Jak čistit a ukládat tuříny

Je dobré pěstovat bohatou plodinu vodnice. Stejně tak je však důležité plodinu správně sbírat a uchovat. Tyto důležité oblasti budou probrány později..

Pro zachování výnosu pěstovaných tuřín po nezbytně dlouhou dobu:

• Vyberte si docela měkké odrůdy,
• připravit sklizeň ke skladování;
• a vyzvedněte si dobrý způsob, jak ho zachránit a umístit. Pro dlouhodobé skladování jsou vhodné kořenové plodiny řepice letní výsevní sezóny. Kromě toho souvisí s odrůdami od středního do pozdního zrání. To znamená, že brzy rostoucí odrůdy tuřín pro dlouhodobé skladování nejsou vhodné.

Pravidla čištění

V Rusku je konec září považován za nejvhodnější období pro sklizeň tuřín. Chcete-li kopat kořenové plodiny, je důležité vybrat den za suchého a slunečného počasí. V procesu kopání a čištění ze země se pokuste obejít bez mechanického poškození. Ihned po extrakci rostlin ze země se doporučuje oříznout jejich kořeny a listy. Současně řapíky nechte 1-2 cm dlouhé a poté sklizenou plodinu vysušte ve stínu..

Kam ukládat

Skladovací místnost na tuříny by měla být suchá a dobře větraná. Nejvhodnějšími místy pro konzervování zeleniny jsou uzavřený balkon bytu a suchý sklep. Vhodné jsou i jímky a sklepy, kde se teplota udržuje od 0 do + 30 ° C. V tomto případě je žádoucí, aby vlhkost v místnosti byla na úrovni od 85 do 90.

O metodách ukládání

Ve sklepech a sklepech položte sklizeň na dřevěné bedny na policích. Metoda má dvě odrůdy. Pokud existuje možnost a přání pít kořenovou zeleninu s drcenou křídou nebo posypat odvarem z cibulových slupek, můžete vodnice dát do krabičky. Pokud neexistuje žádná možnost nebo touha zapojit se do výše uvedených postupů, položte sklizenou plodinu stejně jako mrkev - nalijte vrstvou písku.

V lednici

Pokud je v lednici místo, můžete si plodinu uchovat. Tuřín je v něm uložen až dva měsíce.

udržování vodnice v lednici

Na izolované balkony

Pokud je na zaskleném balkonu (lodžie) dostatek místa, můžete sklizenou plodinu uložit. Na takových místech uložte vodnice, pokud nejprve vytvoříte parafínový obal s voskem nebo jílem..

V prvním případě se doporučuje roztavit parafin, přidat do něj trochu včelího vosku a ponořit kořenové plodiny do této směsi na 1-2 sekundy..

Ve druhém případě se navrhuje připravit jílovou kaši s konzistencí jako tekutá zakysaná smetana. Po ponoření každé zeleniny do ní musí být sušeny a uloženy do krabičky. V hliněné skořápce mohou být tuříny skladovány při pokojové teplotě (v temné komoře bytu).

Audit

Čas od času je třeba kořenové plodiny třídit, aby se identifikovala zelenina, která se začala zhoršovat, hniloba. Začátek rozkladu je indikován navlhčením písku. Pokud je shnilá zelenina nalezena, okamžitě ji odstraňte, abyste zabránili infekci a rozkladu sousedních. Po odstranění shnilé kořenové plodiny přikryjte sousední plodiny suchým pískem.

Jak vidíte, při sklizni vodnice a při jejím skladování není nic složitého.

agronom Alexander Zharavin