Lahodný recept na dušené zelí s mletým masem

• Doba vaření:1 hodinu
• Porce na kontejner:6
• Druh jídla:Na pánvi
• Kuchyně:Domů
• Obtížnost:Průměr

Jednoduché a velmi chutné, můžete si uvařit večeři nebo oběd pomocí našeho receptu - bude to dušené zelí s mletým masem na pánvi. Recept není komplikovaný, ani zkušená hostitelka se s procesem vaření neobejde. Toto jídlo ocení všichni členové rodiny, protože je velmi chutné a srdečné..

Může být dokonce považováno za práci jako svačinu nebo na silnici. Komponenty se navzájem dokonale kombinují a dostanete nízkokalorické a výživné jídlo, které je možné konzumovat i při dietě. Nabízím vám recept s postupnými fotografiemi dušeného zelí s mletým masem na pánvi. Tento recept lze také připravit na vaření a kachňata, pánev. Bude to ještě snazší, protože dušené zelí s mletým masem nebude nutné neustále míchat. Jsem si jist, že tento recept se bude absolutně líbit každému. K mletému masu můžete také přidat brambory, fazole, houby nebo dokonce rýži, to je na vašem uvážení.

Stojí za povšimnutí, že i při přípravě tak snadného jídla je třeba dodržovat některé jemnosti, protože může být rozmazleno. Například, je-li zelí již zestárlé, po dušení se ukáže, že je trochu suché, k tomu je třeba přidat malou sklenici vody a na malém ohni dusit. Příprava bude trvat déle, ale bude to stále chutné. Mladé zelí bude dušené asi 30-40 minut a dopadne mnohem šťavnatější. Při výběru ji mějte na paměti..

Ingredience

• bílé zelí - 400-600 gramů;
• cibule - jedna věc;
• mleté ​​maso - 200 - 300 gramů;
• kečup nebo rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce;
• mrkev - jedna věc;
• sůl podle chuti;
• slunečnicový olej .
• bobkový list;
• pepř a zelení.

Jak připravit chutné dušené zelí s mletým masem

 Při vaření tohoto pokrmu musíte začít nejdůležitější věcí - přípravou hlavních ingrediencí. Než však nakrájíme zelí, měli byste oloupat mrkev a cibuli a rozmrazit mleté ​​maso. Poté zelí nakrájíme na malé proužky, můžete je lehce rozdrtit rukama, takže začne vylučovat šťávu.

 Na jemném struhadle rozetřete loupanou mrkev a nakrájejte cibuli na malé kostky.

Nalijte všechny ingredience do pánve a přidejte rozmrazené mleté ​​maso, rostlinný olej.

Mimochodem, můžete si vzít jakýkoli mincemeat, vše záleží na vašich touhách.

 Poté rozprostřete rajčatovou pastu (můžete si vzít kečup, domácí nakládaná rajčata nebo rajčatovou šťávu) a všechny ingredience dobře promíchat. Po pěti minutách by se výsledná hmota měla smažit na vysoké teplotě, poté ji zahřejte na střední, přikryjte a duste, dokud není jemná, občas míchejte..

V případě potřeby můžete přidat 50–100 ml vody, aby bylo zelí lépe připraveno. Pro chuť můžete přidat nakrájený česnek, pokud ho samozřejmě milujete. Obecně bude zelí po 40–60 minutách zcela připraveno. Pár minut před koncem vaření, osolte, pepř, přidejte bobkový list a bylinky podle chuti. Na konci vaření odstraňte teplo. Zkontrolujte, zda není sůl, a pokud je to nutné, přidejte.

 Rozložili jsme naši pochoutku na talíř a můžeme bezpečně sloužit ke stolu, než ji trochu vychladneme.

Co podat

Zelí může být plnohodnotná obloha, ale pokud je to žádoucí, může být podáváno s těstovinami, bramborami nebo pohanka, pouze toto jídlo nebude harmonizovat s rybami. Perfektní náplň pro koláče a koláče.

Tipy

• Mimochodem, pokud se tak stane, že jste náhodou nasolili dušené zelí, můžete to vyvážit trochou cukru, přidáním několika dalších zeleniny a zakysanou smetanou, která pohlcuje veškerou přebytečnou sůl.
• Pokud je jídlo mírně hořké, pak by se měla obloha posypat citrónovou šťávou, která pohlcuje veškerou hořkost, nebo před vařením nalijte na nakrájenou zelí vařenou vodu a nechte ji stát asi 5 minut..
• Mimochodem, dušené zelí po úplném ochlazení by mělo být skladováno v chladničce po dobu nejvýše 72 hodin. Ozdobu lze snadno zmrazit. Chcete-li to provést, nalijte vše do speciálního zapečetěného obalu a vložte jej do mrazničky. V této podobě lze skladovat až šest měsíců..
• Můžete přidat: brambory, fazole, dýně, lilek, houby, papriku nebo rýži. To přidá misku originalitu a diverzifikuje klasický recept na dušené zelí s mletým masem, bude to velmi chutné.