Pečená bramborová slupka

• Doba vaření:1 hodinu
• Porce na kontejner:2
• Druh jídla:Ze zeleniny
• Kuchyně:Ukrajinský
• Obtížnost:Pro začátečníky

Chci se podělit o recept a říct, jak vařit mladé brambory pečené v troubě. To není vůbec obtížné, ale velmi snadné, pohodlné a rychlé. Jednou z výhod je, že nemusíte loupat zeleninu, protože je mladá a velmi užitečná: zlepšuje trávení, má mnoho užitečných vitamínů a minerálů.

Každá žena v domácnosti ví, jak chutná a zdravá čerstvá zelenina a ovoce jsou. Jakmile se na posteli objeví hlízy mladých brambor, vařím jídlo výhradně z ní, i když ve sklepě jsou stále zásoby staré plodiny. V mém arzenálu je mnoho různých receptů a jedním z mých nejoblíbenějších je chutné mladé brambory zapečené solí v troubě.

Období čerstvé zeleniny je velmi krátké, takže byste měli jíst co nejvíce čerstvých potravin. Miluji léto, pro příležitost jíst čerstvě sklizenou zeleninu ze zahrady, zelení a vařit jim lahodně chutné jídlo.

Pečené brambory se solí

Vše je připraveno velmi rychle, aktivní doba vaření vám zabere jen 5-10 minut.

Složky

• Mladé brambory - 10 hlíz;
• Sůl - 0,5 lžičky;
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Jak vařit

Můj jednoduchý postupný postup s fotografií mladých pečených brambor v troubě vám pomůže snadno pochopit kroky vaření a zapamatovat si tento postup a poté je zopakovat doma ve vaší oblíbené kuchyni.

Příprava

Každý ví, že kůže mladých brambor není oloupaná, stačí ji dobře umýt. Použijte čistý hadřík nebo mycí houbu..

Pokud je velmi špinavý, použijte kovový kartáč nebo měkký kartáč. Hlízy udržujte bez půdy a písku..

Přeložte na samostatnou desku, přidejte sůl, promíchejte.

Jak a kolik péct

Měli byste předehřát lihu na teplotu 200 stupňů Celsia, dát mladé brambory do žáruvzdorné formy, namazané rostlinným olejem, poslat péct. Doba vaření bude trvat asi 20-40 minut, v závislosti na odrůdě a velikosti zeleniny.

Okamžitě podávejte ke stolu zeleninový salát nebo jiné oblíbené jídlo.

Jak prezentovat

Někdy se snažíme překvapit hosty a připravit na jejich příjezd něco neobvyklého. Toto pečené jídlo bude skvělý nápad. Chcete-li to okamžitě chtít jíst, měli byste chutnat.

Několik nápadů:

1. V krásné hliněné desce posypeme nasekanými bylinkami.
2. Ozdobte plochý talíř salátem (předpírka, suchý). A položte na ně úhledně upečenou zeleninu (jak je vidět na postupných fotografiích), krásně a chutně a tak doma, můžete to říci rustikálním způsobem. Letáky lze použít nejen jako dekor, ale také k jídlu s miskou.
3. Pokud jste pečili v troubě v krásné keramické formě nebo v litinové pánvi, můžete ji podávat v tabulce, pokud nádobí není reprezentativní, je lepší použít výše uvedené metody.

Tipy na vaření

• Vyberte hlízy stejné velikosti;
• Pokud lze velké hlízy rozdělit na několik částí;
• Miska vypadá chutnavěji, pokud pečete velmi malé brambory a pečení v troubě trvá kratší dobu.
• To lze vyčistit, pokud v podstatě nechcete jíst se slupkou.

Dávám přednost klasice, takže přidávám pouze sůl, pro změnu můžete podle svého uvážení přidávat různá koření.

Tento recept je nízkokalorický, takže jej lze připravit a konzumovat, lidé, kteří chtějí zhubnout, dodržovat správnou výživu. Pomocí tohoto receptu můžete diverzifikovat vegetariánské nebo libové menu..

Jak vidíte, vaření mladých brambor pečených v troubě není obtížné.