Německý jablečný koláč
1 hodinu
příprava:
20 minutvaření:
40 minutpočet porcí:
10složitost:
JenNěmecko je známé svými koláče, zejména jablečné koláče. Každá německá hospodyňka má na skladě jednoduchý recept na takový koláč, který si může rychle připravit na večerní čaj. Zde je jeden z těchto receptů.
Ingredience
jablka | 3 ks. |
citron | 1/2 ks. |
cukr | 1/2 lžíce. |
máslo | 150 g |
vejce | 3 ks. |
mouka | 1,5 lžíce. |
prášek do pečiva | 2 lžičky. |
sůl | 1/4 lžičky. |
vanillin | 1 sáček |
Vaření:
- Oloupejte a loupejte jablka a nakrájejte na tenké plátky. Třete kůru půl citronu.
- V misce smíchejte cukr, máslo a chuť a dobře porazte. Přidejte vanilin a 1 vejce, rozšlehejte a přidejte 1 vejce. Porazte znovu a přidejte poslední vejce..
- V oddělené misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl a přidejte tuto hmotu do vaječné směsi. Dobře promíchejte, z poloviny citronu nalijte šťávu a znovu promíchejte.
- Vložte těsto do pergamenu. Plátky jablek rozetřete nahoře, trochu vtlačte do těsta a posypte cukrem. Pečte koláč v peci předehřáté na 180 ° C po dobu 35-40 minut.
Chlazený koláč podáváme se šlehačkou. Chcete-li to provést, smíchejte 2 lžíce. tukový krém, 5 lžička cukr a vanilin na stabilní vrcholy.
Podíl na sociálních sítích: