Chutné a jednoduché jídlo - brambor s dušeným masem

Mezi pokrmy, v nichž jsou hlavními postavami brambory a dušené maso, jsou oblíbené smažené brambory s dušeným masem. Je snadné vařit. Panvici je nutné pouze silně zahřát, nakrájet brambory na malé kousky nebo plátky, přidat cibuli a dobře promíchat. Smažte až do řízení a na konci přidejte dušené maso. Přidejte k dekoraci zelení, to je vše. Miska je připravena. Toto je nejjednodušší recept. K vaření použijte pánev, pomalý sporák nebo dušené maso.

Další chutné recepty

Brambory se dušeným masem na pánvi

Recept:

• brambory - 700 g;
• hovězí guláš - sklenice;
• cibule okurka - 170 g;
• česnek - 15 g;
• velké masité rajče - 110 g;
• mrkev - 70 g;
• máslo - 40 g;
• rostlinný olej - 90 ml;
• rajčatová omáčka - 70 g;
• kopr;
• sůl;
• pepř.

Technologie:

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenký plátek. Loupaný česnek - tenké talíře. Promyté a loupané mrkve třete na hrubé struhadlo. Umyjte rajče, nakrájejte stonek a nakrájejte na malé kostky. Přeneste dušené maso z nádoby do mísy. Maso rozdrtíme vidličkou nebo nožem. Maso je drceno přes vlákna.
2. Oloupejte brambory, umyjte je, nakrájejte na plátky, plátky nebo kostky střední velikosti. Připravené brambory vložte do pánve. Nalijte do vody tak, aby pokrývala brambory 2-3 centimetry.
3. Přeneste pánev do sporáku, počkejte, až se vaří. Poté oheň omezte na minimum. Vařte s víkem.
4. Paralelně s vařenými bramborami na pánvi s horkým libovým olejem připravte připravenou cibuli 5 minut na mírném ohni. Poté přidejte do cibule mrkev. Nechte ještě tři minuty. Přidejte nakrájenou rajčatovou zeleninu. Vařte další tři minuty.
5. Poté přidejte rajčatovou omáčku na pánev. Dobře promíchejte. Počkejte, až se obsah vaří. Nalijte dušené maso do pánve. Posílit oheň. Vařte tři minuty.
6. Poté nalijte zeleninu z pánve do hrnce s bramborami a odstraňte přebytečnou tekutinu. Vařte na mírném ohni, pokličku sedm minut.
7. Během této doby opláchněte a nasekejte zelení. Vložte ji do pánve spolu s česnekem a máslem. Zamíchejte. Zavřete víko a vyjměte ze sporáku. Trvejte na tom, pět minut.
8. Brambor s dušeným hovězím masem na pánvi je připraven - podáváme.
9. Stejný princip se používá k přípravě smažených brambor s dušeným masem na pánvi, pouze bez přidání tekutiny. V případě potřeby můžete vždy nalít trochu vody.

Jak vařit dušené pečené

Recept:

• brambory - 500 g;
• vepřové nebo hovězí guláš - 500 g;
• mrkev - 65 g;
• cibule - 75 g;
• zakysaná smetana - 100 g;
• olivový nebo rostlinný olej - 50 ml;
• pepř - podle chuti;
• sůl podle chuti;
• máslo - 55 g;
• bobkový list - 3 ks..

Technologie:

1. Oloupejte a umyjte brambory. Nakrájíme na střední kostky.
2. Oloupejte a umyjte mrkev. Broušení na hrubém struhadle.
3. Připravenou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
4. Poté připravte připravenou cibuli v zelenině nebo másle. Kolemjdoucí, dokud nezhnědla.
5. Připravené brambory, nastrouhanou mrkev a restovanou cibuli vložte do hluboké nádoby. Sůl, pepř. Po nasekání vložte dušené maso do stejné mísy. Promíchejte celý obsah misky. Vložte hrnce.
6. Nalijte trochu vody do hrnce. Přidejte zakysanou smetanu. Přidejte bobkový list.
7. Zahřejte troubu na 200 ° Ϲ. Umístěte hrnce na plech a vložte do trouby. Vaříme hodinu.
8. Výsledkem je chutné a uspokojivé jídlo.

V případě potřeby lze toto jídlo připravit na pánvi i v pomalém sporáku..

Bramborák s dušeným masem

Recept:

• brambory - 1 kg;
• cibule - 1 kg;
• mrkev - 65 g;
• sůl;
• koření
• dušené maso - 700 g;
• rajčatová pasta - 100 g;
• Bulharský pepř - 150 g;
• mouka - 50 g;
• rostlinný olej;
• čerstvé greeny;
• suchá demi-glace omáčka - 15 g;
• rozmarýn suchý.

Technologie:

1. Oloupejte a umyjte brambory. Kostky. Přeložte kapacitu multikamer. Nalijte do vody, aby nezakrývala brambory. Vařte asi 40 minut v programu "Stew".
2. Současně vložte tuk z dušeného masa do dušeného masa. Přidejte mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle.
3. Přidejte do nakrájené cibule nakrájenou cibuli. Vařte tři minuty.
4. Poté přidejte rajčatovou pastu na dušené maso. Obsah mísy promíchejte. Vařte pár minut.
5. Umyjte papriku, vyjměte vnitřní oddíly a semena, nakrájejte na kostky, přidejte do pomalého hrnce brambory. Podle chuti přidejte rozmarýn, koření, sůl a demi glazuru..
6. Po 10 minutách přidejte obsah dušeného masa do misky pro více vrstev.
7. Po několika minutách přidejte připravený guláš, nakrájenou zeleninu do mísy. Pokud je omáčka omáčka, ve které je jídlo vizuálně silné, je třeba přidat trochu vody. Obsah důkladně promíchejte. Vařte pod víkem až do konce cyklu. Lahodný brambor s dušeným masem a omáčkou je připraven.

Vaření brambor s dušeným masem není obtížné, ale ukázalo se, že je to skvělé a výživné jídlo. Hlavní věc je vybrat si dobrého dušeného masa.