Řepný a jablkový vitamínový salát

Lahodný a jednoduchý salát z řepy a jablek bude skutečným nálezem pro milovníky zdravých jídel. Díky vyvážené chuti má jídlo schopnost uspokojit hlad. Nakládaná cibule přináší ostrý nádech.

Toto jídlo lze připravit jak pro slavnostní stůl, tak pro každý den, díky cenově dostupným výrobkům a snadné přípravě. Řepný a jablečný salát lze použít k obědu a večeři jako přílohu i jako samostatné jídlo. Můžete hodně mluvit o výhodách řepy, je bohatá na stopové prvky a vitamíny a současně nízkokalorická, je dokonale absorbována tělem. Konzumují se syrové, vařené a pečené. Dobré pro zdraví, zejména v zimě. Přidání jablka do salátu z červené řepy pomůže tělu vyrovnat se s hladem. Přítomnost jablek také přidá do salátu čerstvost a v kombinaci s řepou zvyšuje účinnost. Aby byl salát chutný a chutný, musíte si vybrat ty správné ingredience a následovat proces vaření, který vám doporučujeme vařit pomocí našeho receptu s fotografiemi krok za krokem.

Nejprve musíte vařit řepu. Musíte si vybrat zeleninu stolních odrůd. Má jasně nasycenou tmavou barvu. V kontextu by neměl mít bílé žíly, je to cukr.

Salátové ingredience:

• Vařená řepa - 2-3 ks;
• Apple - 1 ks;
• Cibule - 1 ks;
• Ocet - 4 polévkové lžíce;
• Cukr - 1 čajová lžička;
• Sůl - ¼ lžička;
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Jak vařit salát s řepou a jablky

Opláchněte řepu. Nalijte studenou vodu na zakrytí kořenových plodin a vařte 30-40 minut, nesolte vodu. Připravenost se kontroluje pronikáním. Pokud nůž přichází snadno, zelenina se vaří. Vypusťte a nechte úplně vychladnout. To může také být pečené v troubě nebo dušené.

Použití cibule nakládané. Pro přípravu marinády smíchejte ocet, cukr a polovinu množství soli uvedené ve složkách ve velké míse. Oloupejte cibuli nakrájenou na malé kousky.

Plátky cibule na marinádu. Nechejte působit 30 minut..

Oloupejte řepu. Je lepší to udělat s rukavicemi, protože si natírá ruce. Nakrájejte na čtverce přibližně 1 až 1 cm.

Nasekanou řepu vložte do připravené mísy a ihned posypte rostlinným olejem. Zamíchat. Řepa tedy zachová lesk každého kusu samostatně, což dodá estetičtější vzhled.

Jablka na salát, zvolte kyselé odrůdy Antonovka, Grani Smith, zelenější krustě, tím lépe. Omyjte jablko, oloupejte škrabku a nakrájejte na čtverce stejné velikosti jako řepa.

Přidejte nakrájené jablko do salátové mísy. Odstraňte cibuli z marinády, vypusťte a smíchejte se zbytkem ingrediencí. Zamíchat.

Pokud je to nutné, musíte sůl, a můžete okamžitě sloužit. Bude to také vynikající, pokud jej trochu vychladnete. Chcete-li to provést, zakryjte misku přilnavou fólií a chladte po dobu 30 minut. Podávejte lépe v malých porcích v malých salátových miskách nebo v brýlích. Ozdobte zelení.

Salát z červené řepy s jablky se nedoporučuje uchovávat v lednici déle než 3 dny, ztrácí chuť.