Borůvkový kompot na zimu (na 3-litrové sklenici): jednoduchý recept od babičky

Někteří lidé si to myslí borůvkový kompot - není to moc chutné. Ale naše žena Lucy ví, jak to uvařit tak, aby to nebyla škoda, že to dá také na slavnostní stůl. Oh, jaké je tajemství, nevím ... Možná v množství cukru? Nebo v péči babiččiny ruce? Nicméně, recept, ve skutečnosti, velmi jednoduché. Požádali jsme babičku, aby to napsala na kus papíru a zapadala do několika řádků. Rozměry jsou uvedeny na 3 litrové nádobě.

Před vařením kompotů je třeba sterilizovat. 3 litrové plechovky udržují nad parou 25-30 minut.

Recept

Nalijte 1,5 litru borůvek do sterilizované 3-litrové nádoby, nalijte vroucí vodu na okraj a nechte stát 5-7 minut. Poté musí být tekutina vypuštěna do pánve, přidat 400 - 500 g cukru a přivést k varu. Odstraňte výslednou pěnu. Když se sirup vaří, nalijte jej do opařených bobulí a sbalte se sterilizovaným víčkem. Hotovo.

Poměry pro výrobu borůvkového kompotu na zimu podle receptu babičky jsou tedy následující: