Vinaigrette bez okurek

• Doba vaření:10 min
• Porce na kontejner:6
• Druh jídla:Ze zeleniny
• Kuchyně:Slovanský
• Obtížnost:Pro začátečníky

Dnes jsem se rozhodl vařit vinaigrette bez okurek a zelí. Ptáte se, proč jsem se rozhodl nepřidávat do kompozice jednoduché, chutné a dostupné ingredience? Nostalgie V mém životě bylo období, kdy bylo jíst okurky a zelí v jakékoli formě kontraindikováno. Byl jsem kojící matka, a tak, aby u dítěte neexistovaly otoky a koliky, musel jsem se hodně popírat a držet se stravy. Napadlo mě tedy změnit populární recepty vlastním způsobem. Je dobré, že můj manžel rozuměl všemu, podporoval mě, nejel příliš daleko v jídle a nemusel jsem každý vařit zvlášť .. Tak jsme jedli, dokud naše dívky nevyrostly. Proto navrhuji k zvážení tento recept. Nesuďte přísně. Možná někdo přijde vhod.

Vařený zeleninový salát pro těhotné a kojící děti

Chutné a zdravé a hlavně cenově dostupné.

Ingredience

• Červená řepa - 300 g (2-4 ks)
• Mrkev -100 g. (1–2 ks);
• Brambory - 100 g (1–2 ks):
• Cibule - 1 ks (malý);
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce;
• Sůl -1-2 štípnutí.

Jak vařit recept krok za krokem s fotografií doma

Zdravý salát pro celých sedm.

Zeleninový přípravek

Nejprve musíte vařit řepu, mrkev, brambory. Jak na to? Všechno je velmi jednoduché, dejte správné množství zeleniny do kastrolu, nalijte studenou vodu, vařte do měkka. Zelenina se vaří, různé množství času básníkem, doporučuji je vařit v samostatných nádobách, nebo spíše řepě, odděleně od brambor a mrkve.

Mnoho žen v domácnosti se o to neobtěžuje, vše vaří společně. V procesu vaření propíchnou zeleninu nožem, takže zkontrolují stupeň připravenosti, hotové se vyjmou z vody. Řepa se vařila nejdéle.

Myslím, že všechny hostesky budou moci vařit zeleninu, to by mělo fungovat bez problémů.

Když je zelenina vařená a chlazená, je třeba ji oloupat, můžete přejít do další fáze.

Řezání

Aby byl salát krásný, snažíme se nakrájet veškerou zeleninu se stejnými kostkami. Mrkvový režim.

Pak brambory.

Oloupejte cibuli, nakrájejte co nejmenší.

Vložte tyto tři zeleniny do salátové mísy. Přidejte lžíci rostlinného oleje, promíchejte.

Nakonec nasekáme řepu. Vložte do samostatné desky, přidejte rostlinný olej, promíchejte. To musí být provedeno tak, aby řepa nezčervenala ostatní ingredience.

Sbíráme salát

Teprve po smíchání řepy s rostlinným olejem v jedné misce a mrkve a brambor v jiné desce, až poté je můžete kombinovat dohromady. Na sůl.

Je lepší plnit salát nerafinovaným olejem, je zdravější, má příjemnou vůni. Olivová, ideální pro takové saláty, pokud můžete, můžete ji použít. Oleje jiných rostlin (dýně, len) se staly velmi populární a používají je přívrženci zdravé výživy, jsou zde také vhodné, ale není to pro každého. Nezkoušel jsem, takže nemohu ujistit, že to s nimi bude chutné. Pokud je budete jíst, zanechte svůj komentář k tomuto tématu a dojmy z jejich použití..

Podávejte s jakoukoli přílohou: kaše, bramborová kaše nebo dušené brambory, těstoviny.

Miluji jíst s hnědým chlebem. Chutné a snadné.

Krátký recept

Zdálo se mi, že jsem toho hodně napsal o obyčejné vinaigrette. Myslel jsem, že by to mohlo vyděsit začínající hostitelku. Ale snažil jsem se říct všechny nuance, protože v každém pokrmu je nějaké tajemství, díky kterému je to zvláštní.

Pro ty, kteří nechtějí jít do podrobností, krátký recept:

1. Vařte zeleninu kromě cibule.
2. Cool, čisté.
3. Kostky.
4. Dochutíme rostlinným olejem, solí.
5. Podávejte ke stolu.

Tady máme tak jednoduchou vinaigretu bez okurek a zelí.