Vinaigrette salát s mořskými řasami

• Doba vaření:10 min
• Porce na kontejner:4
• Druh jídla:Ze zeleniny
• Kuchyně:Ukrajinský
• Obtížnost:Pro začátečníky

Tuto zimu každý zná, vitamínový zeleninový salát. Ale chci se trochu vzdálit od klasického receptu a říct, jak vařit vinaigrette s mořskými řasami. Všechno je dost jednoduché, nic složitého. 

Ve skutečnosti jsou mořské řasy, stejně jako naše obvyklá zelenina (řepa, brambory, mrkev, okurky) velmi užitečné a měly by být přítomny v lidské stravě po celý život.

Která řasa si vybrat

Na salát si můžete koupit nakládané mořské řasy, prodává se ve formě salátu s kořením, cibulí a mrkví.

Na regálech obchodů je vidět v plastových nádobách nebo vakuových sáčcích. Najdete ji také podle hmotnosti, prodejce vás zabalí tolik, kolik potřebujete pro jídlo.

Nakládané zelí se také prodává v čisté formě, bez koření a zeleniny..

V plechovkách se solené zelí prodává, má ještě specifičtější vůni a chuť než nakládané.

Také se stává suchým - tato možnost je pro amatérky.

Který z nich si vyberete, je jen na vás. Pokud jste toto exotické jídlo nikdy nejedli, kupte si vzorek. Nebudete litovat.

Salát s mořskými řasami a zeleninou

Všechno je poměrně jednoduché a jednoduché a produkty jsou k dispozici a postupný recept s fotografiemi vám pomůže udělat skutečné mistrovské dílo doma.

Ingredience

• Řepa - 2 ks;
• Mrkev - 2 ks;
• Brambory - 2-3 ks;
• Nakládaná okurka - 2-3 ks;
• Cibule - 1 ks;
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce. lži;
• Mořské zelí - 50 - 100 gr.

Jak vařit zeleninu na vinaigrette

Brambory a mrkev lze vařit na jednom pánvi, řepa se nejlépe vaří zvlášť, i když vím, že mnoho hospodyňek vaří vše v jednom pokrmu. Ale to není správné.

Omyjte zeleninu, přidejte vodu a ohněte, když se obsah pánve vaří, oheň tišší a vařte do měkka. Připravenost kontrolujeme ostrým nožem. Nůž by měl zeleninu snadno propíchnout. Potom vypusťte vodu, ochlaďte zeleninu a oloupejte.

Řepa se vaří mnohem déle než jiná zelenina.

Jak vařit

Brambory nakrájíme.

Pak mrkev.

Oloupejte cibuli, nakrájejte velmi jemně. Upravte množství cibule podle svého vkusu. Líbí se mi, když je to cítit v salátu, tak jsem to dal co nejvíce, někdy přidám peří z čerstvé zelené cibule.

Řezané řasy.

Kostky nakládané nebo nakládané okurky. Výrobky, které jsme nakrájeli na salát, vložíme do salátové mísy a osolíme rostlinným nebo olivovým olejem. Zamíchat.

Celá zelenina musí být nakrájena na stejné plátky (kostky), pak bude salát mnohem chutnější.

Nyní přistoupíme k řepě, nakrájíme je stejným způsobem jako všechny předchozí ingredience, ale v žádném případě byste je neměli okamžitě poslat do společné salátové mísy, musíte ji dát na samostatný talíř a sezonovat rostlinným olejem, až po tomto postupu můžete vše smíchat v partě.

Tato manipulace vám umožní nebarvit veškerou zeleninu pro vinaigrette s mořskými řasami v červené barvě.

Sloužíme ke stolu. Bon chuť k jídlu!!!

Co dát do salátu

Z výše uvedených surovin není nutné připravovat salát, můžete se trochu změnit a diverzifikovat. Jak na to, teď vám poradím:

• Místo okurek můžete použít zelí a pojmenovat misku „vinaigrette 2 zelí“.;
• Fazole
• Vařená vejce;
• Místo rostlinného oleje oblékněte majonézu.

Co sloužit

Zde by neměly vznikat otázky, jíst jako doplněk brambor nebo jako samostatné jídlo s chlebem.

Vinaigrette salát s mořskými řasami připraven, lahodný oběd.