Cuketa a normální cuketa: jaký je rozdíl

Cuketa je rozmanitá cuketa, kterou k nám přivezli z Itálie. Dá se říci, že cuketa je zelená cuketa. Italové to laskavě nazývají „zukina“, což znamená „dýně“. Patří do rodiny dýně, stejně jako dýně, dýně, okurky, melouny, vodní melouny. Je zajímavé, že je správnější nazývat cuketou bobule, ale my jsme více obeznámeni s připsáním zeleniny. Tato rostlina, domorodá jižní a střední Amerika, byla známa ve starověku. První zmínka o cukině pochází z roku 7000 př. Nl, což potvrzují archeologické vykopávky v Mexiku. Zelenina přišla do Evropy v 16. století a jako většina divů se pěstovala v botanických zahradách jako okrasná rostlina. Pěstujeme více než 10 druhů cukin..

Porovnejte vzhled rostlin a plodů cukety a cukety

Zelenina roste ve formě keře. Pouze cuketa - ve formě kompaktního pouzdra o výšce 70–120 cm, s mírným větvením. Nemá rozptyl, jako cuketa, dlouhé řasy, díky čemuž je péče o něj mnohem pohodlnější.

Cuketa nemá dlouhé řasy

Cuketa má větší listy, přes 25 cm v průměru, odsazené, často vzorované, se stříbrnými pruhy a skvrnami. Mají malou pichlavou pubescenci, ale na rozdíl od listů cukety jsou také ostnaté.

Na listech cuketového keře je často stříbrný vzor, ​​letní obyvatelé jej dokonce omylem berou pro nemoc

Řídký keř vytvořený z několika listů na dlouhých stopkách umožňuje včelám snadno opylovat cuketové květy. Cuketa má podlouhlý tvar, cuketa roste nejen ve formě válce, ale také malé kuličky. Cukety bílé plodiny někdy dorůstají do gigantické velikosti, jako je dýně, a maximální délka italského vzhledu je 25 cm.

Cuketa nevyrostla tak velká

Liší se cuketou a zbarvením. Cuketa může být světle zelená, bělavá a světle žlutá.

Barva cukety je obvykle jasná

Cuketa slupky má velmi různorodou barvu: tmavě zelená, černá, žlutá, šedo-modrá, pruhovaná, strakatá. V každém případě je však jedlý a obsahuje vitamín C..

Kuand cuketa má velké stříbrné listy

Ve zralé rostlinné dřeni jsou semena velká, před vařením se odstraní celé jádro. Semena cukety jsou malá, v buničině jsou téměř neviditelná a celá zelenina se konzumuje.

V plodech zralých cuket jsou semena velká a nepoživatelná a semena cukety jsou neviditelná

Cuketa poskytuje vyšší výnosy

Jeden keř cukety produkuje 5–9 plodů, cuketa výnosy vyšší - 15–20. Velké žluté květy cukety se většinou nacházejí v horní části keře, mužské trsy, samice - samostatně. Stejně jako cukety jsou i dvojdomé a opylovány hmyzem. Charakteristickým rysem cukety je schopnost tvořit více ženských květů.

Příznivě se liší od cukety také ve své předčasné zralosti, dozrává dříve - plody lze odstranit 5-7 dní po vytvoření vaječníku. Plody se začnou objevovat v červnu, sklízejí se 2-3krát týdně, když rostou o 10-15 cm. V této fázi mají cukety jemnou pokožku, hmotnost ovoce nepřesahuje 300 g.

Funkce rostoucí cukety jako různé cukety

Cuketa je druh cukety, mají běžnou zemědělskou technologii, i když zde jsou nuance. Zelenina nenáročná, roste lépe na sypké písčité hlinité půdě středně kyselé. Má rád dobře osvětlené oblasti. Nedoporučuje se pěstovat po dýni, aby se předešlo chorobám.

Nejlepší předchůdci cukety - luštěniny, zelí, rajčata.

Cuketa - kultura je velmi termofilní. Pro klíčivost semen je nutná teplota +12 ... + 14 ° C, pro úspěšný vývoj rostlin - +22 ... + 25 ° C. Semena, která byla dlouho ve studené půdě, nedochází k dobrému klíčení a později z nich rostou oslabené rostliny a nejsou schopny produkovat dobrou plodinu. Proto při prvním pěstování na stanovišti je vhodné zakrýt místo výsadby filmem, protože i při krátkodobých malých mrazech (až do -1 ° C) rostliny umírají.

Cuketa je méně vybíravá. Stačí zavlažovat 1-2krát týdně, s plodem, zalévat až 3-4 krát. Cuketa, na rozdíl od cukety, raději roste na vlhké půdě. Zejména zelenina potřebuje vlhkost při tvorbě vaječníků a zrání ovoce. Výhodou cukety je, že nepotřebují plevel: jejich dlouhé řasy se rozprostírají po zemi a plevele prostě nepřežívají ve stínu pod nimi.. Cuketa tvoří úhledný keř, neroste moc, takže je třeba pravidelně uvolňovat a plevelovat půdu kolem.

Cuketa Zolotinka má neobvyklou barvu

Cuketa, stejně jako cuketa, reaguje na hnojivo. Rostlinám se doporučuje krmit alespoň třikrát ročně tekutým divozelem nebo ptačí trus. Aby se na křoví objevilo více vaječníků, vyzkoušení zahrádkáři při dozrání vyzvednou 25 listů.

Je lepší nakrájet ovoce cukety nožem tak, aby se na jejich místě vytvořily nové vaječníky.

Kulinářské nuance

Málo cuket, na rozdíl od bílých plodů tvrdých cuket, má dobrou udržovací kvalitu a lze je skladovat až do příští sklizně. V lednici budou ležet jen pár týdnů.

Zralé plody cukety cukety mohou být skladovány několik měsíců, ale to je spíše výjimkou.

Na rozdíl od klasických cuket se však mohou jíst syrové ve formě různých salátů, jednohubek, občerstvení a přísad do hlavních jídel. Cuketa má tenkou pokožku, není řezaná. Jedlé i květiny plněné sýrem, slaninou a smažené v oleji.

Cuketu lze jíst syrově, připravovat chutné saláty a občerstvení

Z cukety si můžete vařit palačinky, zelené smoothies, pečeně, polévky. V Itálii se tradičně přidávají do těstovin..

Tykev v jeho surové formě je však bez chuti, nutně se podrobuje tepelnému ošetření a zároveň odřezává hrubou kůru. Cuketa - dietní produkt, doporučujeme jej zahrnout do dětské výživy a pro lidi s onemocněním trávicího systému. Na 100 g plodu pouze 16 kcal. Zelenina obsahuje uhlohydráty, vitamíny skupiny PP, karoten, draslík, fosfor. Vitamín C v nich více než v bílé tykev. Stejně jako normální cuketa je cuketa užitečná při onemocněních jater, ateroskleróze. Odstraňuje soli z těla, čistí krev, posiluje tělo.

Z cukety květiny připravit odvar, který pomáhá s alergiemi. Semena vitamínů E a cuketnatých semen bohatých na proteiny se používají v kosmetologii k vytváření krémů..

Cuketa je stejná cuketa, kterou chovatelé odvedli dobrou práci, a výsledkem je chutné, plodné, brzy zralé ovoce. Kompaktnost pouzdra, vysoká produktivita jej příznivě odlišuje od běžných cuket. Světlá miniaturní zelenina odebraná přímo ze zahrady je dobrá pro zdraví. Mohou být použity syrové, pečené v troubě, grilované a těšené z jejich jemné chuti..