Rychlý borůvkový koláč: recept s fotografií
Nasbírali jsme borůvky a chtěli jsme z toho udělat něco jednoduchého a chutného. Bylo málo času, ale v prasečí bance nebyl vhodný recept. A nějak se mi velmi úspěšně podařilo chytit oko recept "Charlotte s borůvkami". Ano, ano. Jsme zvyklí na to, že charlotte nutně předpokládá přítomnost jablek. Ale ne, můžete vařit s ovocem. Výsledkem je chutný a rychlý koláč (nejdůležitější) s čerstvým, voňavé borůvky.
A tady je recept (krok za krokem a s fotografií).
Pečeme čerstvý borůvkový koláč
Ingredience
- 500 ml bobule,
- 3 vejce,
- 1 šálek (200 g) písku,
- 1 šálek (200 g) mouky,
- jedlá soda.
To je vše! Není třeba nic dalšího.
Připravte bobule:
Nalijte borůvky do cedníku a opláchněte je pod proudem studené vody. Pak nechte vodu odtéct.
Zatímco bobule suší,
Vaření těsta:
- Rozlomte 3 vejce do mísy, nalijte granulovaný cukr a dobře promíchejte se šlehačkou nebo obyčejnou vidličkou.
- Pak přidejte mouku a znovu promíchejte.
- Uhaste sodu stolním octem a nalijeme do těsta.
- Výsledkem by mělo být zakysané smetanové těsto:
Vyplňte formulář:
- Pečicí misku namažte rostlinným olejem.
- Nalijte polovinu těsta do formy a rozprostřete polovinu bobule.
3. Nalijte zbývající těsto.
4. A rozložte druhou část bobule.
5. Dal jsem předehřátou troubu. Teplota prvních 7-10 minut by měla být vysoká - 220 stupňů. Pak může být snížena na 190-200. Pečeme asi 40-50 minut, dokud nezhnědne.
Tady je taková krása a chutné ukázalo:
Podle stejného receptu si můžete péct nádherný jablečný charlotte:
Bon chuť! Doufáme, že vám našel náš rychlý recept na borůvkový koláč užitečný 😉