Jak vařit bramborovou fólii v troubě

Pečené brambory ve fólii

Je lepší zvolit pečení hlíz stejné velikosti, silné a rovnoměrné. To je zvláště důležité, když se jídlo připravuje na slavnostní stůl. Brambor, pečené v troubě ve fólii, připravené z oblíbených koření a koření, i když nejsou uvedeny v receptu.

Ingredience

• 7 brambor;
• ½ banda kopru;
• 3 lžíce máslo;
• 160 g sýra;
• podle chuti rostlinného oleje;
• ochutnat sůl, pepř;
• ochutnat kari.

Pro vaření brambor ve fólii v peci je lepší užívat sůl Adyghe s přídavkem koření. Ale pokud je jich dost, obyčejné.

Vaření:

1. Oloupat každý brambor, umýt, suché. Poté proveďte 4-6 mělkých řezů přes hlízu na obou stranách. Musí být povrchní, ne hlubší než 5-7 mm.
2. Připravte dresink: nakrájenou kopru - smíchejte rostlinný olej, sůl, pepř, kari, oblíbené koření, kopr v jedné nádobě.
3. Každý brambor ponořte do směsi, zabalte do samostatného kusu fólie a položte na plech.
4. Předehřejte troubu na 200 stupňů, vložte do ní plech, pečte při této teplotě asi 15–20 minut.
5. Mezitím nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a nařeďte máslo na tenké talíře. Díky nim budou pečené brambory šťavnaté a uspokojivé.
6. Odstraňte plech na pečení, jemně odšroubujte fólii na jedné straně a na každém bramboru proveďte 2 řezy: 1 podél, 1 napříč. Hloubka řezů musí být taková, aby se brambory nerozpadaly.
7. Vložte kusy oleje, posypeme brambory sýrem nahoře, znovu zabalte fólii, vložte pánev do trouby, dokud se sýr neroztaví..
8. Aby brambory pečené ve fólii měly lahodnou zlatou kůru, musíte udělat následující. Když se sýr roztaví, vyjměte misku, rozložte fólii, brambory držte v troubě dalších 5-10 minut.

Brambory zapečené ve fólii jsou připraveny, zbývá si užít její úžasnou chuť.

Bramborové plátky pečené ve fólii

Brambory ve fólii, připravené společně se slupkou, si zachovávají všechny své užitečné vlastnosti. V této misce je jedna nuance: měly by se brát mladé hlízy, jejichž kůže je tenká. Hostitelka nemusí trávit čas úklidem, takže jídlo je připraveno velmi jednoduše a rychle - to je další velká výhoda.

Požadované produkty:

• 500 g středně velkých brambor;
• 4 stroužky česneku;
• 2 lžíce máslo;
• 1 p. Kopr;
• ochutnat sůl a pepř;

Můžete si vzít 1 polévkovou lžíci k dekoraci nádobí. sezamová semínka posypeme miskou před pečením. Plátky citronu, položené na brambory, dodávají chuti jedinečný nádech. Recept na brambory ve fólii se sezamem a citronem - nejjednodušší a nejchutnější.

Proces vaření:

1. Brambory umyjte brambory a položte na plech v jedné vrstvě.
2. Citron nakrájejte na tenké plátky bez loupání a rozprostřete na brambory.
3. Rozdělte máslo na malé kousky rozptýlené po bramboru.
4. Vyplňte volný prostor mezi hlízami stroužky česneku na 4 části.
5. Posypeme misku sezamem, solí a pepřem. Pečicí list pevně zakryjte fólií.
6. Vložte brambory do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-50 minut.
7. Po zkontrolování připravenosti bramboru, pokud je připraven, protřepejte pánev, vyjměte fólii a vložte do trouby na dalších 10 minut. Pokud mísa ještě není hotová, pečte ji ve fólii a poté ji vyjměte.
8. Hotové brambory s lahodnou krustou vložte do hluboké desky.
9. Nakrájejte kopr, posypte je mladými pečenými hlízami a protřepejte.

