Dušené brambory s masem v pomalém sporáku

• Doba vaření:1 h 40 min
• Porce na kontejner:6
• Druh jídla:V pomalém sporáku
• Kuchyně:Domů
• Obtížnost:Průměr

Na oběd jsem se rozhodl vařit dušené brambory s masem v pomalém hrnci. Jedná se o velmi chutné a výživné jídlo pro celou rodinu. Je vhodný na oslavu nebo na oběd s rodinou nebo přáteli..

Jakmile uslyším „Bramborák s masem“, vzpomněl si výraz „dobře, jaká je slavnostní večeře, dokonce ani brambor s masem“. Pravda je, že toto jídlo vytváří pocit oslavy, když se rodina shromažďuje u jednoho stolu.

Tato zelenina může být připravena různými způsoby, může to být dušené brambory s masem, bramborovou kaší a omáčkou, takže více omáčka je chutnější. Ale aby pomohli zaneprázdněným manželkám v domácnosti, vynalezli zázrak - stroj zvaný „pomalý vařič“. Pomalý vařič v domě přijde na záchranu těch, kteří dodržují zdravou stravu. Také minimální čas strávený přípravou konkrétního jídla.

Samotný pomalý vařič se postará o to, aby obsah mísy nespálil, nevytekl a aby jídlo bylo připraveno včas. Je ideální pro vaření dušených pokrmů. Recept je jednoduchý a princip vaření je vhodný pro jakýkoli model (polaris, redmond, samsung). Používám nejjednodušší a nejlevnější multikoker Delfa DMC-50. Najednou bylo toto zařízení velkou pomocí, když jste museli dělat spoustu věcí, a zbývalo jen velmi málo času na vaření.

Ingredience

• vepřová kaše - 300 g;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• brambory - 1 kg;
• rajčatová omáčka - 2 - 4 tabulky. lžíce;
• rostlinný olej - 1 stůl, lžíce;
• sůl - 1 lžička;
• mletý černý pepř - 0,5 lžičky;
• bobkový list

Jak vařit dušené brambory v pomalém hrnci

Vepřové maso umyjte pod tekoucí vodou, vysušte a nakrájejte na plátky, přibližně 3 cm x 3 cm.

Nalijte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje do vícevrstvé mísy. Naplňte misku masem a smažte. Přidejte sůl a černý pepř. Nastavte režim pečení nebo smažení.

Oloupejte cibuli, umyjte ji a nakrájejte na malé kousky. Mrkev umyjte, oloupejte nožem na loupání zeleniny a nastrouhejte na velké buňky. Přeneste zeleninu do mísy a nechte ji 15 minut ve stejném režimu pečení nebo smažení. Míchejte tak, aby tekutina, kterou maso uvolňuje, byla dobře distribuována.

V případě potřeby přidejte další 1-2 lžíce. lžíce rostlinného oleje.

Oloupané brambory oloupejte, umyjte a nakrájejte. Velikost kusů by měla odpovídat velikosti kusů masa. To je pro snadnou spotřebu. Přidejte do mísy multicooker. Podle chuti přidejte 100 ml horké vody, soli a koření. Pomalý vařič přepněte do režimu „kalení“ a vařte 1 hodinu.

Když je dušené maso připravené, obsah multicookeru smíchejte. Přepněte do režimu "topení" a vařte dalších 10 minut.

Všechno je připraveno. Bon chuť k jídlu!

Tipy a triky od zkušených manželek

• Můžete samozřejmě použít jakékoli maso k dušení, ale s vepřovou dužinou bude jídlo výživnější a chutnější..
• Pokud chcete více omáčky, přidejte trochu vody. Naopak, pokud přidáte méně tekutin, dušené maso bude sušší. Chuť!
• K chuti můžete přidat jakoukoli sezónní zeleninu: zelí, lilek, dýně, paprika, cuketa.

Jak vidíte, vaření dušených brambor s masem v pomalém sporáku není vůbec obtížné, recept je více než dostupný.