Kopřičný sirup

25 minut

příprava:

Na koktejly si můžete připravit běžný cukrový sirup nebo vylepšit jeho chuť a barvu čerstvými kopřivy. A čím déle je sirup naplněn, tím chutnější je. 

Ingredience

Vaření:

1. Ve velkém hrnci smíchejte cukr a kyselinu citronovou s vodou a zapálte, přiveďte k varu a vyjměte.
2. Do výsledného sirupu vložte dobře omyté a sušené listy kopřivy, promíchejte, zakryjte pánev víkem a nechte jej na tmavém, chladném místě po dobu jednoho týdne. Míchejte denně.
3. Poté tekutinu přefiltrujte přes síto nebo sýr a nalijte do sterilizovaných lahví. Cork a nechte pár týdnů. Hotovou tinkturu skladujte na chladném místě.