Kopřičný sirup
25 minut
příprava:
15 minutvaření:
10 minutpočet porcí:
1složitost:
Velmi jednoduchéNa koktejly si můžete připravit běžný cukrový sirup nebo vylepšit jeho chuť a barvu čerstvými kopřivy. A čím déle je sirup naplněn, tím chutnější je.
Ingredience
kopřivy listy | 200 g |
cukr | 1 kg |
kyselina citronová | 40 g |
voda | 0,5 l |
Vaření:
- Ve velkém hrnci smíchejte cukr a kyselinu citronovou s vodou a zapálte, přiveďte k varu a vyjměte.
- Do výsledného sirupu vložte dobře omyté a sušené listy kopřivy, promíchejte, zakryjte pánev víkem a nechte jej na tmavém, chladném místě po dobu jednoho týdne. Míchejte denně.
- Poté tekutinu přefiltrujte přes síto nebo sýr a nalijte do sterilizovaných lahví. Cork a nechte pár týdnů. Hotovou tinkturu skladujte na chladném místě.
Podíl na sociálních sítích: