Novoroční salát olivier s klobásou

• Doba vaření:30 min
• Porce na kontejner:8
• Druh jídla:Prázdninové saláty
• Kuchyně:Domů
• Obtížnost:Průměr

Myslím, že každý ví, jak vařit olivier s klobásou, okurkami a hráškem. Pravděpodobně nebude taková paní, která se alespoň jednou v životě nesnaží vařit tento skvělý novoroční salát. Už se tak stalo, že toto jídlo je na zimní dovolené přítomno téměř v každé rodině. Proč?

Klady a zápory

Ano, protože:

• je neuvěřitelně chutný, jednoduchý;
• během přepravy neztrácí svůj estetický vzhled (pokud se chystáte navštívit nebo je vaše hostina plynule přenesena někam na jiné, zajímavější místo);
• další den to může být podáváno u stolu, a bude to zalévání úst a chutné, samozřejmě, pokud ho skryjete v lednici po noční oslavě:
• nemusíte okamžitě servírovat celé jídlo, můžete jej opatrně v malých porcích servírovat v malých salátových miskách a jednoduše je přidat podle potřeby. Pokrm bude vždy čerstvý.

Obecně platí, že některé plusy. Zapomněl jsem říct pravdu, příprava je velmi jednoduchá, můžete k ní připravit děti. Zelenina lze vařit předem.

Uzený klobása olivier

Výrobky jsou jednoduché a cenově dostupné pro výrobu chutných pokrmů, neměli byste šetřit na jejích složkách, klobásech a majonéze, hrách by měl být kvalitní, nakládané nebo nakládané okurky by měly být také chutné, mám vlastní přípravu, takže jsem si stoprocentně jistý jejich chutí . Brambory, mrkev, vejce, cibule - měly by se dobře a správně vařit, ne syrové.

Ingredience

• Klobása - 300 gr;
• Brambor - 3 ks;
• Mrkev - 1 ks;
• Vejce - 5 ks;
• Cibule - 1 ks;
• Konzervovaná okurka - 1–2 ks;
• Zelený hrášek - 1 plechovka;
• Majonéza - 200 gr;
• Sůl podle chuti.

Olivierový salát: klasický recept s klobásou

Speciálně pro vás jsem připravil postupný recept. Myslím, že vám to pomůže zapamatovat si proces vaření a učinit jej co nejrychleji, protože nechcete ztrácet drahocenný čas v předvečer nového roku na vaření.

Syrová uzená klobása nakrájená na malé kostky. Můžete použít knedlík. Tato složka je téměř základní, nastavuje nezapomenutelnou chuť salátu, takže to berte vážně, nekupujte produkt pochybné kvality nebo chuti, doufáme, že majonéza a další ingredience zjemní vše.

Jemně nasekejte jednu malou cibuli.

Grind vaří mrkev.

Vejce natvrdo vařená, přidáme nakrájenou na salát.

Brambory uvaříme v jejich kůži, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky..

Pak přišel na řadu konzervované okurky. Musí být nakrájeny na stejné plátky jako předchozí ingredience..

Můžete použít nakládané nebo nakládané okurky.

Otevřete sklenici hrášku. Vypusťte tekutinu, nepotřebujeme ji, přidejte obsah sklenice do salátu. Sůl, přidejte správné množství majonézy.

Doporučuji přidat omáčku v malých porcích, promíchat a zjistit, zda potřebujete více, pak přidat, pokud ne, je dobré, že jste uhádli hned s množstvím.

Vidíte, salát s klobásou, okurkami a hráškem není vůbec obtížné připravit. Přeji vám šťastný nový rok, krásné vánoční svátky a všechno, co se vám ve vašem životě vždy přeje, protože to chcete.

A aby byla vaše dovolená ještě příjemnější, proces vaření šel ještě rychleji, doporučuji vám použít své osvědčené tipy.

Tipy a triky

• Zeleninu a vejce vařte předem, například ráno před prací a při příjezdu, oloupejte a nakrájejte.
• Aby Olivier mohl žít déle, navrhuji smíchat všechny ingredience v kastrolu, ale ne dochutit omáčkou, přidat potřebné množství na samostatný talíř podle potřeby a dochutit v něm.
• Povzbuďte všechny členy rodiny, aby připravili novoroční stůl.

Takže je již akceptováno, že připravujeme Olivierův salát ve velkém množství, přesněji „umyvadlo“, takže bude dost pro každého a nikdo nebude hladový.

Praxe však ukazuje, že všichni hosté přicházejí se svými vlastními nebo hladovými a vaše rodina, která čeká na dovolenou, je tak hladová, že jste trochu snědli, a vaše břicha už praskají ve švech. Co dělat? Co dělat, protože je tu hodně salátu Oliviera a obsahuje drahé uzené klobásy, hrášek, nakládané okurky matky. Doporučuji vám nepropadat panice, ale před zahájením hostiny, ještě před krájením salátu, si přečtěte toto doporučení.

Kolik skladovat olivier

1. Je třeba si uvědomit, že podle hygienických standardů je doba skladování nezachuceného pokrmu při teplotě +2 až +6 rovna 12-18 hodinám, kořeněna po dobu 9-12 hodin při teplotě od -2 do +2.
2. Při pokojové teplotě se ochucený salát uchovává nejdéle 3 hodiny, proto se doporučuje podávat ho v malých porcích, pokud je vaše hostina opožděna nebo z nějakého důvodu necháte jídlo na stole až do rána, pak je lepší ho nejíst.
3. Nenaplněné se uchovává v lednici až 24 hodin.
4. Skladovací náčiní by mělo být čisté a suché, sklo nebo smaltované..
5. Neskladujte v hliníku.
6. V poslední době u některých manželek existuje nápad, jak zmrazit zbývající jídlo. Možná je to dobrý nápad pro kotlety, ale pro salát s majonézou je to tabu. Koneckonců, po zamrznutí se omáčka rozpadne na olej a vodu, a poté, co ji rozmrazíte, nebude talíř vypadat esteticky příjemně, jako by byl ochucený nějakou bílou žlutou tekutinou. V extrémních případech můžete zmrazit neobvyklé jídlo, ne však déle než 3 dny.
7. Neměli byste vařit hodně jídla, které nemůžete jíst, je lepší vařit čerstvé další den. Navíc, jít a koupit potřebné výrobky není obtížné, protože obchody jsou umístěny na každém rohu.

Jak skladovat a jak vařit olivier s klobásou, okurkami a hráškem, řekl jsem ti, chutě!