra, 100 g tvrdého sýra, 1/2 lžičky. tukový krém, 1/4 lžíce. rajčatová pasta, sušené koření (česnek, cibule, kopr), sůl a mletý černý pepř.

Vaření. Nalijte smetanu do pánve a na mírném ohni. Dejte smetanový sýr a dobře promíchejte. Přidejte strouhaný tvrdý sýr, sušené koření, promíchejte a zahřejte. Nechte rajčatovou pastu, pepř a sůl ochutnat. Při přípravě omáčky vaříme knedlíky podle pokynů na obalu. Připravené knedlíky jemně promíchejte s omáčkou a podávejte, případně posypané nakrájenými bylinkami.

Neobvyklé obložené kuřecí nugety

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat pouze tři jednoduché ingredience a výsledek vás příjemně překvapí.

Budete potřebovat: 2 kuřecí prsa, 2 balíčky instantní nudle (například Rollton), 2 vejce.

Vaření. Kuřecí prsa nakrájejte na podlouhlé plátky. Vermicelli brouste válečkem nebo pomocí mixéru, smíchejte s kořením (jsou v balení s vermicelli). Dobře porazit vejce. Kousky kuřete, jeden po druhém, nejprve ponořte do vajíčka, a pak - v obřích vermicelli a položte na plech potažený pergamenem. Nugety pečte v peci předehřáté na 180 ° C po dobu asi 30 minut. Podávejte se svou oblíbenou omáčkou.

Dušené zelí

Zelí je k dispozici po celý rok, i když ho na zimu nemáte. Kromě toho je levný a vhodný pro vaření různých pokrmů, například pro dušení.

Budete potřebovat: 1 hlava zelí, 1 cibule, 1 lžíce ocet, 1 lžíce. kuřecí vývar (nebo obyčejná vařená voda), 4 lžíce. rostlinný olej, 1 lžička sůl, 1/4 lžičky černý pepř.

Vaření. Smažte olej, ocet, sůl a pepř na pánvi s hlubokým smažením. Nakrájejte zelí a vložte do pánve, přidejte cibuli nakrájenou na půl kroužky a smažte 5-7 minut na mírném ohni. Nalijte vývar, snížíte teplo na minimum, zakryjte pánev víkem a nechte zelí vařit po dobu 15–20 minut. Při vaření můžete volitelně vložit klobásy a nakrájené brambory do zelí - tak se jídlo ukáže jako uspokojivější.

Kuřecí prsa Caprese

Neobvyklý způsob pečení kuřecích prsou a výsledkem je velmi chutné jídlo.

Budete potřebovat: 700 g vykostěných kuřecích prsou, 200 g sýra mozzarella nebo suluguni, 1 rajče, čerstvé listy bazalky, rostlinný olej, sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Vaření. Předehřejte troubu na 190 ° C. Zahřívejte olej ve velké pánvi. Kuřecí prsa potřete solí a pepřem a opečte na zlatohnědou, na každé straně asi 2 až 3 minuty. Potom vložte prsa do jedné vrstvy do pekáče, na každý z nich vložte plátky mozzarelly (nebo suluguni) a tenké plátky rajčete. Pečeme 25-30 minut, vyjměte z trouby a posypte čerstvou bazalkou.

Křupavé klobásy

Jedná se o stejné klobásy v těstíčku, pouze těsto se nepoužívá z listového těsta, ale z listového těsta a pro pikantní sýr a křupavé chleby se přidávají.

Budete potřebovat: 2 listy listového těsta, 8 plátků sýra, 8 uzenin, 1 polévková lžíce mléko, 2 lžíce. nasekané kukuřice nebo bramborové lupínky.

Vaření. Předehřejte troubu na 190 ° C a pánev zakryjte pergamenovým papírem. Těsto trochu rozvaříme a rozdělíme na 8 obdélníků. Na každý položte plátek sýra a klobásu. Vytvářejte koláče dobrým sevřením okrajů. Pomocí kartáče namažte každý koláč mlékem a navinujte strouhanku drcených třísek. Nasaďte plech na pečení a pečte 20 minut, dokud nezhnědne. Podávejte horké koláče s oblíbenými omáčkami.

Určitě máte také tajemství o tom, jak připravit chutné jídlo z minima běžných produktů, což není škoda pro hosty zacházet. Podělte se o komentáře!