Bramborový vývar: zdravotní přínosy a poškození, aplikace

Brambor je produkt vhodný nejen k vaření. Mnoho žen v domácnosti používá vodu po vaření brambor. Zdá se, že můžete použít zakalenou tekutinu? K čemu je to dobré? Bramborový vývar je primárně užitečný pro jeho terapeutické vlastnosti..

Chemické složení

Složení bramborového vývaru se téměř neliší od hlíz. Obsahuje stejné prvky, z nichž některé jsou zničeny tepelným zpracováním, některé zůstávají nezměněny a všechny ostatní jdou do jiné, stravitelnější formy. Bujón je nasycen takovými užitečnými látkami, jako jsou vitaminy A, B, C, PP, E, H, železo, vápník, fosfor. Minerální soli, škrob a bílkoviny v něm obsažené významně zvyšují jeho nutriční hodnotu. To vše přechází z hlíz do vody během procesu vaření. Proto odborníci na výživu doporučují pít bramborový vývar alespoň jednou za tři dny a tvrdí, že jeho složení přispívá k fyzickému zotavení těla a zlepšuje funkci mozku.

Bramborový vývar: přínosy pro zdraví

Voda po vaření hlíz se používá při komplexní terapii. Jedná se o zcela přírodní produkt, který pomáhá hypertenzním pacientům zlepšit jejich stav, a pro lidi trpící gastritidou zastavit zánětlivý proces. Bylo zaznamenáno mnoho případů, kdy se po pravidelném používání odvarů krevní tlak vrátil k normálu. Neméně užitečná je odvar brambor pro žaludek. Má protizánětlivé vlastnosti, snižuje vysokou kyselost. Na rozdíl od léků předepsaných lékaři, z nichž mnozí dráždí gastrointestinální sliznici, poskytuje lidový lék „měkkou“ a zároveň hmatatelnou pomoc.

Lidé s onemocněním kloubů se také doporučuje používat odvar. Léčivou tekutinu je vhodné pít v teplém stavu na lačný žaludek. Například ráno před snídaní nebo před spaním. Tak to rychle pomůže vyrovnat se s projevy artritidy, artrózy, polyartrózy.

Každý ví, že v raných fázích nachlazení (rýma, bolest v krku, mírný kašel) musíte dýchat horké brambory nebo jejich odvar, zakrývat si hlavu ručníkem. Při tomto způsobu ošetření dýchacího traktu se aktivní složky, které stoupají parou, rychle zbaví nepříznivých účinků. Tento postup je bezpečný i pro děti, pokud hlavu nenaklápíte příliš nízko. Jinak hrozí vážné popálení..

Na jaře zažívají některé ženy nepohodlí způsobené suchými rukama. Samozřejmě v kosmetických obchodech si můžete vždy koupit speciální krém, ale existuje i jiné řešení tohoto problému - odvar brambor na ruce. Lžíci olivového oleje, 3 polévkové lžíce mléka, 4-5 kapek broskve nebo pomerančového esenciálního oleje se přidají do vody z vařených brambor. Stačí se držet za ruce v takové vaně po dobu 10-15 minut, abyste se několik dní zbavili sucha a mikrotrhlin. Kůže se stává sametovou a velmi jemnou..

Nástroj také pomáhá odstranit otoky z obličeje. Pokud si každý den umýváte obličej vývarem, po čase se vám pod očima přestanou objevovat neatraktivní „sáčky“. Pro tento účel je však vhodná pouze voda, do které nebyla přidána sůl..

V kombinaci s lékařskými přípravky se bramborový vývar používá také pro nespavost, poruchy nervového systému a nemoci žlučníku..

Bramborový vývar: poškození, kontraindikace

V některých případech je tento lidový lék neúčinný a může dokonce poškodit tělo. K tomu obvykle dochází kvůli nedostatku informací a zneužití. Abyste nebyli mezi „oběťmi“, musíte přísně dodržovat několik jednoduchých pravidel.

