Jak nakládat okurky v balení

Okurky jsou nepostradatelnou složkou čerstvých vitamínových salátů, avšak v postsovětských zemích je tato zelenina často konzumována v solené formě. Existuje mnoho způsobů solení tohoto produktu, ale mnoho se snaží naučit, jak nakládat okurky v sáčku, protože tato metoda je jednou z nejjednodušších a nejpohodlnějších.

Strávíte minimum úsilí a času a nakonec dostanete opravdu chutné jídlo, které lze položit na stůl nejen při rodinném jídle, ale také v případě přijímání hostů na dovolenou.

Jednoduchý recept na moření okurek v balení

Složky

• Okurky - 1 kg-
• Sůl - 1 lžíce. l-
• Čerstvý kopr - 1 banda-
• Stroužky česneku - 3 ks.-
• Cukr - 1 lžička.

Způsob vaření okurek v balení

Nejste si jisti, jak nakládat okurky v sáčku? Je to jednoduché, postupujte podle následujícího algoritmu akcí.

• Okurky důkladně omyjte tekoucí vodou, otřete je papírovou utěrkou nebo nechte vytéct. Každou zeleninu nakrájíme na obě strany.
• Opláchněte greeny, protřepejte, eliminujte přebytečnou vlhkost, jemně nasekejte, aby tato ingredience předkrm předešla nejintenzivnější vůni.
• Bereme plastový sáček. Musí být silný a silný..
• Přeneseme okurky do sáčku, přidáme cukr a sůl, nakrájenou zeleninu.
• Oloupejte česnek a poté nakrájejte na středně silné talíře. Tento produkt je odeslán ostatním v balíčku.
• Pytel pevně připevněte a důkladně protřepejte, aby se všechny ingredience smíchaly.
• Balíček zašleme do lednice, necháme 6 hodin. Pokud máte více času, nechte ho tam 12 hodin, během této doby produkt dobře osolí.

Ne každý chápe, jak jsou okurky solené, pokud jsou suché v sáčku, je připraven předkrm bez solanky. Ale nebojte se o to. Metoda suchého solení není při přidávání solného roztoku méně účinná než obvyklá metoda. Okurky vyprázdní šťávu, tato vlhkost zůstane v pevně uzavřeném sáčku. Výsledkem je, že produkt může být solen ne horší než v kořenitém roztoku.

Je důležité! Hotový produkt uchovávejte v chladničce. Je-li to žádoucí, může být přeneseno do skleněných nebo plastových hermeticky uzavřených nádob.

Tipy pro moření okurek

Dokonce i ta nejzkušenější hospodyňka se s přípravou okurek v balení vyrovná. Aby byl předkrm aromatický a chutný, postupujte podle těchto doporučení.

• Použijte vybrané okurky. Vyberte si hrbolatý, hustý, bez známek hniloby nebo těžkého mechanického poškození. Dávejte pozor na barvu, měla by být nasycená zelená, bez žlutých skvrn. Všimněte si, že rozmanitost této zeleniny hraje důležitou roli. Použijte přípravek, u kterého není tvorba silné kůže charakteristická.
• Všechny okurky by měly být přibližně stejné velikosti.. Chcete-li je slané zrychlit, vyberte malé předměty nebo ty, jejichž velikost je o něco menší než průměr.
• Než začnete provádět recepturu, zkuste okurky podle chuti. Pokud jsou mírně hořké, nechte je půl hodiny ve studené vodě. Pokud po tom pocítíte hořkost, vyměňte produkt..
• Nakládané okurky se ukázaly jako málo pikantní? Příště přidejte a vyberte takové koření a byliny jako čerstvý koriandr, listy rybízu, křenu, třešně, feferonky, koření (celý hrášek), celer, koriandr. Experimentujte s dalšími ingrediencemi a vytvořte si vlastní předkrm..
  Výše uvedené produkty učiní hotové jídlo nejen zajímavějším, ale také voňavějším, a přísada, jako jsou křenové listy, umožní skladování okurek déle, aniž by se vytvořila houba..
• Pokud se obáváte, že vybrané okurky jsou nerovnoměrně nasolené, nechte pytel po dobu 1 hodiny při pokojové teplotě a poté je vložte do chladničky..
• V ideálním případě nakládaná zelenina v balení používá čerstvě nakládanou zeleninu ze zahrady. Neexistuje způsob, jak pořizovat kopie tak čerstvé? Vybranou vodu předem nechejte namočit do vody a nechte ji tam nechat 1 hodinu namočit. Poté produkt nechá více šťávy, proces solení proběhne hladce.

Když víte, jak nakládat okurky v sáčku, můžete zapomenout na běžné metody vaření pikantních svačinek pomocí solanky. Tato metoda je užitečná pro všechny ženy v domácnosti, které nemají příležitost trávit spoustu času vytvářením takových kulinářských děl podle složitých receptů..