Krabí mimóza

• Doba vaření:30 min
• Porce na kontejner:6
• Druh jídla:Prázdninové saláty
• Obtížnost:Průměr

Díky mému milovanému tchánovi se v mém životě objevil lahodný, delikátní mimózový salát s jablky a sýrem. Její novoroční menu není bez tohoto jídla kompletní. Než jsem se s ní setkal, nevěděl jsem o existenci takové mňamky. Salát byl snězen během několika minut, druhý den nezůstal. A pokud to zůstalo, pak ve velmi malém množství.

Sdílila recept, nyní ho připravuji na všechny podzimní a zimní prázdniny: v naší rodině je v tuto chvíli dost narozenin. Pokud už jste tady, zkuste toto lahodné jídlo uvařit, možná se to stane korunou vaší kuchyně.

Mimosa salát s krabími tyčinkami

Příprava listového salátu je velmi snadná, vše zvládne bez výjimky. Hlavní věcí je postupovat podle pokynů krok za krokem..

Ingredience

• Vejce - 4-6 ks .;
• Sýr - 100-200 g;
• Cibule - 1 ks .;
• Krabí tyčinky - 200 g;
• Apple - 1-2 ks;
• Brambor - 1 ks .;
• Majonéza - 100 - 150 g.

Jak vařit krok za krokem recept s fotografiemi doma

Vařte vejce v chladu. První věc, kterou musíte udělat, je oddělit veverky od žloutků. Proteiny budou potřebné pro první vrstvu a žloutky pro poslední. Kdokoli viděl květ mimózy, ví, že je světle žlutá.

Při vaření vajec přidejte do vody trochu soli. Tato jednoduchá technika vám pomůže, vyčistíte schránku bez problémů a úsilí..

Začněme vařit. Náš salát bude vrstvený, takže musíte myslet předem a připravit talíř, ve kterém bude jídlo servírováno. Položte veverky na dno, vezměte obyčejnou vidličku a hněte je.

Doporučuji vařit v podlouhlém talíři, jako větvička květu. Úzký sledě nebo oválný talíř je perfektní.

V sáčku majonézy vytvořte velmi malou díru, namažte malým množstvím síťku.

Nakrájenou cibuli nakrájejte velmi jemně.

Bude to druhá vrstva.

Pak jsme položili krabí tyčinky nastrouhané na jemném struhadle. Aby broušení lépe podléhalo, musíte je trochu zmrazit nebo vůbec odmrazit. Musíte strouhat sýr na kraby. Můžete použít roztavený nebo tvrdý - žádný rozdíl. Hlavní podmínkou je, že má dobrou kvalitu.

Vařte brambory v jejich kůži. Cool, slupka, rošt.

Sladká a kyselá jablka jsou loupaná a loupaná. Rošt.

Namažte majonézou, rozetřete rovnoměrně po celé ploše lžičkou nebo nožem..

Nyní zdobíme salát pomocí žloutků, které musí být nastrouhané. Ozdobte větvičkou kopru nebo petrželky - a můžete ji servírovat na slavnostním stole.

V naší rodině se tento salát tradičně vyrábí na Nový rok pod šampaňským. Milovají ho ženy a muži, jedí rychleji než sledě pod kožichem nebo olivierem.

Zkuste vařit pro vaši příští událost. Myslím, že mimózový salát s jablky a sýrem nezůstane bez povšimnutí a hostitelka shromáždí moře komplimentů.