Vynikající brambor v plášti ve fólii je připraven, můžete jej podávat s čerstvou zeleninou nebo jako příloha pro ryby a maso.

Plněné brambory pečené ve fólii

Příloha zapečená se šunkou, sýrem a kořením - to je to, co se brambory pečou v troubě ve fólii s náplní. Jedná se o sukulentní samostatnou misku, která nevyžaduje žádné doplňky..

Ingredience

• 6 velkých brambor;
• 100 g šunky;
• 50 g sladkého sýra (např. Parmazán);
• 50 g kyselého sýra (např. Čedar);
• 50 g smetanového sýra;
• 1 vejce
• tymián, rozmarýn a / nebo jiná koření;
• nějaký olivový olej;
• ochutnat sůl a pepř.

Brambory pečte ve fólii s náplní takto:

1. Oloupeme, umyjeme, nakrájíme bramborové hlízy na 2 části, položíme na plech pečený tukem s olivovým olejem.
2. Předehřejte troubu na 200 stupňů, vložte do ní plech, pečte 30-40 minut.
3. Nakrájenou šunku nakrájejte na dlouhé tenké plátky, aby se pak zabalily do poloviny brambor.
4. Pochlazení brambor vychladněte a poté v každé polovině hlízy proveďte prohloubení lžíce.
5. Odstraňte „uvnitř“ brambor s nastrouhaným sýrem pomocí mixéru. Poté nasypte syrové vejce, přidejte sůl, pepř, znovu pracujte s mixérem.
6. Naplňte každou polovinu získaným „mletým masem“, nastrouhejte směsí koření, koření, soli, pepře - zabalte je do plátku šunky, pak do fólie.
7. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut.

Místo šunky můžete použít slaninu - brambory se slaninou v troubě se ukážou jako opravdu chutné jídlo.

Pečené brambory s vepřovým masem ve fólii

Plnohodnotné jídlo, podle receptu, ve kterém se maso a zeleninová příloha vaří společně, je jedním z oblíbených lahůdek mužů. Nic nemůže být lepší než brambory pečené ve fólii s vepřovým masem jako slavnostní nebo každodenní jídlo.

Budete potřebovat následující produkty:

• 1 kg brambor;
• 500 g vepřového masa;
• 1 cibulová hlava;
• 1/3 svazek zelené cibule;
• ¼ zásobník. slunečnicový olej;
• ½ stoh. majonéza;
• ochutnat sůl, pepř, koření.

Pokud je to žádoucí, je maso namočeno v marinádě, pro kterou navíc vyžadují 2 polévkové lžíce. hořčice a majonéza, 2-3 zuby. česnek, 3 polévkové lžíce rostlinný olej, ochutnat vaše oblíbené omáčky, sůl, pepř, koření.

Vaření:

1. Oloupané brambory nakrájejte na středně velké tyčinky nebo plátky, osušte je papírovými ručníky.
2. Cibuli nakrájejte na 4 části, z nichž každá je tenká.
3. Nakrájejte maso na kostky, smíchejte s bramborami, cibulí, solí, kořením. Pokud mělo být maso nakládáno, mělo by se tak učinit předem - před loupáním brambor.
4. Pečicí list zakryjte fólií, namažte olejem a nalijte maso a zeleninu.
5. Jemně nakrájejte zelenou cibuli a posypte obrobek na plech.
6. Promažte misku majonézou, zakryjte fólií a vložte do předehřáté trouby, aby se pečelo po dobu 1,5 hodiny.

Pokud je to žádoucí, 30 až 40 minut před vypnutím se kastrol masa posype tvrdým strouhaným sýrem. Proto může recept vařit jídlo s hovězím, kuřecím, krůtím, králíkem.

Pečené brambory se žampiony ve fólii

Pikantní pečené brambory se žampiony ve fólii přinesou skutečné potěšení nejen při obědě, ale i při vaření.

