Jahodový džem zimní recept

Jahodové bobule jsou vynikajícím doplňkem čerstvých ovocných salátů, koktejlů, pěn a želé, zmrzliny a šlehačky, obilovin a pečiva. Jsou ale chutné nejen ve své syrové podobě: jahodový džem je považován za jeden z nejlepších dezertů, dokonce i nováčková hostitelka může recept snadno zvládnout na zimu. Lze jej přidat k dalším dezertům a nápojům, ochucené toasty během snídaně, které se používají k plnění koláčů, koláčů, tvarohových koláčů atd..

Klasický jahodový džem na zimu

Složky

• Jahody - 2 kg-
• Cukr - 1,4 kg.

Jahodový džem můžete vařit na zimu z zralých hustých bobulí nebo z přezrálých bobulových surovin: budou i nadále nasekané.

Jak vařit jahodový džem

Dezert, zbožňovaný mnoha sladkými zuby, se snadno připravuje, a to jak na jednoduchém sporáku, tak i v pomalém sporáku. To je často ochuceno želatinou nebo pektinem, ale klasický recept používá pouze granulovaný cukr a bobule.

Naučte se, jak vařit jahodový džem na zimu, podle podrobných pokynů:

• Bobule nalijte studenou vodou po dobu 10 minut: hmyz, jemná podestýlka a další kontaminanty se oddělí od jahod.
• Suroviny jsme vložili do cedníku nebo síta a opláchli pod tekoucí vodou.
• Když voda odtéká, dejte bobule do pánve a tlačte nebo brouste do pyré.
• Nalijte cukr do hmoty - 700 g, promíchejte a nechte 3 hodiny oddělit šťávu.
• Zapněte pomalý oheň, přiveďte obsah pánve k varu a vařte 5 minut, vyjměte pěnu.
• Nalijte dalších 700 g cukru a vařte, dokud nezhoustne za nízkého tepla (asi 20 minut), za stálého míchání, jinak bude obrobek hořet a bude chutnat.
• Nalijte sterilizované sklenice na vrchol s jahodovým džemem, připraveným podle předpisu na zimu, zabalte jej sterilními víčky a počkejte, až vychladne..

Džem, horká tekutina, se stane mnohem silnějším, když zchladne a získá výraznou vůni jahod. Skladujeme ji ve spíži nebo ve skříních v kuchyni, ale pokud je nádoba již otevřená, uchováváme ji v lednici, aby produkt nekvasil.

Silný jahodový džem na zimu

Složky

• Citronová šťáva - 4 polévkové lžíce.-
• Jahody - 2 kg-
• Cukr - 2 kg.

Používáme jakékoli bobule, hlavně k odmítnutí zralých a plesnivých.

Jak vařit jahodový předpis jam na zimu

Džem podle tohoto receptu lze vařit nejen z čerstvých bobulí: může být také zmrazený, ale správně rozmrazený - v obecném prostoru chladničky nebo ponořením nádob do studené vody.

Voňavý jahodový džem připravíme na zimu podle pokynů:

• Omyjeme bobule (ty zmrzlé necháme tak, jak jsou) a zbavíme sepals ocasy.
• Nakrájíme je na 3-4 díly, vložíme do pánve, naplníme granulovaným cukrem a rozdrtíme tlakem, rukama nebo mixérem.
• Nalijte citronovou šťávu, položte na sporák a přiveďte k varu přes vysoké teplo.
• Snižte teplotu a džem pravidelně vařte, dokud nezhoustne.
• Nalijeme jahodový obrobek do sterilizované nádoby a otočíme jej sterilními víčky.

Skladujeme lahodný dezert silně vonící čerstvými jahodami ve skříni nebo spíži. Tyto přípravky nevyžadují skladování v chladu, ale pokud je obsah nádoby již ochutnaný, uchováváme ji v lednici.

Předpis jahodový džem na zimu v pomalém sporáku

Složky

• Jahoda - 3 kg-
• Cukr - 2,1 kg-

• Kyselina citronová - 3 lžičky.-
• Želatina - 3 lžičky.

Před vařením zředíme želatinu ve 300 ml horké vody a vyčkáme, až bobtná.

Jak vařit lahodný jahodový džem na zimu v pomalém sporáku

S moderními spotřebiči, jako je pomalý vařič, je pro ženy v domácnosti mnohem snazší řídit vaření každodenních a slavnostních jídel. Sladké dezerty z bobulí a ovoce se neméně snadno připravují..

V tomto zázračném zařízení vaříme chutné jahodové marmelády:

• Ovoce opláchneme, necháme vytéct do vody a rozemeleme mixérem, tlakem nebo ručně.
• Jahodovou hmotu smícháme se zbytkem ingrediencí a převedeme do mísy pro více vrstev.
• Zapneme zařízení v režimu „Hasicí“ a hmotu pečíme hodinu, vyjmeme pěnu a občas zamícháme.

Vařenou pochoutku nalijte do sterilních nádob, srolovat a skladovat při pokojové teplotě.

Nyní je jasné, jak vyrobit jahodový džem podle receptu na zimu, pomocí různých receptů, na běžném sporáku nebo v pomalém sporáku. Vybereme nejvhodnější způsob a sadu ingrediencí a poskytujeme rodině lahodný jahodový dezert s lahodnou chutí a vůní!