Jak vařit masové kuličky s bramborami v troubě

Trouba pečené masové kuličky s bramborami nejlepší recept

Složky receptu:

• 500 g mletého masa;
• 700 g brambor;
• 2 cibule;
• 4 lžíce zakysaná smetana;
• 3 krajíce chleba;
• ½ šálku mléka;
• polévková lžíce kečup;
• vejce;
• 1 str. Zelení;
• 2 zuby. česnek
• 100 g tuku (volitelná složka);
• strouhanka;
• ¾ sklenici vody;
• ochutnat sůl, pepř.

Recept na masové kuličky v troubě:

1. Plátky chleba do mléka. Poté, co jsou namočeny, hněte rukama a rozetřete drobky.
2. Nakrájenou cibuli a česnek pohodlně (strouhadlo, lis, nůž, mlýnek na maso).
3. Nasekejte sádlo do malých kostek.
4. Smíchejte všechny 4 zpracované ingredience navzájem, přidejte mleté ​​maso a pečlivě promíchejte, přidejte vejce k mletému masu v této fázi, aby se všechny složky spojily. Po přidání vajec smíchejte ingredience tak, aby byly hladké..
5. Hlízy brambor umyjte, oloupejte a nakrájejte na 24 částí (v závislosti na velikosti). Malé hlízy nechte neporušené. Pro pečení zvolte úroveň a stejné brambory - to bude mít pozitivní vliv na vzhled jídla.
6. Mleté maso nasypte do hluboké mísy. Oddělte od něj malé kousky, z nichž se vytvoří koule. Každou kouli ponořte do misky se strouhankou a do kruhu vložte pečicí misku namazanou rostlinným olejem.
7. Vložte brambory do pekáče. Čím objemnější je forma, tím větší je počet porcí hotového jídla..
8. Do předehřáté trouby na 220 stupňů vložte troubu s veškerým obsahem na 20-30 minut (v závislosti na kapacitě zařízení)..
9. Zatímco jsou brambory pečené masovými kuličkami, začněte připravovat omáčku. Chcete-li to provést, smíchejte v hluboké miskesmetana, kečup, voda, kopr. Smíchejte ingredience lžičkou, přidejte sůl, pepř a znovu promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
10. Po uplynutí stanovené doby vyjměte tvar trouby, nalijte omáčku a pokračujte v pečení po dobu půl hodiny.
11. Hotové jídlo posypeme nasekanými bylinkami a dáme do široké misky pro servírování..

Jak vařit masové kuličky s bramborami v rajčatové omáčce, aby bylo chutné

Ingredience na vaření masových kuliček s bramborami:

• 1 kg drůbeže;
• 500 g brambor;
• 2 cibule;
• ½ cup.ris;
• 2 polévkové lžíce rajčatové pasty;
• 2 lžíce majonéza;
• 1 sklenice mouky;
• ¾ sklenici vody;
• ochutnat sůl.

Brambory s masovými kuličkami v troubě - recept:

1. Rozložte viskisku, přidejte sůl, pepř.
2. Důkladně opláchněte čistou vodou, nalijte do mletého masa.
3. Rozdrťte cibuli, přidejte k předchozím složkám a vše důkladně promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
4. Oddělením malých kousků od celkové hmotnosti mletého masa z nich vytvořte malé koloboky, které jsou ponořeny do mouky a rozprostřeny na mastném plechu uprostřed.
5. Umístěte plech na pečení s masovými kuličkami do předehřáté trouby na 15 až 20 minut - měly by být mírně zhnědlé, aby si udržely svůj tvar dobře.
6. Chcete-li připravit omáčku v hluboké misce, smíchejte rajčatovou pastu a majonézu, důkladně promíchejte. Poté, v malých porcích, bez přerušení míchání, přidejte vodu. Přidejte sůl, pepř, osolte vybraným kořením, znovu promíchejte.
7. Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na 2-4 plátky, v závislosti na velikosti hlíz. Malé brambory nechte celé. Brambory posypeme trochou soli.
8. Po uplynutí stanovené doby vyjměte formu z trouby, vložte plátky brambor kolem masových kuliček, nalijte omáčku.
9. Pokračujte v pečení dalších 20–40 minut (v závislosti na kapacitě kamen). Miska se považuje za připravenou, když brambory a rýže změknou.

Recept na masové kuličky pečené v troubě s mletým masem a bramborami

Složky receptu:

• 500 g mletého hovězího masa;
• 700 g brambor;
• 2 mrkve;
• 4 lžíce zakysaná smetana a rajčatová pasta;
• 2 sklenice vody;
• 3 lžíce mouky;
• 1 vejce
• 200 g sýra;
• 1 str. Zelená;
• 3 stroužky česneku;
• ochutnat sůl.

Jak vařit:

1. Mletá zelenina, včetně česneku. Přidejte mleté ​​maso, přidejte sůl, pepř, promíchejte.
2. Přidejte rýži vařenou do vaření, nasekanou mixérem.
3. Projeďte masovou a zeleninovou hmotu vajíčka, znovu důkladně promíchejte, aby ingredience tvořily homogenní hmotu. Podle potřeby přidejte sůl a koření.
4. Oddělte malé kousky od výsledné hmoty lžičkou, vytvořte malé masové kuličky a rozprostřete na plech.
5. Chcete-li připravit omáčku v hluboké misce, smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou, dokud nebude hladká, pak postupně přidejte vodu, za stálého míchání lžičkou, poté nalijte mouku v malých dávkách a pokaždé smíchejte tekutou hmotu. Přidejte sůl, pepř, nalijte nasekané bylinky, znovu promíchejte.
6. Nalejte masové kuličky umístěné na plech na pečení s výslednou omáčkou a poté pečte v horké peci při teplotě 200 stupňů po dobu 35–50 minut (v závislosti na výkonu trouby)..
7. Po uplynutí stanovené doby vyjměte plech z pece, posypte sýrem rozdrcenými velkými otvory na tercích a posílejte jej zpět do trouby na 5-15 minut - dokud se sýr neroztaví..