Jak vařit masové kuličky s bramborami v troubě
Obsah
Trouba pečené masové kuličky s bramborami nejlepší recept
Složky receptu:
- 500 g mletého masa;
- 700 g brambor;
- 2 cibule;
- 4 lžíce zakysaná smetana;
- 3 krajíce chleba;
- ½ šálku mléka;
- polévková lžíce kečup;
- vejce;
- 1 str. Zelení;
- 2 zuby. česnek
- 100 g tuku (volitelná složka);
- strouhanka;
- ¾ sklenici vody;
- ochutnat sůl, pepř.
Recept na masové kuličky v troubě:
- Plátky chleba do mléka. Poté, co jsou namočeny, hněte rukama a rozetřete drobky.
- Nakrájenou cibuli a česnek pohodlně (strouhadlo, lis, nůž, mlýnek na maso).
- Nasekejte sádlo do malých kostek.
- Smíchejte všechny 4 zpracované ingredience navzájem, přidejte mleté maso a pečlivě promíchejte, přidejte vejce k mletému masu v této fázi, aby se všechny složky spojily. Po přidání vajec smíchejte ingredience tak, aby byly hladké..
- Hlízy brambor umyjte, oloupejte a nakrájejte na 24 částí (v závislosti na velikosti). Malé hlízy nechte neporušené. Pro pečení zvolte úroveň a stejné brambory - to bude mít pozitivní vliv na vzhled jídla.
- Mleté maso nasypte do hluboké mísy. Oddělte od něj malé kousky, z nichž se vytvoří koule. Každou kouli ponořte do misky se strouhankou a do kruhu vložte pečicí misku namazanou rostlinným olejem.
- Vložte brambory do pekáče. Čím objemnější je forma, tím větší je počet porcí hotového jídla..
- Do předehřáté trouby na 220 stupňů vložte troubu s veškerým obsahem na 20-30 minut (v závislosti na kapacitě zařízení)..
- Zatímco jsou brambory pečené masovými kuličkami, začněte připravovat omáčku. Chcete-li to provést, smíchejte v hluboké miskesmetana, kečup, voda, kopr. Smíchejte ingredience lžičkou, přidejte sůl, pepř a znovu promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
- Po uplynutí stanovené doby vyjměte tvar trouby, nalijte omáčku a pokračujte v pečení po dobu půl hodiny.
- Hotové jídlo posypeme nasekanými bylinkami a dáme do široké misky pro servírování..
Jak vařit masové kuličky s bramborami v rajčatové omáčce, aby bylo chutné
Ingredience na vaření masových kuliček s bramborami:
- 1 kg drůbeže;
- 500 g brambor;
- 2 cibule;
- ½ cup.ris;
- 2 polévkové lžíce rajčatové pasty;
- 2 lžíce majonéza;
- 1 sklenice mouky;
- ¾ sklenici vody;
- ochutnat sůl.
Brambory s masovými kuličkami v troubě - recept:
- Rozložte viskisku, přidejte sůl, pepř.
- Důkladně opláchněte čistou vodou, nalijte do mletého masa.
- Rozdrťte cibuli, přidejte k předchozím složkám a vše důkladně promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
- Oddělením malých kousků od celkové hmotnosti mletého masa z nich vytvořte malé koloboky, které jsou ponořeny do mouky a rozprostřeny na mastném plechu uprostřed.
- Umístěte plech na pečení s masovými kuličkami do předehřáté trouby na 15 až 20 minut - měly by být mírně zhnědlé, aby si udržely svůj tvar dobře.
- Chcete-li připravit omáčku v hluboké misce, smíchejte rajčatovou pastu a majonézu, důkladně promíchejte. Poté, v malých porcích, bez přerušení míchání, přidejte vodu. Přidejte sůl, pepř, osolte vybraným kořením, znovu promíchejte.
- Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na 2-4 plátky, v závislosti na velikosti hlíz. Malé brambory nechte celé. Brambory posypeme trochou soli.
- Po uplynutí stanovené doby vyjměte formu z trouby, vložte plátky brambor kolem masových kuliček, nalijte omáčku.
- Pokračujte v pečení dalších 20–40 minut (v závislosti na kapacitě kamen). Miska se považuje za připravenou, když brambory a rýže změknou.
Recept na masové kuličky pečené v troubě s mletým masem a bramborami
Složky receptu:
- 500 g mletého hovězího masa;
- 700 g brambor;
- 2 mrkve;
- 4 lžíce zakysaná smetana a rajčatová pasta;
- 2 sklenice vody;
- 3 lžíce mouky;
- 1 vejce
- 200 g sýra;
- 1 str. Zelená;
- 3 stroužky česneku;
- ochutnat sůl.
Jak vařit:
- Mletá zelenina, včetně česneku. Přidejte mleté maso, přidejte sůl, pepř, promíchejte.
- Přidejte rýži vařenou do vaření, nasekanou mixérem.
- Projeďte masovou a zeleninovou hmotu vajíčka, znovu důkladně promíchejte, aby ingredience tvořily homogenní hmotu. Podle potřeby přidejte sůl a koření.
- Oddělte malé kousky od výsledné hmoty lžičkou, vytvořte malé masové kuličky a rozprostřete na plech.
- Chcete-li připravit omáčku v hluboké misce, smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou, dokud nebude hladká, pak postupně přidejte vodu, za stálého míchání lžičkou, poté nalijte mouku v malých dávkách a pokaždé smíchejte tekutou hmotu. Přidejte sůl, pepř, nalijte nasekané bylinky, znovu promíchejte.
- Nalejte masové kuličky umístěné na plech na pečení s výslednou omáčkou a poté pečte v horké peci při teplotě 200 stupňů po dobu 35–50 minut (v závislosti na výkonu trouby)..
- Po uplynutí stanovené doby vyjměte plech z pece, posypte sýrem rozdrcenými velkými otvory na tercích a posílejte jej zpět do trouby na 5-15 minut - dokud se sýr neroztaví..
Podíl na sociálních sítích: