5 Nejlepších způsobů skladování česneku v bytě

Chcete-li pěstovat a sbírat zeleninu z vašeho webu, je polovina bitvy, musíte je v zimním skladování řádně položit. Nabízíme vám 5 nejlepších způsobů, jak uložit česnek do bytu, což vám umožní udržovat pěstovanou plodinu svěží a chutnou až do jara.

Česnek je velmi zdravý produkt. Může nejen transformovat chuť i těch nejčerstvějších jídel, ale aktivně se používá také k léčbě a prevenci různých onemocnění. Proto je třeba přistupovat k výběru a organizaci úložiště této kořeněné rostliny obzvláště pečlivě.

Nejlépe skladovaný česnek, který byl dobře vysušen. Současně se malé hlavy a laloky rychleji kazí, takže je musíte nejprve použít k vaření.

Pro skladování česneku je nejvhodnější suchý a dobře větraný sklep, jehož teplota se blíží 0 ° C. Jejich nedostatek však není důvodem k tomu, aby se vyrovnal se skutečností, že část plodiny během skladování bude rozmazlena. Koneckonců, existuje mnoho způsobů, které i v městském bytě zachrání sklizeň až do jara. Vybrali jsme nejjednodušší a nejúčinnější z nich..

Takže, jak česnek skladovat doma.

Metoda 1. V copech

Skladování v copech je nejvhodnější pro jarní česnek, který zraje později a je uložen lépe než v zimě

Z česneku, stejně jako z cibule, můžete tkát copánky (věnec). Hlavní věc - po sběru a sušení kořeněné rostliny neřežte její stonky, jinak se budete muset rozloučit se sny o krásných shlucích česneku visících v kuchyni.

Nejprve odloupněte sušený česnek z listů a ponechejte pouze hlavy a stonky. Pak splést těsný cop. Aby byla česneková struktura silná, použijte během tkaní silnou šňůru nebo provázek.

Když se vytvoří cop, vytvořte smyčku na konci lana a pověste z ní svazek česneku v suché, dobře větrané místnosti, například na prosklenou lodžii nebo v kuchyni..

Metoda 2. Ve skleněných nádobách

Pokud jste stoupencem minimalismu a česnekové trsy se nevejdou do interiéru vaší kuchyně, můžete použít obyčejné plechovky k uložení kořeněné rostliny.

Vložte sušené hlavy česneku do skleněné nádoby, opatrně nalijte moukou nebo solí (vrstva sypkého produktu nahoře by měla být alespoň 2 cm). Potom nádobu pevně uzavřete plastovým víčkem a skryjte ji v kuchyňské skříni nebo na polici.

Metoda 3. S předběžným voskováním

Při skladování ve copech nebo sklenicích může česnek v průběhu času uschnout. Jediným způsobem, jak se vyhnout odpařování vlhkosti z povrchu žárovek, je předskálit je.

Odstraňte vrchní šupiny ze sušeného česneku, zkraťte stonek na 2-3 cm, ořízněte kořeny. Poté každou ponořte na 1 - 2 sekundy do parafinu rozpuštěného ve vodní lázni.

Když žárovky zaschnou, složte je do sítě a pověste na tmavém, dobře větraném místě.

Česnek můžete skladovat v nylonové punčochě.

Metoda 4. V plátěném sáčku nebo v papírovém sáčku

Česnek můžete skladovat v zeleninové části chladničky (v tzv. Zóně čerstvosti). Mějte však na paměti: tato kořenitá rostlina nevychází dobře s jinou zeleninou. Proto, aby česnek zůstal čerstvý co nejdéle a nezhoršoval se, je lepší jej vložit do plátěných pytlů nebo do obalů z hustého hnědého papíru, než jej vložíte do chladničky..

Metoda 5. V otevřené nádobě nebo koši

Doma můžete česnek skladovat v koších, dřevěných bednách, otevřených plechovkách, lepenkových krabicích. Aby se česnekové hlavy udržely dobře, nejprve spálte jejich kořeny plamenem svíčky nebo zapalovače a potom je vložte do koše nebo krabice a posypte velkou stolní solí, moukou, pilinami nebo cibulovými slupkami..

Ať už si vyberete jakýkoli způsob skladování česneku v bytě, mějte na paměti: žárovky je třeba čas od času vytřídit a zhnit, vysušené hlavy odstranit. Pokud bude toto pravidlo zanedbáno, jeden rozmazlený česnek může vést ke ztrátě celé plodiny..