Jak sbírat houby

Houbaření je nejen užitečné, ale také velmi vzrušující, zejména pro ty, kteří rádi tráví čas venku v samotě a tichu. Ne každý člověk ví, jak sbírat houby, ale v tomto případě existuje mnoho vlastních nuancí a rysů, které je třeba vzít v úvahu při odchodu do lesa.

Doporučujeme vám, abyste se seznámili s hlavními doporučeními pro sběr hub, které vám pomohou stát se skutečným profesionálem v této záležitosti a užívat si své kořisti..

Co potřebujete vědět o houbaření

Neznalé osobě se může zdát, že v této záležitosti není nic složitého. Právě jsem šel do lesa, sbíral houby - a to je vše. Ve skutečnosti v této oblasti existuje mnoho jemností, se kterými vás seznámíme.

Než odjedete do lesa na houby, přečtěte si následující tipy:

• Nejlepší je jít do lesa brzy ráno, s prvními paprsky slunce. Rosa, která se nahromadila na hřibech, se na slunci třpytí, což pomůže rychle vidět kořist mezi trávou a stromy..
• Používejte pohodlnou obuv a oblečení. Budete muset chodit a hodně se ohýbat, nic by nemělo omezovat pohyby.
• Ujistěte se, že dobře znáte oblast. Nezapomeňte si s sebou přinést mapu a kompas, i když se pohybujete v určitém lese. Jinak si vezměte průvodce sebou..
• Nikdy nezkoušejte houby a neznámé rostliny v lese, je to velmi nebezpečné.
• Naučte se předem druhy lesních hub a rozdíly mezi jedlými a jedovatými. Některé z nich mají velmi podobný vzhled..

Zařízení nutné pro sběr hub

Chcete-li houby správně sbírat, musíte mít s sebou pár věcí, a to:

• Pohodlný batoh. Je to v něm, že jsi dal všechno potřebné vybavení.
• Pláštěnka, přehoz, zásoby potravin, termoska s horkým čajem. Všechny tyto věci jsou nutné, pokud plánujete strávit půl dne v lese, nebo dokonce více..
• Příručka sběrače hub. Doporučuje se mít u všech začátečníků. I když jste studovali druhy hub v dostatečném předstihu, ve správný čas mohou informace vyletět z vaší hlavy. Praktický průvodce popisující houby nebude nikdy nadbytečný a pomůže vyhnout se problémům.
• Nůž, rukavice. Nůžem budete stříhat houby a budete potřebovat rukavice, abyste nepoškodili ruce. Někteří houbaři preferují malé nůžky na zahradě před nožem..
• Košík. Houby mají jemnou, měkkou strukturu. V sáčku se mohou všichni zmačkat. V kbelíku horní plody rozdrtí spodní plody. Nízká a široká kapacita je nejlepší volbou pro sběr hub.
• Lékárnička. Nestojí to za srandu s lesem. Může se s tím stát cokoli, takže si vezměte s sebou základní sadu léků: sádru, obvaz, antiseptikum, analgetikum, antihistaminikum.

Houbací pravidla

Po prostudování předběžných doporučení se tedy přesuneme k hlavnímu tématu - jak sbírat houby do lesa.

Názory sběratelů hub na toto téma byly rozdílné. Někteří lidé si myslí, že je lepší krájet ovoce nožem, zatímco jiní si jsou jistí, že je lepší je kroužit.

Zastáncové řezání věří, že když se krouží plodnice, je mycelium poškozeno a v další vlně přinese menší výnos. Ve skutečnosti však poškození mycelia stimuluje jeho růst. Stejně jako u poškozování lidských tkání, tělo vydává všechny své síly k uzdravení, což vede k urychlenému metabolismu buněk a mycelium urychluje růst v poškozených oblastech.

Je tedy lepší kroužit houby, a pokud je nakrájíme, pak na samý kořen. To se však týká pouze těch druhů, jejichž nohy nejsou duté. Houby, jako jsou šafránové houby nebo podgruzki, mají dutou nohu a při sklizni jsou řezány téměř do klobouku. V nohou často začínají různé druhy hmyzu, proto jsou nevhodné.

Ne každé ovoce bude snadno sklízeno kroucením. Například houby mohou být poměrně velké a jejich noha se lépe krájí.

Poznámka:! Když uvidíte houbu, nespěchejte, abyste ji vytrhli. Opatrně se dotkněte klobouku, pokud je ochablý, měkký, nechte ovoce na místě, je pravděpodobně červivé.

Zkušení sběratelé hub doporučují začátečníky, aby používali nejpohodlnější způsob. Koneckonců, musíte si zvyknout na kroucení nohou.

Základní pravidlo, které musí houbaři dodržovat, je pečlivý přístup k rostlinám. Aby nedošlo k poškození mycelia, nemůžete podkopat ovoce pomocí bot, holí, kejklířů. Mycelium má velmi jemnou strukturu, a pokud je silně promícháno, zotaví se po dlouhou dobu a nedává normální úrodu.

Jak sbírat houby Chaga

Chaga není obyčejná houba. Roste na kmenech stromů, zejména na březových stromech, a má cenné léčivé vlastnosti. Nejez to. Znalci tradiční medicíny z ní připravují různé léky, které pomáhají s mnoha nemocemi a dokonce is onkologií.

Je lepší sbírat chaga v dubnu nebo na konci září. V této době ovoce obsahuje nejvyšší koncentraci živin. Vhodné jsou pouze houby, které rostou na březích. Jiné dřevo neumožňuje chaga akumulovat požadovanou léčivou kompozici..

Jak tedy sbírat chaga v lese:

• Vezměte si s sebou velký ostrý nůž nebo sekerku. Řezání houby z kmene stromu bude vyžadovat úsilí.
• Při řezání ovoce se pokuste nepoškodit kůru stromu.
• Vyberte si houby rostoucí co nejvíce ze země..
• Nesbírejte chaga, usadili se na starých, shnilých a umírajících břízách.

To byly hlavní tipy, jak správně vybírat houby v přírodě. Mějte na paměti, že sklizenou plodinu nelze bez ledničky skladovat déle než jeden den. Ale v chladu se houby také neuchovávají dlouho - maximálně 3 dny. Proto musí být použity okamžitě. Pro dlouhodobé skladování lze ovoce sušit, zmrazit nebo konzervovat.