Hraběte salát, prázdninový recept

• Doba vaření:10 min
• Porce na kontejner:4
• Druh jídla:Prázdninové saláty
• Kuchyně:Domů
• Obtížnost:Průměr

Vše je důmyslné, jednoduché, grafský salát s švestkami není výjimkou, nebo spíše ukazatelem toho, že z jednoduchých, cenově dostupných produktů můžete vařit velkolepé a chutné jídlo, abyste mohli ošetřovat své hosty..

Nový rok, narozeniny, Velikonoce nebo 8. března, se neobejde bez velkolepé hostiny. Výborně, už je to u nás, slovanských národů, přijato. I když jste nikoho nepozvali k návštěvě a nečekali jste, ale v lednici by mělo být něco chutného a neobvyklého, jinými slovy - slavnostní.

Ruiny hraběte

Někdy se nazývá toto lahodné zeleninové jídlo, protože svým designem připomíná zničenou věž paláce..

Ingredience

• Řepa - 2 ks;
• Brambor - 2 ks;
• Vejce - 4 ks;
• Švestky - 100 gr;
• Ořechy - 10 ks;
• Majonéza - podle chuti;
• Sůl - špetka.

Jak vařit

Pokud je vše hotové předem, proces montáže bude trvat několik minut.

Příprava

Nejprve musíte připravit všechny ingredience. Vařená vejce vařte ve slané vodě. Proč přidat sůl? A tak, aby byla skořepina lépe vyčištěna. Uvolněte ořechy ze skořápky, je-li to nutné, vysušte v troubě, nakrájejte na malé kousky nebo rozdrťte pomocí drcení. Zelenina je třeba umýt a vařit, dokud se nevaří. Pokud je to možné, vařte řepu a brambory v samostatné misce, takže budou mnohem chutnější, neztrácejte individuální vkus. Peel a můžete začít vařit.

Obvykle pracujeme doma ve dvou párech rukou, všechno se vaří předem, moje dcera se loupe a já rozřezávám a sbírám jídlo, stejně jako v restauraci, každý má svůj vlastní proces. Možná, že v blízké budoucnosti bude moje dcera vařit vše od začátku do konce a oni mě z této činnosti osvobodí, ale zatím je jí pouhých pět let, musí se hodně naučit.

Shromáždění

„Grafsky“ je přesto salát, jehož vzhled závisí na správnosti jeho prezentace. Nenechte si ujít důležité body.

Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky jako na vinaigrette. Přeložte na talíř. Sůl, namažte majonézou.

Další vrstvou je strouhaná červená vařená červená řepa (červená řepa). Aby se to neopakovalo, napíšu: každá vrstva, kromě poslední, musí být promazána majonézou.

Rozdělte vejce na žloutky a veverky, odložte proteiny stranou a žloutky rozřežte.

Jemně nasekejte švestky.

Teď je na řadě vaječný bílek, musíte ho nakrájet na kousky.

Namažte majonézou a roztáhněte vlašské ořechy. Salát je připraven, můžete ho začít jíst. Samozřejmě je žádoucí, aby zůstal v lednici několik hodin a namočil se.

Tady máme takový zajímavý salát s řepou. Vezměte prosím na vědomí, že musí být položen tímto způsobem, není třeba používat kulinářský prsten. Některé z těchto pokrmů se nazývají hraběcí ruiny, protože se opravdu podobají nedokončené nebo poškozené struktuře. A když píšete ze společné desky, celá struktura se zhroutí a opravdu připomíná ruiny.

Může se vařit v malých pokrmech, ale pokud jde o velkou společnost, doporučuji ji vyrobit na velkém talíři, například na dort.

Vařte v dobré náladě, "Grafsky" salát s švestkami bude vynikajícím doplňkem vašeho oběda.