Produkty:

• 8-10 středně brambor;
• 300 g žampionů;
• 1 paprika (volitelně);
• 3 zuby. česnek
• 2 lžíce jakýkoli rostlinný olej;
• 1 lžička. sůl a pepř;
• 2 lžíce voda;
• ½ lžičky pozemní koriandr (volitelné).

Fóliový bramborový recept se snadno připravuje:

1. Brambory nakrájejte na plátky, žampiony - na 2 nebo 4 díly, v závislosti na jejich velikosti.
2. Smíchejte obě hlavní ingredience v pánvi..
3. Nakrájejte papriku na proužky a nalijte do pánve, přidejte také sůl a koření, promíchejte.
4. Pečivo zakryjte pergamenem, namažte olejem, vložte brambory, zakryjte fólií. Pečeme ve vyhřívané troubě 30-40 minut.
5. Do té doby připravte česnekovou vodu: protáhněte česnek lisem a smíchejte s vodou.
6. Odstraňte fólii z hotového pokrmu, nalijte česnekovou vodou, odešlete do trouby na dalších 5-10 minut, bez zakrytí.

Skvělý oběd připraven!

Brambory pečené ve fólii se sýrem a žampiony jsou ještě chutnější. Do receptury je třeba přidat 100 - 150 g strouhaného tvrdého sýra. Před přikládáním na plech se posypeme bramborami a poté přikryjeme fólií nebo smícháme sýr se všemi ingrediencemi.

Pečené brambory s uzenou slaninou ve fólii

Žádné jídlo není jednodušší, uspokojivější a chutnější než brambory zapečené ve fólii smíchané s kousky uzeného vepřového sádla. Takové jídlo diverzifikuje obvyklé denní menu a připomíná chuť šťastného dětství..

Ingredience

• 5 brambor;
• 1 cibulová hlava;
• 100 g uzené slaniny;
• 5 lžíce zakysaná smetana, jogurt nebo majonéza;
• ochutnat sůl a koření.

Brambory jsou vybrané drobivé odrůdy.

Vaření:

1. Oloupejte a umyjte brambory a cibuli. Nakrájejte cibuli na kruhy, hlízy - na 2 části.
2. Tuk nakrájejte na plátky, jejichž přibližná tloušťka je 0,5 cm.
3. Rozložte ingredience tímto způsobem: rozprostřete poloviny bramboru stranou nahoru. Nakrájejte plátky slaniny na 5 polovin a cibulové kroužky na zbývajících pět.
4. Kombinujte poloviny: jednu s cibulkou, druhou s tukem, posypeme solí a kořením, pevně zabalte do fólie. Dejte na plech.
5. Předehřejte troubu, položte plech a pečte 50-70 minut.
6. Zkontrolujte připravenost párátkem. Párátko přichází do hotové hlízy jemně.
7. Bez sejmutí fólie rozřízněte každou hotovou hlízu na polovinu. Naplňte incizi zakysanou smetanou, jogurtem nebo majonézou, posypte oblíbeným kořením.

Brambory ve sádle se sádlem ocení celá rodina i hosté.

Existuje také další dobrý recept se slaninou, což je ještě rychlejší a snazší..

Ingredience

• 1 kg malých brambor;
• 300 g slaniny;
• 10 zubů. česnek
• 2 lžíce rostlinný olej;
• ochutnat zelení, sůl, koření.

V troubě pečte brambory ve fólii takto:

1. Brambory umyjte kartáčem (neloupejte). Česnek protlačte lisem. Plátek tuku. Chop greens.
2. Pečicí list zakryjte fólií, mastnotou s máslem, vložte plátky slaniny (polovina připraveného množství).
3. Položte hlízy brambor na slaninu. Posypeme solí, česnekem a bylinkami.
4. Vytvořte poslední vrstvu - plátky slaniny. Poté pečící plech přikryjte fólií navrch a pečte v troubě při teplotě 200 stupňů po dobu nejméně jedné hodiny.

Připravené brambory podáváme na stole přímo v uniformách.

Překvapení vaší rodiny, příbuzných a přátel je velmi jednoduché, střídání možností vaření ze stejné ingredience.