Smažené brambory s máslem

Chci se s vámi podělit o recept, říct, jak smažit máslo a brambory na pánvi, aby jídlo dopadlo chutně.

Nezanedbávejte dary přírody, pokud máte možnost jít houbařit do lesa, máte štěstí, nepřijdete s prázdnou rukou, nezapomeňte uvařit toto skvělé jídlo.

Houbové houby jsou velmi užitečné, ve výživové hodnotě se rovnají hříbkům. A který z nás takový báječný odmítne.

Jedinou nevýhodou tohoto typu je to, že musí být vyčištěny, a nikoli pouze vyčištěny, ale musí odstranit lepkavou a špinavou kůži z klobouku. Pokud jsou velké, pak to nebude těžké, a pokud máte plný koš malých, pak kvůli lahodnému obědu budete muset strávit trochu času.

Smažené motýly s bramborami na pánvi

Metoda proto může připravit misku s jakýmkoli lněných hub.

Co potřebujete:

• Brambory - 2-3 ks;
• Cibule - 1 ks;
• Mrkev - 1 ks;
• Houby houby - 100 gr;
• Rostlinný olej - 2 lžíce. lži;
• Sůl podle chuti.

Krok za krokem recept s fotografiemi doma

Proces vaření krok za krokem vám pomůže rychle a snadno zapamatovat recept..

Jak čistit olej

Jakmile přinesete houby z lesa, musíte nejprve oloupat a vařit. Podívejte se, jak moc přilepená k jejich kloboukům.

V počátečním stádiu je v žádném případě neumývejte, protože se stanou mokrými, vyklouznou z vašich rukou, což zpomalí proces čištění.

Pokud jste je shromáždili za deštivého počasí, položte je na přehozy nebo tašku, aby trochu vyschly.

Vezměte houbu v jedné ruce, nůž v druhé, opatrně sejměte (utáhněte) horní tmavě hnědou plivavku z čepice. Nemusíte se ořezávat, protože je tímto způsobem dokonale odstraněn.

Vypadáme tak, že na nohou nebudou žádné nečistoty, takže houba nebude červovitá, pokud by jim bylo lepší vyhodit malé otvory v noze a klobouku. Také odstraníme bílý oddíl pod kloboukem.

Takto bude vypadat loupané máslo.

Nyní ji musíte umýt velkým množstvím vody.

Jak vařit olej před smažením

Jsme posláni do hrnce s vodou a přivedeni k varu, odstraněni z tepla, vyhozeni v cedníku nebo sítu, omyti pod tekoucí vodou, opět posláni do nádoby s vodou a do ohně, nezapomeňte odstranit výslednou pěnu. Po varu vařte 20-30 minut. Opláchněte znovu ve studené vodě, nechte vodu odtéct.

To je vše, nyní jsou houby připravené k dalšímu použití, z nich lze připravit jakékoli jídlo.

Smažená másla s bramborovým receptem

Nyní, když je vše připraveno, zahájíme proces přípravy samotného jídla

Houby poslat na pánev s rostlinným olejem a vařit je v koruně hlavy po dobu 10 minut, za občasného míchání.

Nasekaná cibule.

Přidejte nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Smažte zeleninu na pánvi s oleji několik minut.

Mezitím oloupejte brambory nakrájené na tenké plátky.

Pošlete na pánev.

Smažte zeleninu a houby, dokud se nevaří. Sůl několik minut před koncem vaření.

Můžete přidat nasekané zelené kopry, petržel nebo zelené cibule.

Podáváme s lehkým salátem nebo čerstvou sezónní zeleninou.

Pro mě bylo toto jídlo skutečným objevem. Mnoho lidí smaží houby a brambory zvlášť a jednoduše je smíchají. Také jsem se pokusil vařit ve dvou pánvích. Ale nejvíc se mi líbilo v takovém pořadí, jak je popsáno výše. Během vaření se brambor absorbuje vůni lesa a neuvěřitelně chutný.

Můžete vařit nejen z čerstvého, ale také ze zmrazeného másla. V pomalém sporáku v režimu „smažení“. V zimě lze toto jídlo připravit na půst. Nebo si jen vzpomeňte na podzim v jednom z chladnějších únorových večerů.

To je vše, recept na smažení másla a brambor na pánvi, který jsem vám řekl, vařte na zdraví.