Nakládané houby bez octa: recept

Pokračujeme v sběru hub v zimě: zmrazení, sůl, okurka. Nakládané houby s octem jsou dobré, ale mnoho z nich je dost tradičním receptem. Dnes bych se rád podělil o neobvyklé nakládané houby recept - žádný ocet. O tom, jak nakládat houby bez octa, řekl nám rodinný přítel. Jednou na večírku jsme tuto pochoutku vyzkoušeli, zapsali jsme ji do poznámkového bloku a vydali jsme se ji vařit. Musím říct, že se ukázalo!

Vaření nakládané houby bez octa

Nevím ani, jestli tyto houby lze nazvat nakládané. Houby jsou spíše dušené v oleji a rajčatové omáčce, s přidáním cibule a koření. Hotové jídlo je rozloženo do sklenic a srolováno. Ukázalo se, že je neobvyklé a velmi chutné! Houby připravené tímto způsobem lze v zimě smažit, přidat do polévky, pizzy, omáčky a podávat s přílohou. Sdílení receptu.

Budete potřebovat:

• 3 litry vařených hub;
• 0,5 l rajčatová omáčka (Krasnodarská omáčka, která se prodává v půllitrových sklenicích, je perfektní);
• 0, 5 l. rostlinný olej;
• 1 kg nasekaných cibulových kroužků;
• sůl, mletý černý pepř - podle chuti;
• koření, hrášek, bobkový list podle chuti.

Recept:

1. Nalijte olej do pánve.
2. Zapálíme oheň a okamžitě rozložíme houby, rajčatovou omáčku, cibulové kroužky.
3. Sůl, pepř podle chuti.
4. Dobře promíchejte.

5. Dáme to vařit a nastavit čas: po vaření, musíte vařit jídlo po dobu 40-45 minut na mírném ohni, za stálého míchání, aby nedošlo k hoření.
6. 15 minut před vypnutím přidejte bobkový list a luštěniny.
7. Připravené houby pevně rozprostřené (horké) ve sterilizovaných nádobách, zkroucené se sterilizovanými víčky.
8. Banky jsou obráceny dnem vzhůru a nasazeny čistým ručníkem, dokud nejsou zcela vychlazeny.

9. Chlazené nádoby lze uložit do sklepa..

Jsou uloženy nakládané houby bez octa dobře, v tomto případě, vařený, sterilizovaný rostlinný olej působí jako konzervační látka. Recept pozoruhodné tím, že okurka Tímto způsobem můžete nejen mladé hnědé hříbky, hříbky a hříbky, ale i vyšší exempláře.