Brambory s oleji a zeleninou v květináči

• Doba vaření:1 h 40 min
• Porce na kontejner:4
• Druh jídla:Houbová jídla
• Kuchyně:Ukrajinský
• Obtížnost:Pro začátečníky

Chci se podělit o recept, jak vařit máslo a brambory. Pokrm bude v hrnci a, jak víte, přineseme ho do připravenosti v troubě.

Houby letos hodně rostly, takže z nich můžete rádi vařit různá jídla nebo je zásobovat na zimu. Poznamenávám, že proces vaření ze zmrazeného nebo čerstvého másla je podobný. Hlavní věc je, že první z nich jsou řádně připraveny pro skladování v mrazáku a rozmrazeny pro další vaření.

Brambory s houbami v hrnci v troubě

Je možné vařit v malých porcích a v jednom velkém pro celou rodinu.

Ingredience

• Máslové houby - 200 - 300 g;
• Brambory - 500-800 g;
• Cibule - 1–2 ks .;
• Mrkev - 2 ks .;
• Bulharský pepř - 1 ks .;
• Tomato - 4 ks .;
• Rostlinný olej - 3-4 lžíce. lži;;
• Sůl podle chuti.

Jak vařit krok za krokem recept s fotografiemi doma

Nejprve musíte připravit houby. Chcete-li to provést, odstranit odpadky z nich, odstranit kůži z klobouku. Odešlete do čisté studené vody, opláchněte je, pokud je velmi špinavý, postup opakujte několikrát. Poté několik minut vařte a vypusťte vodu. Nalijte čistou vodu. Když se vaří, vyjměte pěnu, vařte 20-40 minut. V předchozích receptech jsem již psal, jak vařit máslo. Jakmile byly houby předvařeny, můžete pokračovat v dalším vaření. Na ohni ohřejte pánev s rostlinným olejem. Pošlete tam olej. Pokud máte velké houby, je vhodné je předem nakrájet na takové plátky, aby bylo pohodlné jíst. V této podobě se budou vařit mnohem lépe, pokud mají přibližně stejnou velikost. Smažte 5-8 minut, pak můžete přidat zbývající ingredience.

Oloupejte a jemně nasekejte cibuli. Pokud jsou žárovky malé, vezměte si dvě nebo tři. Tato složka dává misce zvláštní nádech..

Mrkev také nemusí být líto: konec konců, zelenina se dokonale počítá s bramborami a jinou zeleninou. Musí být vyčištěno, strouháno.

Omyjte papriku a odstraňte semena. Rozdělte ji na byt, pak na kostky. Pošlete dříve nakrájenou zeleninu do pánve na houby. Na sůl.

Vařte, dokud se nevaří.

Zatímco hlavní ingredience budou připraveny, musíte slupky brambor z kůry, a pak nakrájejte na malé kostky přibližně stejné velikosti (2x2 centimetrů).

Až budou všechny ingredience připraveny, můžete je začít rozkládat v květináčích. Jak jsem psal výše, můžete si toto jídlo připravit v malých porcích nebo v jedné velké hliněné nebo keramické nádobě. Pokud ho nemáte, nebuďte naštvaní. Veškeré nádobí s tlustým dnem a pevně přiléhajícím víkem (husí mísa, litinová nádoba nebo litina) se postará. Položíme některé brambory na dno tak, aby je úplně zakrývaly.

Pak jsme vložili houby se zeleninou.

Zbytek brambor osolte podle chuti. Nezapomeňte, že jsme již solili obsah pánve.

Umyjte rajčata nakrájená na malé kousky a položte na vrchol. Nemusíte přidávat vodu, protože existují rajčata, která nechají šťávu během vaření proudit. Můžete nahradit čerstvou zeleninu, jako jsou papriky, rajčata, konzervy, bude to zase chutnější. A co je nejdůležitější, úspornější pro rodinný rozpočet. Opravdu, v zimě a na jaře to stojí docela dost. Houby mohou být použity jak čerstvé v hlavní sezóně, tak zmrazené nebo nakládané, které je třeba předmýt velkým množstvím vody.

Hrnce posíláme do studené trouby, zapneme teplotu 180 stupňů. Nastavili jsme časovač na 1 hodinu. Po určité době bude jídlo připraveno, můžete zavolat všechny domácnosti ke stolu.

Co podat

V období podzim-léto bych servíroval toto jídlo s čerstvou zeleninou nebo z nich salátem.

Ale v zimě otevřete sklenici se svou oblíbenou přípravou a vychutnejte si vařené jídlo.

Saláty s majonézou kazí jedinečnou vůni a chuť slovanské kuchyně. Koneckonců, vařené jídlo v květináči je tak chutné, tak příjemné, teplé a domácké, že si ho opravdu chcete užít, zabalit se do pleteného svetru, sedět u otevřených dveří hrubého, dívat se na jazyky plamene, myslet na věčný.

Toto je libové jídlo a můžete ho jíst během půstu nebo ho vařit na vánoční večer, ale víte, jak vařit máslo a brambory.