1. Než začnete odvar, musíte určitě navštívit místního terapeuta nebo ošetřujícího lékaře a získat kvalifikovanou radu. Specialista zjistí, zda je možné tento nástroj použít, a řekne vám, jak to udělat správně..
2. Pokud se zvýší kyselost žaludku, vypijte vývar s velkou opatrností. Nekontrolované použití může mít opačný účinek. V tomto případě začínají malými dávkami, sledují reakci těla a, pokud je vše v pořádku, postupně zvyšují množství.
3. Nedoporučuje se používat lék pro všechny stupně obezity, problémy se střevem a přítomnost urolitiázy. Kontraindikace při použití bramborového vývaru jsou také pohlavně přenosná onemocnění, cukrovka, hypotenze.
4. Odvar brambor nelze uložit dlouho. I v lednici rychle ztrácí své vlastnosti, takže připravený nápoj musí být spotřebován do 1-2 dnů.
5. Pro vaření je nepřijatelné používat hlízy se zelenými stranami. To je známkou toho, že byly uloženy ve světle a nashromáždily spoustu solaninu - látky, která negativně ovlivňuje člověka..

Pro různé lidi působí vývar různými způsoby. U některých se pozitivní změny stanou patrnými po týdnu, zatímco jiné budou potřebovat měsíce, aby čekaly na požadovaný účinek. V každém případě je důležité sledovat váš stav a zaznamenávat sebemenší reakci těla na lék. To vám umožní vyvodit správné závěry: mělo by se v léčbě pokračovat s odvarem brambor, nebo je lepší je opustit.

Anti-Age Assistant

V dospělosti začíná mnoho lidí mít šedivé vlasy. Tento proces nemůžeme zastavit, a proto jsme se naučili skrývat šedé vlasy pomocí zbarvení. Moderní kosmetické výrobky se bohužel vyrábějí pomocí škodlivých látek, jejichž negativní účinek se dříve či později projeví. Existuje alternativa k ukládání chemie? Ano, a to je opět odvar brambor, nebo spíše bramborových slupek. Barvivou látkou je škrob, který může obnovit šedé vlasy na předchozí barvu. Je pravda, že pouze majitelé světle hnědých pramenů mohou dosáhnout požadovaného účinku, na tmavě nebude účinek produktu patrný.

Jak vařit a používat? Odvar slupek brambor od šedých vlasů se připravuje ze slupky 5 až 6 hlíz. Před čištěním dobře opláchněte zeleninu. Šupka se vaří asi půl hodiny, pak se voda musí ochladit a nalije do plastové nádoby. Například prázdná tekutá kosmetická láhev. Před použitím je třeba vlasy umýt šamponem, nanést kondicionér a nechat je stát 3 minuty (zvlhčit). Po uplynutí této doby se kondicionér omyje, vlasy se umyjí vývarem a suší se bez vysoušeče vlasů (pouze ručník). Podle recenzí se výsledek po pravidelném mytí vlasů bramborovou vodou objeví po 2-2,5 týdnech.

Použití při vaření

Jak mohu použít vodu zbývající po vaření brambor v mé kuchyni? Vývar obsahuje velké množství škrobu, takže je výborným zahušťovadlem pro různé omáčky. Můžete je také naplnit polévkami nebo vývary. Na sklenici 3 litrů stačí jedna sklenice bramborové tekutiny. Po přidání vývaru se nádoba vloží do silného ohně a několik minut se vaří.

V některých pokrmech může bramborová voda snadno nahradit mléko. Nejde samozřejmě o smoothies. To se týká těsta na pečení. Lívance, palačinky, pizza, bílé, koláče, pikantní sušenky - to vše lze vařit na bramborovém vývaru. Vyrobí také měkký a svěží domácí chléb, jehož struktura bude jednoduše vzdušná. A nakonec to zachrání šťouchané brambory, pokud náhle paní zapomněla koupit mléko v obchodě.

Bramborová voda se přidává do krmiva baleenských „rodinných příslušníků“. Společně s ní kočky a psi dostávají další část vitamínů a minerálů důležitých pro zdravý život..

Bramborový vývar na květiny

Není vhodné nalévat vodu po vaření brambor také proto, že se jedná o vynikající přírodní hnojivo pro rostliny, včetně pokojových květin. Před zavlažováním musí být ochlazeno. Jak je uvedeno výše, v živném prostředí je mnoho škrobu, což je dynamický pufr mikroživin. Díky němu budou rostliny ukládat užitečné látky pro budoucí použití a budou je postupně používat. Pravidelné vrchní obvazy s bramborovým vývarem zajistí stabilní růst a plný rozvoj květů. Toto hnojivo je nejužitečnější v období aktivních cibulovin a pupenů..

Bramborový vývar je jednoduché a cenově dostupné řešení některých zdravotních problémů, vynikající přísada pro mnoho pokrmů, dobré hnojivo pro pokojové květiny. Dnes o tom nikdo nepochybuje.