Jak připravit sklep ke skladování

Nejlepší místo pro skladování ovoce a zeleniny v zimě je sklep. Musí se však o něj náležitě starat. Odhalíme vám všechna tajemství přípravy sklepa na skladování zeleniny..

Práce každého zahradníka se skládá ze 4 důležitých fází:

1. Zasadit.
2. Vyrůst.
3. Odebrat.
4. Uložit.

Snad nejtěžší z nich je poslední. Záleží na něm, zda díla našich rukou zmizí.

Co je to sklep

Okamžitě oddělme dva pojmy - sklep a sklep.

Suterén - Toto je část domu, která se nachází níže, pod hlavními místnostmi. Může být použit mnoha způsoby. Někdo tam pořádá místa pro rekreaci, někdo ukládá zbytečné věci a někdo organizuje ovoce a zeleninu. Pro tento účel však suterén není vždy vhodný, protože je zde příliš vysoká teplota vzduchu. Nesprávné podmínky způsobují, že během skladování vyschnou některé druhy zeleniny a ovoce, například jablka, a některé, například brambory, začnou klíčit..

Sklep - Jedná se o samostatnou budovu, která je určena k ukládání zeleniny, ovoce a jiných potravin. Tato struktura může být nad zemí, pod zemí nebo částečně pohřbena..

Sklep je vhodnější pro skladování plodin než sklep teplota je v ní nižší: kdykoli v roce je blízko nuly. Díky správnému mikroklimatu neztrácejí výrobky dlouhou dobu své nutriční a chuťové vlastnosti.

Sklep může být vyroben z různých materiálů. Při jeho konstrukci se používá dřevo, cihla, kámen a beton. Pokud je skladování provedeno správně, pak je bez ohledu na materiál vždy suché a chlazené a dokonale vykonává svou práci.

Jakýkoli sklep pro skladování zeleniny však může způsobit problémy. Je jich několik: vysoká vlhkost, plísně a hlodavci. Budeme s nimi jednat v pořádku.

Jak se vypořádat s vlhkostí ve sklepě

Pokud jste viděli kapky vody na stěnách sklepa, znamená to, že místnost má zvýšenou úroveň vlhkosti. Může to také naznačovat nepříjemný - zatuchlý, zatuchlý zápach. Aby se vlhkost nestala velkým problémem, musíte začít bojovat okamžitě, jakmile se objeví první známky.

• Odstraňte veškerý odpad z minulého roku ze sklepa.
• Vezměte všechny „mobilní“ prvky sklepa na čerstvý vzduch: krabice, police, stojany, koše atd. Tam vysychají mnohem rychleji. Dřevěné předměty by neměly být umístěny na otevřeném slunci, protože se mohou zdeformovat..
• Pro dezinfekci ošetřte povrchy všech polic, zásuvek atd. roztoky síranu měďnatého nebo formalinu.
• Otevřete všechny dveře a poklopy dokořán a sklep provětrejte, dokud nezmizí vůně vlhkosti..
• Pro další udržení normální úrovně vlhkosti v místnosti umístěte nádoby s uhlím a solí na různá místa ve sklepě. Tyto přírodní adsorbenty absorbují přebytečnou vlhkost a tím vytvářejí suchší vzduch. Nezapomeňte je pravidelně měnit poté, co jsou nasyceny tekutinou..
• Vytváření sušiček na stěnách jim také pomůže vápno vápnit.

Jak zničit plíseň ve sklepě

Pokud je sklep trvale vlhký a nedochází k žádné ventilaci nebo je špatný, mohou se zde objevit plísně a jiné houby. Pokud najdete jejich stopy, okamžitě se zapojte do dezinfekce - ničení všech patogenů.

Jak a jak zpracovat sklep před položením zeleniny na zimu?

• Nejprve sejměte kartáč a všude odstraňte plísně.
• Poté očistěte všechny očištěné povrchy. Existuje několik možností. Například účinným prostředkem dezinfekce stěn a stropů je roztok síranu měďnatého a vápna. Pokud jsou vaše stěny zděné, použijte 5. řešení síranu měďnatého. Dřevěné podlahy je lepší dezinfikovat koncentrovanější - 10.. Roztok můžete aplikovat válečkem nebo štětcem. Na místech, kde tyto nástroje nelze dosáhnout, použijte stříkací pistoli. Po dokončení práce musí být sklep větraný..
• Velmi silné řešení manganistanu draselného - manganistanu draselného - je velmi vhodné pro hubení hub. Ošetřujte je stěnami, stojany atd. A vše dobře usušte. Zředěný manganistan draselný musí být použit bezprostředně po přípravě, např velmi rychle se rozkládá a přestává být efektivní.
• Pro boj s plísněmi a houbami ve sklepě, mnozí používají pálené vápno. Vezměte si několik kilogramů této látky, nalijte do kbelíku a vložte do středu sklepa. Zavřete všechny průduchy a poklopy. Nalijte vodu do kbelíku a rychle opusťte místnost, pevně za sebou zavřete dveře. Po 3 dnech se vraťte a provětrejte vše. Po takovém zpracování je možné položit zeleninu ke skladování ve sklepě nejdříve o měsíc později. Z tohoto důvodu musí být toto dezinfekční opatření uplatněno předem..
• Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak bojovat proti plísním, jsou koncepty síry, jako je Whist. Při jejich používání musíte být velmi opatrní a jednat přísně podle pokynů. Práce by se měla provádět pomocí ochranných rukavic a respirátoru, aby se zabránilo vniknutí toxických látek.

Jak chránit sklep před hlodavci

Hlodavci jsou pro letní obyvatele skutečnou bolestí hlavy. Nejenom že ničí nebo kazí úrodu, ale také se stávají nositeli nebezpečných chorob.

• 

  Roztomilá malá zvířata? Všechna poškození myší a potkanů ​​v zemi a v domě

  Člověk neustále bojuje proti myším a potkanům žijícím vedle něj. Koneckonců, jen málo zvířat dokáže tolik ublížit..

Co je třeba udělat, aby se zabránilo myším a podobně v skladování zeleniny a ovoce?

• Pečlivě prozkoumejte celou místnost a vyhledejte místa, přes která mohou hlodavci vstoupit do sklepa..
• Cementová malta uzavře všechny trhliny, které najdete.
• Zvířata mohou vstoupit do obchodu a skrz větrací otvory. Chcete-li je tímto způsobem zablokovat, zakryjte je kovovou sítí.
• Nastavit ultrazvukové pasti, aby vystrašili hlodavce. Svým zvukem odrazí nezvané hosty od vašich zásobníků.
• Myším se také nelíbí vůně naftalenu a některých bylin, jako je hnusný a černý kořen. Kytice těchto rostlin se šíří všude a způsobí, že hlodavci opustí vaši doménu..



10 nápadů, jak se zbavit myší v venkovském domě (pouze osvědčené prostředky!)

Metody hubení hlodavců, díky nimž se kapitulovat.

Sklep, stejně jako sáně, je třeba vařit v létě. Pak v zimě spolehlivě uloží všechny vaše zásoby.