Mastné houby

Oiler

(Suillus) Je obecný název tubulárních hub. Patří do rodiny.

Motýli - jedlé houby. Dokáže se seznámit jedlé druhy másla. To je velmi populární mezi lidmi pro jeho dobrý vkus a skvělou produktivitu..

V přírodě existuje více než 40 druhů zástupců této houby. Ale v naší oblasti jsme více obeznámeni pouze se třemi druhy oleje.

I přesto, že existuje spousta odrůd, je obtížné zaměnit motýla s jinými, dokonce příbuznými houbami. Je to způsobeno tím, že horní vrstva víčka této houby pokrývá druh sliznice. Dokonce i v jakékoli formě oleje vařeného k jídlu to vypadá, že je pokryto kluzkým rostlinným olejem. Odtud pochází název této houby.

Noha houby je válcovitá, souvislá s jasně zřetelnými vlákny. Dosahuje výšky 3 až 12 cm. Světlejší barva než klobouk.

Klobouk u olejničky, polokoule s malým tuberkem uprostřed. Barva kůže je blízká hnědým odstínům. Maso čepice je masité, měkké. V průměru 4 až 12 cm.

Kde rostou mastné houby

Geografie pěstování ropy je velmi rozsáhlá a různorodá. Tyto houby jsou rozšířené v Evropě a Americe, Austrálii a Asii. Olejnaté rostou hlavně v lesní zóně. Ale můžete se s nimi setkat na okraji silnice a na okrajích, na mýtinách jehličnatých a listnatých lesů, na výsadbě rostoucích smrků a borovic. Upřednostňují mírné podnebí, písčité nebo dobře odvodněné vápenaté půdy. Jsou dobří sousedé hříbky, lišky, medové agariky a greenfinches.

Ropa roste „vlny“, malé rodiny. V tomto ohledu je jejich sběr velmi vhodný. Doba zrání je obvykle od poloviny srpna do poloviny října, ale v mírném klimatu a teplém podzimu může doba jejich sběru trvat další měsíc.

Nutriční informace

Olejové houby patří podle své nutriční hodnoty mezi houby druhé kategorie. Jedná se o jedlé houby..

Lidé jsou velmi oblíbení pro svůj dobrý vkus a skvělou produktivitu. Můžete jíst téměř v jakékoli formě. Z nich lze připravit téměř jakékoli houby..

Užitečné vlastnosti oleje

Houby se také běžně nazývají lesní maso a lesní chléb. A opravdu je. Téměř všechny houby svým chemickým složením připomínají směs masa a zeleniny. Téměř všechny houby obsahují složky, které jsou lidským tělem snadno vstřebatelné a poskytují regenerační a hojivý účinek.

Olejové houby nebyly výjimkou a také obsahovaly takové užitečné chemické prvky (proteiny, tuky, uhlohydráty, minerální soli atd.), Které jsou pro tělo nezbytné.

Pokud mluvíme o prospěšných vlastnostech těchto hub, je třeba poznamenat, že obsahují vitamíny C, A, PP a jsou také bohaté na vitamíny B2, B6. Obsahují stopové prvky (železo, fosfor, draslík, mangan, měď, zinek, jód). Například lecitin obsažený v olejích zabraňuje ukládání cholesterolu. Některé zdroje tvrdí, že co se týče procenta bílkovin, oleje, i bílá houba je před námi. Houby se ve výživě hojně používají.

Pitný olej pomáhá předcházet nachlazením..

Některé typy olejů obsahují léčivé látky používané k léčbě akutních bolestí hlavy, zmírňující záchvaty dny, což umožňuje rychlé odstranění kyseliny močové při tomto onemocnění..

Rozsáhlé použití oleje nalezené v tradiční medicíně.

Z těchto hub se vyrábějí léky, tinktury, které se používají při nemocech pohybového aparátu, léčbě krevních cév, metabolických poruch, korekce zraku a obnovy nervového systému..

Chemické prvky, které tvoří oleje, odolávají ukládání solí, pomáhají zvyšovat vitalitu těla, zvyšují náladu.

Olejovité nebezpečné vlastnosti

Kromě výhod mohou tyto houby nést řadu nebezpečných vlastností, které mají, jimž by měla být věnována zvláštní pozornost.

Díky své pórovité struktuře může olejový uzávěr akumulovat nebezpečné toxické látky škodlivé pro naše tělo. Uvedu příklad. Vědci z Biofyzického ústavu, kteří studovali 12 druhů hub (které zahrnovaly olivy) a které rostly v blízkosti průmyslových podniků, zjistili, že je to olej, který může akumulovat toxiny sám o sobě, největší počet všech sledovaných druhů, například takový radioaktivní prvek nebezpečný pro člověka, jako je cesium. Při shromažďování této skutečnosti je proto třeba brát v úvahu a pokusit se vyhnout místům, jako jsou místa poblíž frekventovaných silnic.

Je třeba také poznamenat, že lékaři varují, že tyto houby konzumují ve velkém množství lidé s chronickými onemocněními gastrointestinálního traktu a zažívacími poruchami. To je způsobeno tím, že chitin, který je nasycen vlákninou hub, zpomaluje proces trávení a asimilace potravin.

Houby motýl fotografie