Jak si vyrobit šťávu z rakytníku řešetlákové doma

Všichni milujeme aromatické a chutné bobule, ale málokdo ví, že čím méně je bobule chutná, tím více živin obsahuje. Čerstvě vymačkané šťávy z plodů divokých rostlin jsou obzvláště zdravé, a proto vám dnes řekneme, jak si doma připravit šťávu z rakytníku.

Tento úžasný nápoj má nejen originální chuť, ale také může přinést značné zdravotní přínosy, což je zvláště důležité v chladném období..

Výhody šťávy z rakytníku

Co je tak užitečné čerstvě vymačkané šťávy z rakytníku?

• Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, stejně jako velké množství flavonoidů a mastných kyselin. Všichni mají pozitivní vliv na zdraví a posilují jej..
• Šťáva chrání buňky těla před oxidačními procesy.
• Pomáhá zlepšovat trávení a také zabraňuje rozvoji vředů.
• Odstraňuje zánětlivé procesy a podporuje hojení ran.
• Zabraňuje rakovině.
• Chrání játra, pomáhá v boji proti cirhóze.
• Zmírňuje příznaky cukrovky a normalizuje hladinu cukru v krvi.
• Zvyšuje regenerační procesy v celém těle.

• Propaguje a chrání mozek.
• Posiluje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat proti všem nemocem.
• Je to dobré pro zdraví očí a eliminuje nadsušení..
• Pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních.
• Pomáhá zlepšovat stav pokožky a aktivuje produkci kolagenu.
• Snižuje krevní tlak a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Jednoduchý recept na šťávu z rakytníku řešetlákové bez varu a odšťavňovače

Šťávu z rakytníku můžete připravit z čerstvě sklizeného bobule nebo ze zmrazeného produktu. V druhém případě bude třeba bobule předem rozmrazit, je vhodné to udělat při pokojové teplotě, a ne pod vodou.

Složky

• Bílý cukr - 800 g-
• Rakytníkový - 2 kg-
• Kyselina citronová - štipka.

Jak vytlačit šťávu z rakytníku řeckýma rukama

• Nejprve musíme bobule naplnit chladnou vodou a dobře promíchat - odpadky se vznáší na povrch a budou jednoduše odstraněny.
• Nyní myjeme rakytníku pod tekoucí vodou a nalijeme ji do cedníku. Poté nalijte bobule na ručník a jemně protřepejte, aby se z jejich povrchu odstranila přebytečná vlhkost.
• Nalijte bobule do mísy mixéru a vše zbruste. Měl by vyrábět tekuté brambory.
• Nalijte cukr a kyselinu citronovou (nepřehánějte ji) a znovu rozmělňte obsah misky.
• Následně rozdrcujeme rozdrcené brambory jemným sítem tak, aby v něm koláč zůstal.
• Výsledná šťáva se nalije do nádob. V případě potřeby přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

Taková šťáva by měla být skladována pouze v lednici. Mimochodem, pokud nalijete šťávu okamžitě do sterilizovaných sklenic a pevně je zakryjete sterilizovanými víky, pak za studena takový nápoj může stát celou zimu.

Sea Buckthorn Juice Tips

• Možná budete chtít vařit šťávu, aby zůstala nedotčena po celou zimní sezónu. V tomto případě byste však měli pamatovat na to, že var zničí většinu živin a nápoj bude chutný, ale ne tak hojivý.
• Pokud máte sklep, můžete jej uložit do sterilizovaných nádob a tam. Optimální teplota pro jeho uchování není více než +10 stupňů.
• Nejlepší je použít šťávu shromážděnou počátkem podzimu pro šťávu - v takových plodech je množství flavonoidů a dalších živin maximální.
• Kyselina citronová se v tomto receptu používá k uchování. Pokud jsou vaše bobule samy docela kyselé, pak tato kyselina bude stačit a tato složka by se neměla přidávat.
• Nejvhodnější je vyrobit takovou šťávu samozřejmě pomocí odšťavňovače - to ušetří spoustu energie. Pokud tomu tak není, bude popsaná možnost splněna. Mimochodem, pokud nemáte ani mixér, můžete šťávu vytlačit rozdrcením bobule dnem láhve nebo tloučkem. Poté mletí hmoty podle receptu.
• Nevyhazujte jídlo z rakytníku, můžete ho nalít slunečnicovým nebo olivovým olejem a nechat dva až tři týdny. Díky tomu získáte obohacený produkt se všemi vlastnostmi rakytníku..
• Pokud se vám zdá, že šťáva je příliš koncentrovaná, v žádném případě ji nezřeďte vodou před uskladněním plechovek - zhorší se. Nejlepší je přidat vodu bezprostředně před použitím..

Nyní, když víte, jak si doma vyrobit šťávu z rakytníku řešetlákové, můžete svým milovaným nápojem potěšit tento skvělý nápoj i v chladném období. Mimochodem, tato tekutá pochoutka se hodí k dalším čerstvě vymačkaným džusům - borůvkám, dýně a mrkvi. Můžete experimentovat a vytvořit skutečně léčivou směs s výbornou chutí..